در این کار پژوهشی در مرحله اول دندریمرهای سیتریک اسید با هسته پلی اتیلن گلیکول سنتز شد. سپس انتهای این دندریمرها در حضور دی سیکلو هگزیل کربو دی ایمید(dcc) با گروههای عاملی ایمیدازول عامل دار شدند و بار دیگر گروههای لاریل الکل به انتهای دندریمرهای سیتریک اسید کنژوگه شد. سنتزهای انجام شده به کمک روش های اسپکتروسکوپی مرسوم شناسایی شدند. سپس بر همکنش الکترواستاتیکی دندریمر های عامل دار شده با ایمید...

سابقه و هدف: سال‌هاست که استفاده از پلیمرهای طبیعی به خصوص پروتئین و اسانس‌های گیاهی در تهیه‌ی فیلم‌های خوراکی مورد توجه بوده است. هدف از انجام این مطالعه، بررسی تولید فیلم خوراکی بر پایه ایزوله‌ی پروتئین نخود و تعیین اثر غلظت پروتئین نخود، گلیسرول و اسانس آویشن بر ویژگی‌های ضدمیکروبی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و حلالیت فیلم خوراکی بود. مواد و روشها: ابتدا از پودر نخود، واریته‌ی فیلیپ به روش ...

در این پروژه علاوه بر نمک های هتروپلی اسید cdhpw12o40، cs1.5h1.5pw12o40،k1.5h1.5pw12o40 نانو کامپوزیت های h3pw12o40/nay، k1.5h1.5pw12o40/nay، cs1.5h1.5pw12o40/nay، cdhpw12o40/nay تهیه شدند و توسط روش های ft-ir، sem، x-ray، tga مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان داد در نمک های هترو پلی اسید، فلز به خوبی جایگزین هیدروژن ساختار کگین شده است. مطالعه ی کامپوزیت ها نیز نشان داد که نمک هتر...

پوست انگور قرمز سردشت سالیانه به مقدار زیاد در کارخانجات آبمیوه‌گیری به‌دست می‌آید و منبع غنی از ترکیبات زیست‌فعال است. در این تحقیق بعد از تهیۀ عصاره با حلال اتانول اسیدی از پوست انگور قرمز سردشت، اجزاء ترکیبات زیست‌فعال توسط کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا تعیین شد. نتایج نشان داد به‌ترتیب بیشترین مقدار ترکیبات فنلی مربوط به گالیک اسید، کاتکین، سالسیلیک اسید و وانیلیک اسید بود. از آنتوسیانین...

سابقه و هدف: کلاژن از جمله پروتئین هایی است که دارای کاربردهای مختلفی در صنایع دارویی، آرایشی، پزشکی و غذایی است که به طور معمول از منابع مختلفی مانند پوست گاو، خوک، مرغ و ماهی تهیه می­شود. هدف از این پژوهش بهینه سازی استخراج کلاژن از غشای داخلی پوسته تخم مرغ و تعیین ویژگی های فیزیکوشیمایی آن است. مواد و روش ها: بازده استخراج کلاژن در غلظت های مختلف هیدروکسید سدیم (2/0-2/1 نرمال)، در زمان­های ت...

چکیده ندارد.

بررسی میزان حلالیت modeling plastic در مجاورت اتانول و پلاستی سایزر       دکتر محمد عطایی1- دکتر مرضیه علی خاصی2 - دکتر حکیمه سیادت 3 - دکتر عباس منزوی4 – دکتر فاطمه خدایی5   1- استادیار گروه آموزشی مرکز پتروشیمی و پلیمر ایران   2- عضو مرکز تحقیقات دندانپزشکی و استادیار گروه آموزشی پروتزهای دندانی و ایمپلنت دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران   3- عضو مرکز تحقیقات ایمپلنت های دندانی و د...

با وجود آنکه مدت زمان زیادی از مطرح شدن سیالات فوق بحرانی و کاربردهای آن ها در چرخه صنعت نمیگذرد ، اما تحقیقات گسترده در این زمینه صورت گرفته و مقالات متعددی درکنگره ها ، همایش ها و نشریات مهندسی به چاپ رسیده است. جداسازی ذرات جامد از محلولهای مختلف روشهای مختلفی دارد یکی از این روشها که با سیال فوق بحرانی انجام می شود با وجود هزینه های بسیار زیاد دقت بسیار بالایی دارد. در این پایان نامه میز...

حلالیت آبی 145 ترکیب شبه دارو با استفاده از توصیف کننده های مولکولی مدلسازی و محاسبه شد. بدین منظور پس از محاسبه توصیف کننده ها از روش انتخاب متغیر چندگانه مرحله ای برای انتخاب بهترین توصیف کننده ها استفاده شده و شاخص اتصال حلالیت مرتبه اول، میانگین محدوده r، خصلت بازی پیوند هیدروژنی و درصد مساحت سطح آبدوست به عنوان بهترین توصیف کننده ها انتخاب شدند. این توصیف کننده ها مشخصاتی از مولکول را به ر...