در این تحقیق بیم های فوتونی 6mv و 18mv شتابدهنده خطی پزشکیvarian clinac 2100c/d توسط کد مونت کارلوی mcnp4c شبیه سازی شده و منحنی های درصد دز عمقی و پروفایل های دز حاصل از شبیه سازی و اندازه گیری تجربی در فانتوم آب ptw مقایسه گشته اند. اجزای سر شتابدهنده که مدل شده اند شامل هدف، کولیماتور اولیه، پنجره خروجی، فیلتر مسطح کننده، کولیماتورهای ثانویه و صفحه مایلار می باشند. پس از سنجش صحت مدل در میدا...

با توجه به اینکه انتقال حرارت کاربرد زیادی در رشته های مختلف علوم دارد، مانندکاربرد اساسی آن در سینک حرارتی الکتریکی، لازم است به دلیل محدودیت های فضایی و فیزیکی در سیستم های الکتریکی، از سطوح گسترده فرورفته و یا برجسته استفاده شود. هدف اصلی استفاده از این سطوح، افزایش انتقال حرارت از طریق افزایش سطح است. در نتیجه بهترین سطح گسترده (فین) آن است که بیشترین انتقال حرارت یا به عبارتی بیشترین اختلا...

در این تحقیق طرح مخلوط بتن توانمند برای 2 نسبت آب به مواد سیمانی 0.35 و 0.4 به دست آمد. اثر عمل آوری داخلی ( توسط سبکدانه لیکای اشباع درحالت سالم و شکسته) بر روی مقاومت فشاری، جذب آب و ترک خوردگی بتن با نسبت آب به سیمان 0.35 و 0.4 مورد بررسی قرار گرفت. در نمونه های حاوی لیکای سالم،10، 15 و 20درصد و در نمونه های حاوی لیکای شکسته 10 درصد حجمی درشت دانه با سبکدانه اشباع جایگزین شد. مقاومت فشاری 7 ...

بادام زمینی یکی از دانه های روغنی است که مغز آن 46 درصد روغن دارد.  بادام­زمینی مقدار قابل توجهی مادة خشک بدون چربی دارد که پس از روغن­کشی برای خوراک دام قابل استفاده است.  از پوست خارجی آن به عنوان مادة سوختی و تولید پالت پرس­شده استفاده می­شود.  در ایران، استفاده آجیلی از بادام زمینی از زمان قدیم وجود داشته و امروزه در حال گسترش است.  هرغلاف بادام زمینی 1 تا 6 مغز دارد.  پس از برداشت محصول و ...

خشک کردن یکی از متداول‌ترین اشکال فرآوری محصولات کشاورزی بوده و هدف از آن افزایش ماندگاری فرآورده نهایی است. ذرت با نام علمی Zea mayz یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان متعلق به گیاهان تک‌لپه‌ای می‌باشد و دارای ارزش تغذیه‌ای بالای می‌باشد. در این مطالعه اثر دمای هوای ورودی در چهار سطح (35، 50، 65 و 80 درجه سانتی‌گراد)، سرعت چرخش استوانه در سه سطح (2، 6 و 10 دور بر دقیقه) و میزان رطوبت نها...

تحلیل پوششی داده ها یکی از رویکردهای علمی است که با به کارگیری مبنای ریاضی قوی به محاسبه کارایی می پردازد. تحلیل پوششی داده ها‘ تکنیکی ناپارامتریک برای سنجش و ارزیابی کارایی نسبی مجموعه ای از واحدهای تصمیم گیرنده با ورودی ها و خروجی های چندگانه است. از آن جا که در مدل های اولیه تحلیل پوششی داده ها اولاً معیار سنجش کارایی‘ معیاری شعاعی است ثانیاً رتبه بندی کاملی از واحدها ارایه نمی شود و این مدل ه...

هدف از این مطالعه ارزیابی اثرات تغذیه ای پروبیوتیک های لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پاراکازئی جدا شده از روده ماهی کپور معمولی با پری بیوتیک رافتیلوز بر فاکتورهای بیوشیمیایی خون رت بود. برای این منظور تعداد 56 سر رت نر آلبینو نژاد ویستار با میانگین وزنی 25±175 گرم از موسسه پاستور تهران خریداری و تحت شرایط معمول آزمایشگاهی (25-22 درجه سانتیگراد و سیکل نوری 12 ساعت روشنایی و 12 ساعت تاریکی)...

چکیده افزایش تقاضا برای غذاهای سلامتی بخش باعث توجه هر چه بیشتر به منابع طبیعی گردیده است. میوه کیوی دارای طعم و آرومای مطلوب و ویژگی های تغذیه ای متعددی است. اسپیرولینا پلاتنسیس یکی از نوید بخش ترین ریز جلبک های غذایی است که از سوی سازمان بهداشت جهانی به عنوان "غذای برتر" شناخته شده است و می تواند جهت تولید غذا های عملگر استفاده شود. در این پژوهش تولید فراورده ای نوین با قابلیت ماندگاری بالا ...

دیابت نوع 1 یا دیابت وابسته به انسولین، یک بیماری خود ایمنی است. عوامل مختلف ژنتیکی، استرس های محیطی، عفونت ویروسی و رژیم غذایی می توانند آن را به وجود آورند که با تخریب سلول های بتای تولید کننده انسولین در پانکراس همراه است. تحقیقات زیادی در زمینه درمان دیابت با استفاده از گیاهان دارویی انجام شده است. اثرات حفاظتی عصاره گیاهانی از جمله: زیره سبز، شنبلیله، مریم گلی، موسیر وغیره در رت های دیابتی...

سابقه و هدف: بیماریهای قلبی عروقی علت اصلی برای مرگ و میر در سرتاسر جهان هستند. cvd، یک بیماری مرتبط با سبک زندگی است. حبوبات از جمله عوامل غذایی است که به دلیل دارا بودن فاکتورهای تغذیه ای و عملکردی، نقش مهمی در کاهش ریسک فاکتورهای cvd دارد. مصرف حداقل 4 بار در هفته از حبوبات باعث کاهش %22 ریسک chd و %11 ریسک  cvdخواهد شد. لذا هدف از این مقاله، مرور مطالعات موجود در زمینه ی حبوبات و ریسک فاکتو...