چکیده در این مطالعه اثر غلظت‌ های مختلف نیسین (0، 25/0، 5/0 و 75/0 میکروگرم بر میلی‌ لیتر) علیه باکتری‌ های زئونوز استرپتوکوکوس‌اینیایی و لاکتوکوکوس‌گارویه در فیله ماهی قزل ‌آلا در دمای یخچال مورد بررسی قرار گرفت. استرپتوکوکوس‌اینیایی (GQ850377) و لاکتوکوکوس‌گارویه(Ir-170A856bp)به صورت لیوفیلیزه شده از بخش بهداشت و بیماری ‌های آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه...

سدابی (haplophyllum a. juss.) یکی از جنس های اسانس دار خانواده مرکبات (rutaceae) محسوب می شود که در ایران بیش از 20 گونه از آن گزارش شده است. هدف از این تحقیق، استخراج و شناسایی ترکیب های تشکیل دهنده اسانس سه گونه از جنس سدابی منطقه کاشان می باشد. برگ های سه گونه سدابی بیابانی (h. robustum bge.)، سدابی بی کرک (h. glaberrimum bge. & boiss.) و مورد کاذب (h. perforatum (m. b.) kar. & kir.)، از نوا...

خشکی یکی از مهم ترین تنش های غیر زیستی است که رشد، نمو و فرآیندهای بیوشیمیایی گیاه مانند تولید متابولیت های ثانویه و ترکیبات شیمیایی معطر را تحت تاثیر قرار می‌دهد. زوفا یکی از گیاهان معطر و دارویی مهم است که علاوه بر دارا بودن خواص دارویی، به عنوان طعم دهنده و چاشنی در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد. این پژوهش به منظور بررسی اثر تنش کمبود آب بر کمیت و کیفیت ترکیبات شیمیایی اسانس زوفا به صورت گلدان...

چکیده در این مطالعه اثر غلظت‌ های مختلف نیسین (0، 25/0، 5/0 و 75/0 میکروگرم بر میلی‌ لیتر) علیه باکتری‌ های زئونوز استرپتوکوکوس‌اینیایی و لاکتوکوکوس‌گارویه در فیله ماهی قزل ‌آلا در دمای یخچال مورد بررسی قرار گرفت. استرپتوکوکوس‌اینیایی (GQ850377) و لاکتوکوکوس‌گارویه(Ir-170A856bp)به صورت لیوفیلیزه شده از بخش بهداشت و بیماری ‌های آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه...

هدف از این تحقیق استفاده از تاثیر کیتوزان روی شکل‏گیری ترکیبات هتروسایکلیک ‏آروماتیک ‏آمین(HAAs) در فیله فیل ماهی (Husohuso)سرخ شده به‌منظور جلوگیری از تشکیل ترکیبات مضر بعداز پخت بود. استفاده از افزودنی طبیعی مانند کیتوزان محلول در اسید(1و 5/0) درصد  در محتوی رطوبت، pH و تغییرات وزنی طی پخت (سرخ شده) اثر معنی‏داری داشت(05/0‏≥‏p).در فیله سرخ شدهمقادیرHAAsاز جملهPhIP (Nd -83/0 ...

اتومات سلولی روشی توان مند برای شبیه سازی سیستم های طبیعی و مصنوعی است که به صورت اندرکنش اجزای تشکیل دهنده شان قابل بیان اند. بعضی از انواع زمین لغزه ها مانند جریان واریزه و بهمن واریزه ها به خوبی با این شرایط سازگارند و می توان آن ها را به صورت سیستم های دینامیکی تقسیم پذیر به اجزای تشکیل دهنده و قابل توصیف به صورت اندرکنش بین این اجزا در نظر گرفت.هدف از این تحقیق ارائه ی مدلی برای شبیه سازی ...

مترجم: دکتر سیامک دلفزای باهر- فلوشیپ بیماری‌های قرنیه- دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی * این مقاله ترجمه‌ای از مقاله “Anatomy and physiology of the cornea” از نشریه “J Cataract Refract Surg” سال 2011، شماره 37، صفحات 596-588 می‌باشد.      اهمیت قرنیه در ساختار چشم و سیستم بینایی معمولاً به خاطر ماهیت شفاف آن نادیده گرفته می‌شود. قرنیه فاقد ساختار نوروبیولوژیک پیچیده شبکیه و ماهیت دینامیک لنز ...

0

چکیده ندارد.

به منظور بررسی اثر محلول پاشی روی، مس و آهن بر برخی خصوصیات کمی و کیفی درختان پسته ی رقم اوحدی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در دو سال 1389 (بارده) و 1390 (غیربارده) در یکی از باغ های پسته ی رفسنجان انجام گرفت. تیمارها شامل سولفات روی در سه سطح (0، 1000 و 2000 میلی گرم درلیتر)، سولفات مس در دو سطح (0 و 200 میلی گرم در لیتر) و سولفات آهن در دو سطح (0 و ...