جنین زایی سوماتیکی روشی جدیدی برای اصلاح و بهبود ژنتیکی در انگور است. پاسخ انگور بسته به ژنوتیپ، نوع تنظیم کننده رشد، ریزنمونه و حتی محیط کشت پایه متفاوت است. این فاکتور ها با تحت تاثیر قرار دادن میزان موفقیت در جنین زایی سوماتیکی انگور، سبب شده اند تاکنون هیچ پروتکل عمومی برای این امر توسعه نیابد. لذا، تحقیقی طی سال های 1391 و 1392 جهت جنین زایی سوماتیکی در انگور انجام شد. در این آزمایش کالوس ...

چکیده: رسوراترول یک ترکیب پلی فنولیکی با وزن مولکولی کم است که به گروهی از فیتوالکسین ها (phytoalexins) به نام استیلبن ها (stilbenes) تعلق دارد. رسوراترول و پیسید (picied) از جمله مهم ترین استیلبن ها هستند که نقش مهمی در سیستم دفاعی گیاهان در مقابله با عوامل بیماری زا و به ویژه قارچ ها دارند. رسوراترول یک ترکیب آنتی اکسیدان است که بیشتر در انگور های قرمز تجمع می یابد و می تواند در حفظ سلامتی ا...

تنش خشکی به عنوان یک عامل محدودکننده تولیدات گیاهی و فاکتوری مهم در کاهش رشد و توسعه¬ی گیاهان است. روش¬های سنتی برای انتخاب گیاهان متحمل به خشکی فرآیندی پیچیده و زمان بر است. با توجه به تناسبی که احتمالا" بین واکنش سلول، اندام و کل گیاه نسبت به تنش¬ها وجود دارد از روش کشت درون شیشه¬ای برای ارزیابی و دستیابی به گیاهان متحمل به خشکی استفاده می¬گردد. از طریق کشت¬های درون شیشه¬ای می¬تون تعداد گیاه ...

ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی میوه در طی رسیدن، اهمیت اطلاعات فنی در انتخاب بهترین تاریخ برداشت را نشان داده و به درک بهتر هدف فرآوری، ذخیره¬سازی، حمل و نقل و جابجایی ایمن میوه کمک می¬کند. در پژوهش حاضر تاثیر زمان برداشت بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی انگور رقم بیدانه سفید در طول نگهداری در سردخانه به مدت دو ماه با دمای 5/0± 1درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 90 تا 95% بررسی شد. میوه¬ها در سه مرحله مختلف...

انگور در استان کهگیلویه و بویراحمد از نظر سطح زیر کشت پس از گردو و سیب جایگاه سوم را به خود اختصاص داده است. شهرستان دنا قطب تولید انگور این استان محسوب می شود و بخش عمده ی باغ های این شهرستان در شهر سی سخت واقع شده اند. یکی از مهمترین عوامل کاهنده ی کیفیت و کمیت انگور در جهان، کشور و این استان کرم خوشه خوار انگور، lobesia botrana (denis & schiffermüller 1775) می باشد. لارو این آفت با تغذیه ی م...

تنش سرما یکی از مهمترین دلایل خسارت در تاکستان¬ها است. در سطح گیاه¬هان گروهی از باکتری¬های اپی¬فیت به نام باکتری¬های تشکیل دهنده هسته یخ باعث ایجاد هسته¬های یخی در دماهای بالاتر از آستانه یخ¬زدن می¬شوند و حساسیت گیاهان را به دمای پایین تشدید می-کنند. در آزمایش اول جمعیت باکتری¬های اپی¬فیت از سطح جوانه¬های انگور با روش کشت محلول رقیق شده شستشوی سطحی جوانه¬ها بررسی گردید و باکتری¬های خالص شده شنا...

امروزه توسعه صادرات غیرنفتی یک ضرورت به شمار می آید، چون که درآمدهای ارزی را افزایش می دهد و در نتیجه اجرای برنامه های توسعه اقتصادی را که متضمن هزینه ارزی است، ممکن می سازد در این میان بخش کشاورزی نقش بسیار مهمی در توسعه صادرات غیر نفتی ایران دارد. این تحقیق به منظور بررسی تأثیرعناصر آمیخته بازاریابی برصادرات سیب و انگور استان آذربایجان غربی صورت گرفته است. آمیخته بازاریابی مورد استفاده در این...

انگور با نام علمی(vitis vinifera l) یکی از میوه های مناطق معتدله است که کشت و پرورش آن در قسمت های مختلف ایران انجام می شود. . کشت انگور از ارمنستان نزدیک دریای خزر منشا گرفته است و به نظر می رسد از آنجا به اروپا در سمت غرب و ایران و افغانستان در سمت شرق پراکنده شده است. کشور ایرن به علت واقع شدن در نواحی خشک و نیمه خشک یکی از مناطقی از جهان می باشد که درختان میوه در آن در معرض تنش شوری قرار دا...

تحقیق حاضر با هدف پهنه بندی آسیب سرمازدگی دیررس بهاره بر روی باغات غالب استان زنجان انجام گرفته است، همه ساله بروز نابهنگام یخبندان های دیررس بهاره در این استان بازده فعالیت انسانی را کم و خسارت های شدیدی را بر بخش کشاورزی وارد می آورد. پس از تهیه آمار روزانه دمای حداقل 21 ساله(1389-1368) و آمار تولید و سطح زیر کشت هر یک از محصولات باغی غالب(سیب، زردآلو، زیتون و انگور)، و مطالعه نتایج برخی پژوه...

به منظور شناسایی و تعیین پراکنش نماتد‏های انگل مهم و غالب در مزارع گندم، یونجه و تاکستان‏های سیستان طی سال‏های 1392 و 1393 تعداد 80 نمونه خاک و ریشه از مزارع گندم، یونجه و تاکستان‏های مختلف سیستان جمع‏‏آوری شد. پس از استخراج، کشتن و تثبیت و به گلیسرین رساندن نماتد‏ها، از این نماتد‏ها اسلایدهای میکروسکوپی دائمی تهیه شد. شناسایی گونه‏ها با استفاده از میکروسکوپ نوری مجهز به دوربین دیجیتال بر اساس ...