در این مقاله، نسبت‌های مختلف متانول به‏عنوان حلال قطبی و هگزان به‏عنوان حلال ناقطبی برای استخراج لیپید از ریزجلبک خشک و مرطوب با رطوبت‌های 70 و 85 درصد استفاده شدند. مقدار لیپید استخراجی تا نسبت هم‌حجم مخلوط هگزان و متانول روند صعودی دارد که با افزایش بیش‏تر متانول این روند کاهش می‌یابد. یک کاهش عمده‌ لیپیدهای خام استخراجی با افزایش رطوبت در نسبت‌های پایین متانول به هگزان مشاهده شد. بیش‏ترین مق...

یکی از مهمترین دگرگشته (متابولیت)‌های تولید شده از ریزجلبک‌ها، بتاکاروتن است که در تهیه لوازم‌آرایشی، آنتی‌اکسیدان (پاداکنده) و پیش‌ساز ویتامین ‌A کاربرد فراوان دارد. استفاده از ریزجلبک‌ها برای تولید بتاکاروتن به دلیل نیازهای تغذیه-ای‌کمتر، بازده و سرعت بیشتر، از اهمیت زیادی برخوردار است. در این مطالعه، تأثیر تنش‌های مختلف نوری، دما، شوری و قحطی مواد مغذی‌ بر رشد ریزجلبک‌ها و تجمع بتاکاروتن در ...

امروزه جلبک dunaliella به دلیل قابلیت بالای تولید بتاکاروتن، کاربردهای آن در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و کارهای تحقیقاتی نظیر مهندسی ژنتیک، مورد توجه فراوان قرار گرفته است. از این رو شناسایی بیشتر این سرده و گونه های پرتولید آن، بسیار سودمند خواهد بود. معمولا تاکسونومی رایج سرده دونالیلا از روی صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی آن انجام می گیرد، از آنجایی هم که این صفات تحت شرایط رشدی مختلف، به ...

در سال های اخیر شکوفایی های مضر جلبکی (habs)، که به عنوان کشند قرمز شناخته می شود، به شدت افزایش پیدا کرده است. این پدیده می تواند به طور مستقیم یا غیر مستقیم بر سلامت انسان اثر بگذارد. همچنین موجب خسارات قابل توجهی به صنعت صیادی و آسیب به محیط های ساحلی و اکوسیستم ها می گردد. در خلیج فارس و دریای عمان، پدیده ی شکوفایی مضر جلبکی بیش از 36 بار در طول سال های 1370 تا 1381 به وقوع پیوسته است. شکوف...

سابقه و هدف: حذف فلزات سنگین در فاضلاب­ها همواره از موضوعات چالش برانگیز در صنایع بوده است. فلزات سنگینی هم­چون جیوه، کادمیوم و نیکل در صورت ورود به محیط زیست پیرامون انسان می­توانند پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشند. هدف از این مقاله ارائه روشی کارآمد است که با استفاده از دو ریز جلبک اسپیرولینا و کلرلا یون­های فلزات سنگین را جذب می­کند و با پاک­سازی فاضلاب­ها از این ترکیبات مضر، نیز با استفاد...

سابقه و هدف: غنی‌سازی مواد غذایی منجر به افزایش سطح سلامت فرد و جامعه می‌شوند. در این تحقیق ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس به دلیل محتوای کامل غذایی در غنی‌سازی پنیر سفید فراپالایش با هدف بررسی اثر آن بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس استفاده شد. پونه کوهی با توجه به خواص درمانی، ضدمیکروبی و ضداکسایشی و به عنوان طعم دهنده در تولید این پنیر مورد استفاده قرار گرفت. مواد و روشها: ریزجلبک اسپیرولی...

در پژوهش حاضر جلبک .Chlorella vulgaris Beijernick پس از جمع‌آوری و تخلیص، در محیط کشت BG-11 دارای آلومینیوم (AlCl3) با غلظت‌های 0 و 300 میکرومولار، 1/7=pH و دمای 2±25 درجه سانتی‌گراد در شرایط اتوتروفی و هتروتروفی به‌مدت 21 روز رشد داده شد. به‌منظور ایجاد شرایط اتوتروفی، شدت نوری 1500 لوکس با تناوب نوری 20 ساعت روشنایی و 4 ساعت تاریکی و به منظور ایجاد شرایط هتروتروفی، تاریکی ...