سابقه و هدف: بادرنجبویه گیاهی دارویی است که اسانس آن کاربرد فراوانی در صنایع دارویی، غذایی و بهداشتی داشته و همچنین دارای ترکیب اسید رزمارینیک می‌باشد، که امروزه بر علیه ویروس ایدز و درمان این بیماری مورد استفاده قرار می‌گیرد. خشک کردن یکی از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری محصولات کشاورزی بعد از برداشت می‌باشد، این فرآیند شامل حذف رطوبت با استفاده از عمل تبخیر تا حد رسیدن به یک آستانه خاص بوده تا ب...

جاذبه های گردشگری یک کشور یا منطقه اساس توسعه گردشگری است و شکل و نوع محصول گردشگری منطقه را تعیین می کند. بدون جاذبه هایی با ویژگی های خاص، توسعه گردشگری ممکن نخواهد بود. در اغلب نقاط جهان دریاها، دریاچه ها و سواحل آن ها برای انجام فعالیت هایی مانند حمام آفتاب، شنا، قایق رانی، موج سواری و سایر فعالیت های مرتبط برای گردشگران از جذابیت بسیار بالایی برخوردار هستند. دریاچه ارومیه یکی از این جاذبه ...

سس ماهی سیالی غلیظ و تیره رنگ است که از تخمیر ماهی در محیطی با نمک زیاد بدست می آید. پیشینه تولید این محصول بسیار طولانی بوده و در نقاط مختلف دنیا با اسامی مختلفی شناخته شده و با روش های متفاوتی تولید و مصرف می شود. در ایران تولید سس ماهی شامل دو مرحله است در ابتدا از ماهی تازه ساردین رنگین کمان و یا خشک شده عصاره تخمیری یا سورو تولید می شود و در مرحله بعد به این عصاره تخمیری ادویه جات اضافه شد...

تحقیق حاضر به بررسی مقایسه ای محتوای مطالب انتخاباتی دوره هشتم و دهم انتخابات ریاست جمهوری در دو روزنامه کیهان و آفتاب یزد پرداخت. هدف از این تحقیق شناخت پوشش مطالب روزنامه های سراسری کشور در دو دوره مذکور است. نمونه آماری این تحقیق مطالب انتخاباتی دو روزنامه در دو هفته منتهی به روز انتخابات سالهای 1380 و 1388(بجز روزهای تعطیلی که روزنامه منتشر نشده) است.در مجموع دو دوره در دو روزنامه مورد بررس...

یکی از کاربری‌های پیشنهاد شده برای بناهای تخت ­جمشید، کاربری تقویمی و نجومی است. با اینکه شواهد زیادی از این کاربری در تخت­ جمشید وجود ندارد، اما در این نظریه به سنگ چهارگوشی در کف کاخ مرکزی تخت­ جمشید استناد می‌شود که روی آن نشانه‌هایی ساده کنده­کاری شده است. از این سنگ به عنوان یک شاخص نجومی یاد می‌شود و کنده­کاری‌های روی آن، نشانه‌هایی برای تعیین زمان دقیق تابش آفتاب در روز یکم فروردین و اعت...

کشت آفتاب گردان (helianthus annuus l.) در سال های اخیر به طور معنی داری درحال افزایش است و این امر به طور عمده به کیفیت روغن آن بر می گردد، که برای مصرف انسانی و اهداف صنعتی مفید است. در این تحقیق به منظور بررسی اثر دماهای مختلف انبارداری بذر بر کیفیت بذر دو رقم آفتاب گردان (یوروفلور و رکورد) بذرها در معرض سه دمای انبارداری (5 و 20 درجه سانتی گراد و دمای متناوب 30/20 درجه سانتی گراد) برای چهار ...

آرایش کاشت و تراکم بوته از طریق تغییر در فضای رشد هر بوته، بر ویژگی­هایرشد و عمل­کرد آفتاب­گردان تأثیر می­گذارند. به­منظور بررسی این اثر، مطالعه­ای دربهار 1385 در مزرعـه تحقیقاتی دانشکـده کشاورزی دانشگـاه صنعتی اصفهان انجام گـرفت. آزمـایش با آرایـش کرت­هـای یک­بار خردشده در قـالب بلوک­های کامل تصـادفی با سـه تکـرار با استفـاده از هیبریـد هـای­سان-36اجـرا گردیـد. فاصله ردیـف کاشت (60 و 75 سانتی­...

در قرن ششم هجری با چهار حوزه ی ادبی ماوراءالنهر خراسان، عراق و آذربایجان روبه روییم که در مقایسه با حوزه واحد خراسان از گستره و موقعیت متفاوتی برخوردارند. با وجود این، گستردگی جغرافیا، دوری شاعران از یکدیگر و حتی تفاوت لهجه، دلیلی برای بی خبری آنان از شعر یکدیگر نبوده است؛ بلکه استقبال آنان از اشعار یکدیگر، نشان از پیوند و ارتباط عمیق میان آنان دارد. از نمونه این پیوندها می توان به مجموعه اشعار...

حمل و نقل و مسایل اقتصادی مربوط به آن، نقش مهمی در هزینه های تولید کالاهای کشاورزی و قیمت تمام شده ی آن ها ایفا می کند. ارایه ی یک الگوی اقتصادی برای بهینه سازی حمل ونقل محصولات کشاورزی در جهت کاهش هزینه های مربوط، بر قیمت تمام شده ی این محصولات تاثیرگذار خواهد بود. این مطالعه با هدف ارایه ی یک الگوی ریاضی حمل ونقل پویا برای تعیین برنامه ی بهینه ی حمل ونقل دانه ی روغنی آفتاب گردان از مناطق تولی...

با وجود پیشرفت های چشمگیر در تولیددارو های شیمیایی، بشر همواره سلامتی خود را در میان گیاهان دارویی جستجو می کند. نعناع یکی از مهمترین گیاهان دارویی و معطر در جهان است که بشر هیچگاه نمی تواند آن را از زندگی خود حذف کند. یکی از عوامل موثر بر رشد و تولید اسانس در نعناع نور می باشد. با توجه به اینکه کشت نعناع اغلب در سایه انداز درختان و کنار مزارع انجام می شود آنرا با کمبود نور روبرو میکند، همچنین ...