در این تحقیق میزان مواد معدنی گوشت شتر طی دوره های مختلف پروار مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور تعداد 12 نفر شتر تک‌کوهانه (Camelus dromedarius) با جیره مشخص طی دوره‌های شش و نه ماه پروار شدند. سن شروع پروار شترها 12 ماهگی بود و ترکیب خوراک شامل 25% یونجه، 25% کاه و 50% کنسانتره (حاوی 55% جو، 20%  سبوس، 15%  تفاله چغندر، 8%  کنجاله تخم پنبه و 2% نمک) بود که در شرایط یکسان در جیره مصرف شد. آ...

به منظور بررسی تاثیر استفاده از پودر و عصاره هیدرو الکلی مرزنجوش و زنیان در مقایسه با آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین برعملکرد رشد، فراسنجه های خونی، وزن نسبی اندام های داخلی، میکروفلورای روده، مورفولوژی پرزهای روده وکیفیت گوشت در جوجه گوشتی، دو آزمایش انجام شد. هر دو آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار، 3 تکرار و 12 جوجه در هر تکرار اجرا شد. در آزمایش اول، تیمار های آزمایشی شامل جیره شاهد (ف...

این پژوهش، به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف عصاره­ گل­راعی و آنتی­بیوتیک نئومایسین بر عملکرد، فراسنجه­های خون و کیفیت گوشت در جوجه­های گوشتی انجام شد. در این پژوهش از 180 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 استفاده شد. پژوهش طی شش هفته و در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار، سه تکرار در هر تیمار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار شاهد (بدون افزودنی)، سه سطح عصاره گل...

در این مطالعه روابط علی بین متغیرهای موجود در بازار گوشت مرغ و گاو در فاصله سال های ١٣٥٣ تا ١٣٨٣ در ایران بررسی شد . برای این منظور آلگور یتم های علیت حاصل از گراف های غیر چرخشی سودار، بر اساس ماتر یس هم بستگی جملات اختلال الگو ی تصحیح براساس هم بستگی جزئی و آلگور یتم pc خطای بردار ی و استفاده مستقیم از داد ه ها به کار برده شد . در بررسی جریان علیت، آلگوریتم با استفاده از الگوی شبکه ای بیزین مو...

یکی از مسائل اساسی و مهم در نظام های جزایی مسأله مجازات است که در طول تاریخ به صورت پاسخ های مختلفی مورد تجزیه و آزمون قرار گرفته است و در هر دوره قالب و شکل خاصی یافته است گاهی شدت مجازات، گاهی ملایمت، گاهی مجازات بدنی، گاهی مجازات های مالی و گاهی نیز چون ابتدای سده نوزدهم و بعد از آن بصورت کیفر حبس که بعنوان یکی از مجازات های بسیار معمول مورد توجه کشورها قرار می گیرد. در نتیجه همه نظام های کی...

در گذشته سیاست موجودی و قیمت گذاری دو بخش کاملا جدا از هم بودند که به ترتیب توسط بخش های عملیاتی و بازاریابی در بنگاه ها تعیین می شدند. اما امروزه نمی توان به مدلهای سنتی و قدیمی اکتفا کرد و باید از مدل های ترکیبی برای رسیدن به سود حداکثر استفاده کرد. امروزه به دلیل محدود بودن فصل فروش کالاهای فصلی و همچنین کاهش تقاضای این کالاها در طی دوره فروش، اهمیت زیادی به این نوع کالاها داده می شود. از ط...

این پژوهش با هدف سنجش رابطه­ی بین سنجه­های جایگزین (آلتمتریکس) در  نظام اف هزار و شاخص استناد در گوگل پژوهشگر انجام شده است. نوع پژوهش کاربردی و از روش‏های پیمایشی، تحلیل استنادی و وب‏سنجی با رویکرد تحلیلی- توصیفی استفاده شده است. جامعه مورد مطالعه در این پژوهش 218 مقاله تحقیقاتی در حوزه زیست پزشکی نمایه شده در نظام اف هزار در بازه زمانی 2012-2014 می باشد. نمونه مورد مطالعه تعداد 100 مقاله تحقی...

خلاصه استافیلوکوکوس اورئوس شایع¬ترین عامل بیماری¬های ناشی از موادغذایی است. استافیلوکوکوس اورئوس تولید¬کننده طیفی از انتروتوکسین¬ها بوده که عامل مسمومیت¬های غذایی می¬باشند. تیپ a این انتروتوکسین¬ها یکی از مهم¬ترین عوامل گاستروانتریت است. هدف از این مطالعه، بررسی آلودگی نمونه-های گوشت خام جمع¬آوری شده از فروشگاه¬های سطح شهر تهران به استافیلوکوکوس اورئوس کدکننده انتروتوکسین تیپ a می¬باشد. در ای...

بیماری های با منشا غذایی از مهمترین مشکلات جوامع بین المللی در ارتباط با سلامت عمومی و همچنین از دلایل اصلی کاهش رشد اقتصادی می باشد. به طور معمول غذاهای آلوده از عوامل اصلی عفونت های انسانی بوده و در این بین گوشت طیور و گوشت گاو از دلایل اصلی به حساب می آیند. هرساله میلیون ها نفر به بیماری های با منشا غذایی آلوده می شوند و این در حالی است که تعداد زیادی هم گزارش نمی گردند. .جهت ارزیابی کیفیت و...