در این مطالعه اثر آسکوربیک اسید برون زا به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، بر فعالیت سیستم آنتی اکسیدان آنزیمی و غیر آنزیمی و تنش اکسیداتیو حاصل از تنش شوری در سیب زمینی Solanum tuberosum L. cv. Carlton با روش درون شیشه ای مورد بررسی قرار گرفت. جداکشت‪های ساقه حاوی گره و برگ، در محیط کشت مایع موراشیگ و اسکوگ (MS) دارای غلظت‪های مختلف آسکوربیک اسید (AsA) (0، 5/0و 1 میلی‪مولار) و کلرید سدیم (0 و 75 م...

در این تحقیق، به کمک سیلیکاژل و نانوکامپوزیت های سیلیکاژل با پلیمرهای الکترواکتیو نظیر پلی پیرول (ppy) و پلی آنیلین (pan)، برای جذب آسکوربیک اسید از محلول های آبی استفاده شده است. مطالعات جذب آسکوربیک اسید در دو سیستم ناپیوسته (تعادلی) و پیوسته (دینامیکی) انجام شد. تاثیر پارامترهای مهم شیمیایی و فیزیکی مانند غلظت اولیه، مقدار جاذب، زمان تماس و اثر دما بر میزان جذب آسکوربیک اسید برای تعیین شرایط...

در قسمت اول تحقیق، با استفاده از رو شهای رگرسیون اجزاء اصلی، کمترین مربعات جزئی و مشتق اول آن ها اندازه گیری همزمان اسپکتروفتومتری آسکوربیک اسید، تیروزین و اپی نفرین در 0/7 =ph انجام گرفت. با استفاده از روش مشتق اول کمترین مربعات جزئی نتایج رضایت بخشی به دست آمد. روش در شرایط بهینه در دامنه غلظتی برای آسکوربیک اسید، تیروزین و اپی نفرین به ترتیب 35-8/0، 145-0/1 و 72-0/1 میکروگرم بر میلی لیتر بود...

شوری یکی از رایج ترین تنش های غیر زنده است که تولید محصولات کشاورزی را در برخی قسمت های جهان به خصوص مناطق خشک و نیمه خشک تحت تاثیر قرار می دهد. کیفیت پایین آب آبیاری یکی از عوامل اصلی تجمع نمک بوده که منجر به کاهش عملکرد محصولات کشاورزی می شود. درخت پسته (pistacia vera l.) از سال ها پیش تا کنون به طور تجاری در ایران مورد کشت و پرورش قرار گرفته است. با وجود اینکه پسته به عنوان یک گیاه مقاوم به ...

در قسمت اول این پژوهش نانوذرات روتنیم اکسید تثبیت شده بر روی الکترود کربن شیشه ای به عنوان یک الکترود دو کارکردی برای اکسیداسیون الکتروکاتالیستی اوریک اسید و آدرنالین مورد استفاده قرار گرفته است. هنگامی که هر دو گونه اوریک اسید و آدرنالین در محلول حضور دارند، در سطح الکترود اصلاح شده، در روش ولتامتری چرخه ای دماغه های مجزایی برای این دو گونه مشاهده می شود. پارامترهای سینتیکی ضریب انتقال الکترون...

امروزه الکترودهای اصلاح شده با نانوذرات به عنوان جایگزینی در آنالیز الکتروشیمیایی ترکیبات آلی و معدنی مطرح شده است. نانوفلزات حداقل سه عملکرد مهم در آنالیز الکتروشیمیایی ظاهر می کنند که عبارتند از: زبر نمودن سطح مشترک رسانای حسگر، عملکردهای کاتالیتیکی و ویژگی رسانایی. در این مطالعه، از نانوذرات طلا (gnps) به عنوان نانوذرات فلزی اصلاح کننده در الکترود خمیر کربنی (cpe) استفاده شده است. به دلیل وی...

گوجه فرنگی با توجه به مقادیر زیاد ترکیبات فیتوشیمیایی از قبیل آنتی اکسیدان ها و عناصر غذایی ضروری برای بدن، از اهمیت بالای اقتصادی برخوردار است. مطالعه حاضر در دو منطقه متفاوت از نظر آب و هوایی، رشت و کرج، در طی دو سال متوالی 88-1387 به منظور تعیین اثرات آب و هوایی مختلف برکیفیت بیوشیمیایی و عملکرد سه رقم گوجه فرنگی ارلی اوربانا ، پریمو ارلی و پتو پرید2 انجام پذیرفت. ویژگی های کیفی از قبیل ترکی...

به منظور بررسی تأثیر تنش اکسیداتیو بر روی میزان بیان ژن های کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز و شاخص های فیزیولوژیک گندم، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با چهار تکرار در سال 89-1388در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل سه غلظت نیترات نقره (0، 75/0و 5/1 میلی مولار) جهت ایجاد تنش اکسیداتیو، دو غلظت اسید آسکوربیک (0 و 20 میل...

اثر  چای سبز[1]، اکیناسه پرپورا[1]، رزماری[1] بر کیفیت گوشت و وقوع فساد یا طول دوره ماندگاری گوشت ران جوجه­های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور، ران تازه مرغ در محلول 1/0%  عصاره هیدروالکلی از گیاهان چای سبز، اکیناسه و رزماری به مدت 15 دقیقه قرار گرفت و سپس به مدت 6 ماه در فریزر (c°20-) نگهداری شد. نمونه گیری پس از 1، 30، 60، 90، 120، 150 و 180 روز نگهداری در فریزر انجام شد. همزمان از ا...

هدف اصلی این تحقیق، توسعه الکترودهای حساس و گزینش¬پذیر اصلاح¬شده با نانوالیاف و کاربرد آنها در تعیین مقدار ولتامتری ترکیبات بیولوژیکی است. در بخش اول، یک روش الکتروشیمایی بر پایه¬ی ولتامتری چرخه¬ای جهت تشخیص اوریک اسید توسط الکترود اصلاح شده با خمیر کربنی حاوی نانو الیاف روی اکسید و ترسیب الکتروشیمیایی توسط کوئرستین به¬کار گرفته شد. نانو الیاف روی اکسید در طی فرایند الکترریسندگی تهیه وتوسط پراش...