در این تحقیق با توجه به مشکلات مربوط به سیلیکات سدیم در کاهش عمر مفید تجهیزات و همچنین کاهش مقاومت کاغذ، بازیافت کاغذ روزنامه باطله با استفاده از کمپلکس آلی پلی­آکریلیک اسید (نمک سدیم) پیوندزنی­شده با پلی­اتیلن اکسید به­جای سیلیکات سدیم در فرمول­بندی مواد شیمیایی مورد بررسی قرار گرفت. کمپلکس آلی در سطوح مختلف 3/0، 5/0، 7/0، 1، 2 و 3 درصد (براساس وزن خشک کاغذ باطله) به­کار گرفته شده و مرکب­زدایی...

به منظور تعیین ابعاد الیاف، ویژگی های فیزیکی و ترکیبات شیمیایی پوست و ساقه بدون پوست پنبه رقم ساحل نمونه های مورد نظر تهیه و مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که قطر، قطر حفره سلولی و ضخامت دیواره سلولی الیاف ساقه پنبه بدون پوست نسبت به الیاف پوست بیشتر بود، در حالی که پوست الیاف بلندتری داشت. با توجه به نتایج بدست آمده می توان گفت که الیاف ساقه پنبه بدون پوست و پوست به ترتیب در ردیف الیاف...

بیوچار نوعی ماده آلی غنی از کربن می­باشد که از سوزاندن مواد آلی در شرایط اکسیژن کم و یا بدون اکسیژن تولید می­شود.ویژگی­های فیزیکی و شیمیایی منحصربه­فرد بیوچار، آن را از سایر مواد آلی خاک متمایز می­سازد. افزودن بیوچار به خاک می­تواند باعث بهبود ویژگی­های فیزیکی خاکمانند افزایش سطح ویژه، ظرفیت نگهداری آب، تهویهو کاهش فرسایش خاک، شیمیایی مانند افزایش ظرفیت تبادل کاتیونی، ph، کربن آلی، فراهمی عناصر...

هسته‌ی انار، حاوی ترکیبات زیست فعال با ارزش تغذیه ای بالا است و به دلیل عدم فرآوری مناسب به عنوان ضایعات کارخانه­های فرآوری انار، محسوب می­شود. این پژوهش با هدف شناسایی خواص فیزیکی (گرانروی، رنگ، ضریب شکست )، شیمیایی (ساختار اسیدهای چرب، تری گلیسرید و مقادیر و نوع ترکیبات فنلی، توکولی و استرولی) و حرارتی روغن هسته‌ی انار انجام شد. برای این منظور از روش های کلاسیک و دستگاهی استفاده شد. نتایج، نش...

مقدمه: فیلم­های خوراکی می­توانند یک راه ایمن و مناسب برای بسته بندی مواد غذایی از جمله گوشت مرغ باشند. همچنین می­توان به وسیله اضافه کردن ترکیبات طبیعی آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی چون اسانس­های گیاهی به فیلم­های خوراکی چون کیتوزان زمان ماندگاری گوشت مرغ را افزایش داد. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثرات فیلم کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر روی ویژگی­های شیمیایی فیله مرغ نگهداری شده در دمای C °4 انجام گرفت...

مقدمه: سس کچاپ محصولی پر مصرف بوده و از آن جایی که آمار مصرف مواد غذایی آماده و نیز کچاپ رو به افزایش است، بنابراین بهبود ارزش غذایی این محصول از طریق فرمولاسیون‌های جدید نظیر افزودن ترکیبات پری بیوتیک ضروری به نظر می‌رسد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش، ویژگی‌های شیمیایی (pH، اسیدیته، مواد جامد محلول و مواد جامد نامحلول)، فیزیکی (آب اندازی و رنگ) و حسی نمونه‌های کچاپ پری بیوتیک شامل مقادیر مختلف...

در این پژوهش نانو ذرات هیدروکسی آپاتیت و فلورو آپاتیت از مواد اولیه مناسب سنتز و پس از شناسایی به دلیل رفتار بیولوژیکی ویژه و مشابه آپاتیت موجود در ساختار دندان با درصدهای مختلف به سیمان گلاس آیونومر ترمیمی رایج دندان، اضافه شدند. ابتدا سیمان گلاس آیونومر ترمیمی در دو مرحله تهیه شد. مرحله ی اول شامل تهیه ی پودر سیمان گلاس آیونومر از آسیاب فریت حاصل از سرد کردن مذابی که از حرارت پیش مواد مورد نظ...

به منظور بررسی تأثیر پیش تیمار بذر بر پارامترهای جوانه¬زنی و رشد رویشی گیاه کنجد (رقم gl-13) آزمایشی در چند مرحله انجام شد. آزمایشات جوانه¬زنی در شرایط آزمایشگاه به¬صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. آزمایش اول پرایمینگ با نمک nacl بود. فاکتورهای آزمایشی شامل غلظت نمک nacl در 4 سطح (0، 50، 100 و 150 میلی¬مولار) و زمان پرایمینگ در 4 سطح (6، 12، 18 و 24 ساعت) بود. نتایج این آزمایش ن...