سابقه و هدف: یکی از مهم ترین مشکلات صنعت نان، ضایعات بالای این محصول است. اما امروزه دسترسی به انواع لفاف های بسته بندی با دامنه وسیعی از خصوصیات فیزیکی و شیمیایی توانسته مقدار قابل توجهی از این ضایعات را کاهش دهد. از این‏رو به نظر می رسد با انتخاب یک بسته بندی مناسب و کنترل شرایط محیط نگهداری نمونه های بسته بندی شده، بتوان کیفیت و ماندگاری نان بدون گلوتن را نیز حداقل برای مدت زمان یک هفته افزا...

ترک یا آسیب محلی در سازه،سختی سازه را کاهش می دهد، و منجر به تغییر ویِژگی های دینامیکی می شود.عیب یابی با استفاده از مقایسه ی اطلاعات مودال سازه سالم با حالت آسیب دیده آن سازه به صورت گسترده ای مورد بررسی قرار گرفته است.برای سازه های با تعداد عضو زیاد، آسیب محلی تغییر اندکی در اطلاعات مودال کلی ایجاد می کند، که تشخیص آسیب محلی را دشوار می سازد. با توجه به افزایش داده های ورودی الگوریتم جستجوی ها...

یکی از کاربردهای بازتاب سنجی نوترونی تعیین نوع و ضخامت لایه ها می باشد. امروزه برای تعیین نوع و ضخامت لایه های مغناطیسی با ابعاد نانومتر از بازتاب نوترونهای قطبیده از لایه های مغناطیسی استفاده می شود که تغییر راستای میدان مغناطیسی داخلی در این لایه ها باعث ایجاد حالت خاصی در بازتابندگی به نام بازتابندگی اسپین-چرخشی می شود که در آن اسپین نوترون پس از بازتاب تغییر می کند. در این پایان نامه با ا...

دراین تحقیق اثرعنصر بین نشین کربن برروی مکانیزمهای نرم شدن استاتیکی و دینامیکی فولادهای میکروآلیاژی حاوی تیتانیم در دو ناحیه فریت و اوستنیت مورد مطالعه قرار گرفته شد. برای این منظور از آزمایشات فشار گرم پیوسته (دینامیکی) و دومرحله ای (استاتیکی) که به کمک دستگاه mts انجام گرفتند، استفاده گردید. آزمایشات فشار گرم پیوسته در دماهای 600 تا 700 c (جهت بررسی در فاز فریت) و 900 تا 980 درجه سانتیگراد (ج...

ارزیابی هایی که در مورد استحکام خطوط لوله انجام می شوند، نقش مهمی در طراحی و بهره برداری ایمن از این سازه ها دارند. امروزه خطوط لوله انتقال گاز در معرض فشارها ی داخلی زیاد تا mpa15 در محیط هایی با دماهای پایین هستند. برخورداری از استحکام و چقرمگی بالا برای فولادهای مورد استفاده در خطوط لوله امری ضروری است. در این تحقیق، چقرمگی با معیار kic برای بدنه و درزجوش لوله api x65 که رایج ترین لوله مورد ...

مقدار تبخیر و تعرق حقیقی مزرعه یونجه واقع در باجگاه بوسیله روش تعادل آبیاری در 9 کرت آزمایشی و دولیسمتر از نوع وزنی بمنظور تعیین آب مصرفی گیاه یونجه تعیین شد. در طول مدت آزمایش مقدار آب موجود در خاک بوسیله نمونه برداری وزنی از خاک و دستگاه نوترون متر تعیین و مقدار تشعشع رسیده از خورشید بزمین و ساعات آفتابی روز نیز اندازه گیری شد. مقدار تبخیر و تعرق پتانسیل بوسیله روشهای modified blaney-criddle ...

در این مطالعه یک الگوریتم بهبود دهنده، اثربخش، و بسیار ساده برای حل یک مسئله‌ی برنامه ریزی غیرخطی عدد صحیح کنترل موجودی ارائه شده است. این مسئله برای یک سیستم موجودی، مقدار تولید اقتصادی شامل یک شرکت و یک پیمانکار با تحویل سفارش‌ها به صورت گسسته فرمول بندی شده است. در این مقاله، مدل قبلی چاپ شده بهبود داده شده و با متغیر کمتر و بدون محدودیت فرمول بندی شده است. سپس این مدل بهبود یافته با استفاده...

یکی از روابط مورد استفاده در تخمین سطح مقطع های مربوط به واکنش های (n, d) و (n, t)در انرژی های حدود mev15-14 به صورت exp(?+?s) می باشد که ? و ? ثابت های برازش بوده و همچنین s = (n-z)/a پارامتر عدم تقارن است. مطالعات صورت گرفته توسط هادی زاده و گرایمز با استفاده از روش مستقیم و به کاربردن فرمول نیمه تجربی جرم منجر به پیشنهاد در افزایش تعداد پارامترها از دو به شش پارامتر برای واکنش های (n, p) و...

چکیده ندارد.

در بیشتر قاب­های فولادی، پیوند میان عضوها را ساده یا سخت می­پندارند. در حالی که تمامی پیوندها در زیر بار، مقدار مشخصی نرمی از خود نشان می­دهند. در این مقاله، اثر نرمی پیوند در تحلیل کمانشی قاب­های فولادی دو بعدی بررسی می­گردد. در این راستا، با بهره­ جویی از ضریب گیرداری، اثر پیوندهای ساده، سخت، نیمه­سخت و خورجینی در تحلیل وارد می­شوند. همچنین، شیوه­ای برای تحلیل  قاب­های خورجینی ارائه می­گردد. ...