عارضه قهوه‌‌ای شدن گوشت آلو رقم شابلون یکی از عوارض مهم در استان گلستان می‌‌باشد. با توجه ‌‌به این مشکل، پژوهش حاضر به‌‌منظور بررسی اثر شرایط اقلیمی موثر بر بروز این عارضه و سایر صفات فیزیکوشیمیایی میوه در قالب طرح آشیانه‌ای در سه تکرار انجام شد. اثر تیمارهای مختلف شامل منطقه (آزاد شهر، بندرگز، گنبد و آق قلا) بر صفات تعداد کل میوه، عملکرد و درصد آلودگی نشان داد که تیمار منطقه تاثیر معنی‌‌داری ب...

هدف  این تحقیق واکاوی مولفه های تاثیر گذار بررشد حرفه ای اعضای هیات علمی دانشگاه آزاد آزادشهر بود. این تحقیق به روش پیمایشی با رویکردتحلیل عاملی اکتشافی صورت گرفت.جامعه آماری آن کلیهاعضای هیأت علمیدانشگاه آزاد اسلامی واحد آزادشهر در سال تحصیلی 92-91 که تعداد آنها 135نفربود. برای تعیین حجم نمونه از جدول تعیین اندازه نمونه معرف ( مورگان و کرجسی ) استفاده شد که تعداد آن 80 نفر برآورد گردید که با ر...

جرم پیش از آنکه پدیده­ای جبرگرایانه و ناشی از عوامل تغییرناپذیر محیط طبیعی باشد، پدیده­ای اجتماعی و متأثر از شرایط اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی جامعه و مکان جرم است. این پژوهش، توصیفی- تحلیلی است و جامعة آماری آن، 42 محلة شهر یزد براساس تقسیم­بندی شهرداری است. یافته­های پژوهش براساس آزمون تخمین تراکم کرنل نشان می­دهد محله­های امام­شهر، آزادشهر، کوی فرودگاه، صفائیه و آتشکده، بیشترین میزان جرم را دا...

زیتون درختی همیشه سبز و متعلق به خانواده­ی oleaceae می­باشد. میوه و برگ های زیتون به دلیل داشتن مواد ثانویه مانند فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی حائز اهمیت هستند. هدف از انجام این پژوهش بررسی میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئید کل، خصوصیات آنتی اکسیدانی و اولئوروپین برگ ژنوتیپ های زیتون 3 منطقه لیوان، نصرآباد و آزادشهر بر روی شاخه­های رویشی و زایشی در فصول پائیز و بهار در استان گلستان بود. این...

هدف  این تحقیق واکاوی مولفه های تاثیر گذار بررشد حرفه ای اعضای هیات علمی دانشگاه آزاد آزادشهر بود. این تحقیق به روش پیمایشی با رویکردتحلیل عاملی اکتشافی صورت گرفت.جامعه آماری آن کلیهاعضای هیأت علمیدانشگاه آزاد اسلامی واحد آزادشهر در سال تحصیلی 92-91 که تعداد آنها 135نفربود. برای تعیین حجم نمونه از جدول تعیین اندازه نمونه معرف ( مورگان و کرجسی ) استفاده شد که تع...

هدف  این تحقیق واکاوی مولفه های تاثیر گذار بررشد حرفه ای اعضای هیات علمی دانشگاه آزاد آزادشهر بود. این تحقیق به روش پیمایشی با رویکردتحلیل عاملی اکتشافی صورت گرفت.جامعه آماری آن کلیهاعضای هیأت علمیدانشگاه آزاد اسلامی واحد آزادشهر در سال تحصیلی 92-91 که تعداد آنها 135نفربود. برای تعیین حجم نمونه از جدول تعیین اندازه نمونه معرف ( مورگان و کرجسی ) استفاده شد که تع...

زیتون (olea europaea) درختی همیشه سبز متعلق به خانواده ی oleaceae می باشد. میوه و برگ های زیتون به دلیل داشتن مواد ثانویه مانند فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی حائز اهمیت هستند. این پژوهش بر اساس طرح کاملا تصادفی بر پایه فاکتوریل در سه تکرار می باشد. نمونه های میوه، برگ روی شاخه های رویشی و شاخه های زایشی 9 ژنوتیپ زیتون در دوسال متوالی و همچنین در فصول بهار و پائیز از 5 منطقه لیوان، اوزین...

تأثیر افزودن اسانس نعناع فلفلی بر خصوصیات شیمیایی، حسی و میکروبی سس مایونز آذری، عبدالخلیل- دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشگاه آزادشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، گلستان، ایران عربشاهی دلوئی، سعیده*-استادیار مرکز تحقیقات صنایع غذایی شرق گلستان، دانشگاه آزادشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، گلستان، ایران: نویسنده مسئول [email protected] حسینی قابوس، سیدحسین-استادیار مرکز تحقیقات صنایع غذایی شرق گلست...

بزهکاری نوجوانان با آثار منفی روانی، اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی یکی از مسائل مهم اجتماعی ایران است. زیرا ایران از نظر ساختار جمعیتی کشوری با جمعیت نوجوان و جوان است. هدف این مقاله جستجو درباره بررسی عوامل موثر اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی بر بزهکاری نوجوانان پسر 13-19 ساله شهر آزاد شهر می باشد. تا با انجام چنین مطالعاتی در شهرهای دیگر زمینه برای اظهار نظر درباره جامعه ایران فراهم شود. این مطالعه با...

هدف از انجام این تحقیق بررسی رابطه ی کیفیت زندگی کاری و شادکامی با در نظر گرفتن مقیاس رضایت از زندگی دبیران متوسطه شهرستان آزادشهر در سال تحصیلی 93-94 بود. روش تحقیق، پیمایشی و جامعه آماری، کلیه دبیران دبیرستان های شهرستان آزادشهر در سال تحصیلی 94-1393 به تعداد 148 نفر بود. حجم نمونه بر اساس فرمول کوکران 102 نفر برآورد گردید و نمونه ها به شیوه نمونه گیری تصادفی ساده انتخاب شدند. ابزار گردآوری د...