چکیده مصرف شیر‌خام و فرآورده‌های لبنی حاوی سم آفلاتوکسین M1 نگرانی‌های زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است. هدف از این مطالعه، بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیرخام تولیدی استان قزوین بود. بدین منظور تعداد 170 نمونه شیر خام از تانکرهای حمل شیر کارخانجات لبنی، دامداری‌ های صنعتی، مراکز جمع آوری شیر و سایر مراکز عرضه شیر در فصل زمستان جمع آوری و از نظر میزان سم آفلاتوکسین M1 با استفاده از روش ...

چکیده مصرف شیر‌خام و فرآورده‌های لبنی حاوی سم آفلاتوکسین M1 نگرانی‌های زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است. هدف از این مطالعه، بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیرخام تولیدی استان قزوین بود. بدین منظور تعداد 170 نمونه شیر خام از تانکرهای حمل شیر کارخانجات لبنی، دامداری‌ های صنعتی، مراکز جمع آوری شیر و سایر مراکز عرضه شیر در فصل زمستان جمع آوری و از نظر میزان سم آفلاتوکسین M1 با استفاده از روش ...

کافور یک ماده شیمیائی سفیدرنگی است که در آب خیلی کم حل میشود ولی در بعضی موادآلی قابل حل میباشد. این ماده از تقطیر پوست درخت کافور cinnamomum camphora بدست میاید و بطور سنتز نیز ساخته میشود. این ماده تا زمان قدیم مصرف داروئی داشته و هنوز هم در پزشکی از آن استفاده میشود. علاوه بر این بعنوان ماده فرار دهنده (repellent) در دفع پروانه بیت لباس و پشم و بعضی حشرات دیگر مصرف میشود. کافور بعلت اینکه خا...

   آفلاتوکسین‌ها گروهی از مایکوتوکسین‌ها هستند که توسط قارچ‌هایی بنام آسپرژیلوس فلاوس، آسپرژیلوس پارازیتیکوس و آسپرژیلوس نومیوس تولید می‌شوند. آفلاتوکسین M1 متابولیت اصلی آفلاتوکسین B1 می‌باشد و این سم هپاتوتوکسیک و سرطان‌زا می‌باشد. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی شیر خام گاو با آفلاتوکسین M1 در شهر تبریز بود. برای این مطالعه 90 نمونه شیر خام گاو از مراکز جمع‌آوری شیر اطراف شهر تبریز از ت...

چکیده ندارد.

اثر کنترل کنندگی عصاره‌های آبی و الکلی گیاهان رازیانه و گزنه دوپایه بر علیه نماتد ریشه گرهی (M. javanica) در گیاه خیار در شرایط گلخانه ای بررسی شد. عصاره‌های خام برگ خشک گیاهان گزنه و رازیانه توسط دستگاه سوکسله استخراج شد. تعداد 1۰00 عدد لارو سن 2 و تخم نماتد به اطراف ریشه‌های گیاه خیار هیبرید رقم Beit Alpha 192 F1 اضافه و بعد از 10 روز عصاره‌های خام آبی و الکلی گزنه و رازیانه در غلظت های 100 و...

در این مطالعه جداسازی فراکشن های سمی زهر نماتوسیت عروس دریایی Crambionella orsini، که از گونه‌های رایج در خلیج فارس است، با دو روش متفاوت کروماتوگرافی آنیونی و ژل فیلتراسیون صورت گرفت و سپس هر دو کروماتوگرافی مقایسه گردید. سم این گونه از عروس دریایی همانند گونه‌های دیگر دارای خاصیت همولیتیک می‌باشد.پس از فرایند استخراج سم از نماتوسیت‌های موجود در تنتاکول‌ها و لبه‌های چتر این گونه ، سم خام...

چکیده مصرف شیر­خام و فرآورده های لبنی حاوی سم آفلاتوکسین m1 نگرانی های زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است. هدف از این مطالعه، بررسی میزان آفلاتوکسین m1 در شیرخام تولیدی استان قزوین بود. بدین منظور تعداد 170 نمونه شیر خام از تانکرهای حمل شیر کارخانجات لبنی، دامداری­ های صنعتی، مراکز جمع آوری شیر و سایر مراکز عرضه شیر در فصل زمستان جمع آوری و از نظر میزان سم آفلاتوکسین m1 با استفاده از روش ا...

سابقه و هدف: آفلاتوکسین، که به عنوان عوامل سرطان زا کبدی در انسان شناخته شده است که بسیار تراتوژن، جهش زا، سمی و سرطان زا می باشد. مواد و روشها: این مطالعه به منظور تعیین وقوع آفلاتوکسین afm1 در 40 شیر خام و 47 نمونه شیر پاستوریزه جمع آوری در طول تابستان و زمستان مورد ازمایش قرار گرفت.روش ایمونوسوربنت متصل به آنزیم (elisa) برای سنجش مایکوتوکسین مورد استفاده قرار گرفت. نتایج: آفلاتوکسین m1 در 97...