سس سالاد نوع ی ماده غذ ایی نیمه جامد امولس یونی و یک س یستم کلو ئیدی است و مشابه سس ما یونز مصرف فراوان دارد . پلی ساکار یدهای % خوراکی مانند نشاسته بر ای بهبود خواص حس ی و اصلاح و یژگی های فیزیکی سس به آن اضافه می شود. در تحق یق حاضر ابتدا محلول ١٠ نشاسته گندم و ذرت با استفاده از خشک کن غلتک ی به صورت ژلا تینه تهیه شد سپس آس یاب و الک گرد ید و در مح یط خشک نگ ه داری شد. پودر حاصل از هر دو نوع ...

چکیذ :ُ داستای اّی قشآی اص جول داستای اّی پیاهثشای، اص ه ضَ ?َات گستشد اُی است ک ه سَد ظًش تسیاسی اص شا?شای، اص جول طائه، قشاس گشفت است. طائه اص شا?شای ه فَق سثک ذٌّی است ک ش?ش کلام ا اص ج اْت گ اًَگ یَ دسخ سَ ت جَ تشسسی است . احاع تسلّظ طائه ت ف یٌَ ادتی ص اٍیای پیذا پ اٌْی ش?ش ت اَی یٍ دس آفشی شٌ ط سَ خیال اششاف ت تلویحات اشاسات قشآیً قظض ا ثًیا تی ظًیش است اص ایی س یٍ، ایی قظض دس سش دٍ اُّی ا ت ط سَت قاتل ت جَ یْ هتجلی شذ اُ...

ملکرد زنجیره تامین معمولاً باید با معیارهای چندگانه اندازه گیری شود. در این مقاله به برنامه ریزی یکپارچ هشبکه زنجیره تامین با سطوح تامین، تولید و توزیع با توجه ب ه هزین ه ه ای لجس تیو و س ط س روی ب ه ط ورهمزمان خواهیم پرداخت. یو مدل برنامه ریزی ریاضی خطی مختلط چند هدفه با اهداف ک اه هزین ه ه ایتامین، تولید و توزیع، به عنوان هزینههای لجستیو و کاه سط سفارشات معوق و زمان دریافت م واد اولی هو محصول ...

ملکرد زنجیره تامین معمولاً باید با معیارهای چندگانه اندازه گیری شود. در این مقاله به برنامه ریزی یکپارچ هشبکه زنجیره تامین با سطوح تامین، تولید و توزیع با توجه ب ه هزین ه ه ای لجس تیو و س ط س روی ب ه ط ورهمزمان خواهیم پرداخت. یو مدل برنامه ریزی ریاضی خطی مختلط چند هدفه با اهداف ک اه هزین ه ه ایتامین، تولید و توزیع، به عنوان هزینههای لجستیو و کاه سط سفارشات معوق و زمان دریافت م واد اولی هو محصول ...

ت لَیذ هیگ در استخز اّ اغله تحت تاثیز کیفیت آب هیتاضذ، ک تٌزل ایی فاکت رَ اّ در حذ اپتیون در استخز اّ خ تْ ت لَیذ تالا ضز رٍی هیتاضذ. تذیی ه ظٌ رَتحقیقی در ه اٌطق حل تٍ ذٌرریگ استای ت ضَ زْ در ط لَ د رٍ پز رٍش 120 ر سٍ اس خزداد ها تا ض زْی رَ ها تاتستای 11 ، در 14 استخز یک کّتاری تا تزاکن 22 قطع هیگ در زّ هتز هزتع ت اخزا گذاضت ضذ. در طی د رٍ پز رٍش اس فاکت رَ اّی ضفافیت، اکسیژی هحل لَ، پی اذ، دهای آب، ض رَی، ارت فَسفات، ...

دف اصل? پا?ان نامه، مطالعه مشتق ها? جبرها? پ?چش? م? باشد. بد?ن منظور ابتدا توسطl1(?) را مطالعه م? کن?م. نشان م? ده?م هر مشتق رو?l1(?) مشتق?ها? جبر باناخ ?ک اندازه موضعاً متناه? نما?ش داده م? شود. شرا?ط ?زم و کاف? رو? تابع وزن برا? وجود را ارائه م? ده?م و همچن?ن شرا?ط ?زم و کاف? برا? جابجا?? دوl1(?) مشتق ناصفر رو? مشتق ناصفر را پ?دا م? کن?م. سپس مشتقات از ?ک سگال جبر به خودش و به دوگان ا?ن ...

تبیین ارتباط متقابل بین جهاای دا و ت تیع ار مر ما اع میتایااش اا برایگیا مر ارصه اقتصام م باد ت بررسا ت ارع ااب اااراش تایع ن م ااار جهاای دا و با ه ت ا ژه مر کشیرهای مر حال تیسنه لاعم ت ترتری م باد . ذا مر تحقیق حاتر، تاایر جهای د و بر تیع ر مر م مر کشیرهای اضی گرته می هشت را میرم مطا نه قرار مامه ا ا . دااص بااع بیمو تجاری به ا یاو داص جهای د و ت تر ب جی به ا یاو داص تیع ر مر م مر ا ن مطا نه ...

منطقه ساحلی استان هرمزگان جایگاه شکل گیری بیش از دوازده سری سواحل پس رونده است. هدف این تحقیق، دستیابی به روند تکاملی خطوط ساحلی در سواحل استان هرمزگان از هولوسن میانی است. از این رو، از متدولوژی فراگیر شامل پهنه بندی خطوط ساحلی دیرینه، پیمایش های میدانی و سن سنجی به روش کربن 14 استفاده شد. نتایج نشان از وجود سطح پیشروی (ts) و سری رخنمون سطحی افق های افت تراز دریا (fsst) در هر یک از مناطق شناسا...