به منظور بررسی تأثیر فرایند حرارتی مقدماتی بر کیفیت فرنچ فرایز یا خلال نیمه سرخ شده (سولانوم توبروزوم –ال )، چهار رقم سیب زمینی به نام های آگریا، مارفونا، آئولا وآئوزونیا از منطقه فریدن اصفهان خریداری و به سردخانه دانشکده کشاورزی با دمای 5 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی90-85 درصد منتقل گردیدند. در ابتدا آزمون های فیزیکوشیمیایی اندازه گیری وزن مخصوص و درصد ماده خشک به روش a.o.a.c و درصد قندهای احیا کن...

فرایندهای سنتز هیدروترمال برای ساخت اکسیدهای فلزی نانو مورد استفاده قرار می گیرند. در این فرایندها، اکسیدهای فلزی باید با سرعت مناسب دمای خود را از دست بدهند؛ زیرا در غیر این صورت بلورهای درشت تر تشکیل شده که این امر به کیفیت محصول ضرر می زند. استفاده از یک مبدل حرارتی قدرتمند به این امر کمک می کند. هدف از این مقاله، در مرحله ی اول مدلسازی عددی مبدل حرارتی در سیستم سنتز هیدروترمال جریان مداوم ب...

نانورنگدانه‌های CoxZn1-xAl2O4 (1، 8/0، 6/0، 4/0، 2/0، 0 = x) با استفاده از کلریدهای کبالت، روی و آلومینیم به روش احتراق ژل ساخته شد. احتراق در دمای C500 انجام شد و محصول به دست آمده در دماهای 700، 800، 900، 1000 و C1100 کلسینه شد. آنالیزهای حرارتی برای بررسی رفتار حرارتی ژل‌های ساخته شده، پراش پرتو ایکس برای بررسی ساختاری، رنگ‌سنجی برای بررسی مختصات رنگی نمونه‌ها و میکروسکوپ الکترونی روبشی بر...

در این تحقیق، SnO2/Zn2SnO4 میکرو کروی جدید از طریق روش رفلاکس سنتز شد. تیمار حرارتی محصول در دمای 500 و 900 درجه‌سانتی‌گراد به‌مدت یکساعت انجام شد. نمونه‌ سنتز شده، با استفاده از روش‌های دستگاهی تفرق اشعه‌ایکس (XRD)، اسپکتروفوتومتر ماوراء‌بنفش-مرئی(UV-Vis) و میکروسکوپ الکترونی روبشی میدان نشری(FE-SEM)  شناسائی ‌گردید. نمونه‌ی SnO2/Zn2SnO4 بعد از تیمار حرارتی، به‌مدت یکساعت در دمای 900 درجه‌سانت...

در این تحقیق، sno2/zn2sno4 میکرو کروی جدید از طریق روش رفلاکس سنتز شد. تیمار حرارتی محصول در دمای 500 و 900 درجه سانتی گراد به مدت یکساعت انجام شد. نمونه سنتز شده، با استفاده از روش های دستگاهی تفرق اشعه ایکس (xrd)، اسپکتروفوتومتر ماوراء بنفش-مرئی(uv-vis) و میکروسکوپ الکترونی روبشی میدان نشری(fe-sem)  شناسائی گردید. نمونه ی sno2/zn2sno4 بعد از تیمار حرارتی، به مدت یکساعت در دمای 900 درجه سانتی ...

چکیده     میوه انجیر[1] با روشهای مختلف حرارتی تغلیظ شد. انجیر خشک در سه دمای مختلف خیسانده و سپس فیلتر شد. توسط روشهای حرارتی ماکروویو، اواپراتور چرخان تحت خلا، حرارت در فشار اتمسفر، به ترتیب شیرابه در 10،25و 63 دقیقه از بریکس 10 به 65 رسید. در طول مدت تغلیظ تغییرات رنگ مورد بررسی قرار گرفت. اختلاف رنگ کل (tcd) و از پارامترهایl، a وb  برای مطالعه تغییر رنگ محصول استفاده شد. پارامترهای l وb  با...

در سال‎های اخیر با افزایش پالایش نفت خام، تولید پسماند پالایشی سنگین افزایش یافته است. یکی از مهم‌ترین فرآیندهای تبدیل پسماند پالایشی به فرآورده‌های مفید، کک‎سازی به‌روش تاخیری است که محصولات آن شامل گاز، مایع و کک است. بازده هر کدام از این محصولات به نوع خوراک و شرایط عملیاتی حاکم بر فرآیند کک‎سازی‌ تاخیری بستگی دارد. در این مقاله، تاثیر نوع خوراک و شرایط عملیاتی مانند فشار، تزریق نیتروژن، نرخ...

هدف پژوهش حاضر بررسی تأثیر رقابت در بازار محصول بر روی کیفیت سود (اطلاعات) است. به این منظور 110 شرکت پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران در دوره زمانی 1390-1382 با استفاده از رگرسیون داده­ها ترکیبی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج پژوهش بیانگر آن بود که رقابت در بازار محصول تأثیر مثبت و معنی­داری بر کیفیت سود (اطلاعات) دارد. لذا می­توان چنین گفت که افزایش در رقابت بازار محصول می­تواند نقش مؤثر...