مطالعه ی حاضر کوشیده است تا نگاهی پسا استعماری به شیوه ی روایت رمان لرد جیم اثر جوزف کانراد داشته باشد. بدین منظور راوی داستان و نیز صداهای موجود در داستان با رویکردی پسا استعمارگرایانه بررسی شده اند. در مقدمه، نویسنده نگاهی گذرا به زندگی کانراد و آثار وی داشته و به صورت کلی به تحلیل روایت و داستان رمان مذکور پرداخته است. در ادامه، جریان پسا استعمار و رمان پسا استعماری مورد نقد و بررسی قرار گرف...

هدف: منابع فراوانی توسط نویسندگان غربی در رابطه با توصیف و تحلیل اوضاع اجتماعی، فرهنگی، سیاسی، اقتصادی و جغرافیای طبیعی گذشته ایران به نگارش درآمده که در برخی از این آثار، نویسندگان یا اطلاعات لازم از پدیده‌های مورد توصیف را نداشتند یا جانبدارنه قلمفرسایی کرده‌اند. از جمله این آثار، کتاب ایران و قضیه ایران است که توسط ناتانیل جرج کرزن در دو جلد به نگارش درآمده است که هدف مقاله حاضر، تبیین آرا و...

کلزا پس از سویا و نخل روغنی، سومین منبع تولید روغن نباتی جهان به شمار می‌رود. دانه کلزا با 8 درصد رطوبت، حاوی 38 تا 40 درصد روغن می باشد. لذا موثرترین روش استخراج روغن کلزا، مانند سایر دانه‌های با درصد روغن بالا، پرس مکانیکی و به دنبال آن استخراج با حلال می‌باشد. در این تحقیق، تاثیر دمای پخت بر میزان رطوبت دانه‌های خروجی از مرحله پخت، برخی از خصوصیات کیفی روغن از قبیل میزان لرد، رطوبت و اسیدیته...

کنسولگری ها و نمایندگی های بریتانیا در خلیج فارس به عنوان مهم ترین رکن سیاسی، تجاری، فرهنگی و اجتماعی دولت بریتانیا شناخته می شدند. بریتانیا در شهرها و بنادری که از اهمیت خاصی برخوردار بودند اقدام به تاسیس کنسولگری کرد. همزمان با تاسیس کنسولگری در شهرهای مهم ایران به منظور پیشبرد اهداف خود در جنوب و در منطقه خلیج فارس نیز اقدام به تاسیس کنسولگری نمود که از آن میان کنسولگری بوشهر و بندرعباس از ا...

کلزا پس از سویا و نخل روغنی، سومین منبع تولید روغن نباتی جهان به شمار می رود. دانه کلزا با 8 درصد رطوبت، حاوی 38 تا 40 درصد روغن می باشد. لذا موثرترین روش استخراج روغن کلزا، مانند سایر دانه های با درصد روغن بالا، پرس مکانیکی و به دنبال آن استخراج با حلال می باشد. در این تحقیق، تاثیر دمای پخت بر میزان رطوبت دانه های خروجی از مرحله پخت، برخی از خصوصیات کیفی روغن از قبیل میزان لرد، رطوبت و اسیدیته...

تعداد زیادی از خارجیانی که به ایران سفر کرده‌اند، سفرنامه‌هایی دربارۀ دیدار خود از ایران نوشته‌اند که بسیاری از آن‌ها به فارسی ترجمه شده و در دسترس فارسی‌زبانان قرار گرفته است. در این مقاله افزون بر فهرست کتاب‌های مربوط به ایران که در حراج روزهای سیزدهم و چهاردهم اکتبر 1998، در لندن به معرض فروش گذاشته شد، فهرست مفصلی را که جرج کرزن از کتاب‌هایی که دربارۀ تاریخ ایران و سفرنامه‌ها تهیه کرده است،...

لردصافی یکی از محصولات فرعی صنایع نیشکر است که علیرغم داشتن مواد مغذی قا استفاده برای دامها تابحال درایران و بسیاری ازکشورهای دیگر از آن بعنوان یک ماده خوراکی استفاده نشده است ، لذا دراین تحقیق درراستای امکان استفاده از آن بعنوان یکی از اجزاء جیره دامهای نشخوارکننده و نیز نقش آن درتامین مواد معدنی و متعادل کردن تغییرات اسیدیته شکمبه آزمایشهایی بر روی بره، گوساله نر پرواری و همچنین گاو شیرده انج...

تعداد زیادی از خارجیانی که به ایران سفر کرده اند، سفرنامه هایی دربارۀ دیدار خود از ایران نوشته اند که بسیاری از آن ها به فارسی ترجمه شده و در دسترس فارسی زبانان قرار گرفته است. در این مقاله افزون بر فهرست کتاب های مربوط به ایران که در حراج روزهای سیزدهم و چهاردهم اکتبر 1998، در لندن به معرض فروش گذاشته شد، فهرست مفصلی را که جرج کرزن از کتاب هایی که دربارۀ تاریخ ایران و سفرنامه ها تهیه کرده است،...