در این پایان نامه روش های جدیدی برای سنتز 3،4-دی هیدروپیریمیدینون ها ارائه شده است. در ابتدا واکنش آلدئیدها و ترکیبات دی کربنیل با اوره در حضور مقدار کاتالیتیکی 3،1-دی برمو-5،5-دی متیل هیدانتوئین (dbdmh) صورت گرفت و 4،3-دی هیدروپیریمیدینون ها با بازده های بسیار خوب و زمان های کوتاهتر از گزارش های پیشین بدست آمدند. سپس واکنش فوق در حضور کاتالیزور 3،1-دی کلرو-5،5-دی متیل هیدانتوئین (dcdmh) تحت ...

زمینه و هدف: تحقیقات بیوشیمیائی نشان داده است که آهن از طریق فرآیندهای هابر-ویز و فنتون، باعث ایجاد گونه‎های اکسیژن فعال می‎شود. هدف از تحقیق حاضر، بررسی نقش آهن در اکسیداسیون هموگلوبین انسان و تغییرات ساختاری این پروتئین در گلبول‎های قرمز است. مواد و روش‎ها: این مطالعه از نوع تجربی است. گلبول‎های قرمز افراد سالم، در شرایط هوازی در محیط کشت حاوی سیستم اکسیداسیون فلزی و در حضور غلظت‎های 036/0، 7...

در پژوهش حاضر، امکان تخمین عمر ماندگاری روغن زیتون بر اساس روش رنسیمت بررسی شد. به این منظور، هشت نمونه روغن زیتون داخلی و دو نمونه خارجی از بازار محلی مشهد خریداری شد. روغن تحت شرایط متداول دمایی 50 درجه سانتیگراد در آون و شرایط تسریع شده دمایی در دستگاه رنسیمت (16گرم روغن، سرعت جریان هوا 25 لیتر بر ساعت) در دماهای 100، 110، 120 و 130 درجه سانتیگراد نگهداری و در حین رنسیمت گذاری از روغن داخل س...

مس از طریق واکنش های هابر-ویز و فنتون، باعث ایجاد گونه های اکسیژن فعال می شود که منجر به صدمه اکسیداتیو به مولکول های زیستی می گردد. هدف از تحقیق حاضر، بررسی نقش مس در اکسیداسیون و تغییرات ساختاری هموگلوبین و پروتئین های پلاسمای انسان است. بدین منظور نمونه های خون افراد سالم، در شرایط هوازی در محیط کشت حاوی سیستم اکسیداسیون فلزی و در حضور غلظت های ( 455/.-0009/. mm) یون مس قرار داده شد. پروتئین...

یکی از مشتقات ترکیبات آلی کربنیل دار اکسیم ‏‎(oxime)‎‏ می باشد به علت اینکه اکسیمها به راحتی قابل تبدیل به گروههای عاملی دیگر هستند، در سنتز مواد دیگر به طور وسیع به کارگرفته می شوند. از جمله مواد سنتز شده از اکسیم: نایترونها ‏‎(nitrones)‎‏ و هیدرکسیل آمینها ‏‎(hydroxyl amines)‎‏ می باشند که در این پایان نامه بررسی شده است. از اکسیمها و نایترونها و هیدروکسیل آمینها مواد متعددی سنتز شده است که د...

چکیده مقدمه: با توجه به اهمیت دیابت، بیماری های کلیوی، نیتریت و ارتباط آنها با بحث استرس اکسیداتیو، در این پایان نامه اثرات نیتریت بر ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسما و همچنین آسیب اکسیداتیو پروتئین ها و اریتروسیت های بیماران دیابتی دیالیزی بررسی می شود. روش کار: در 90 نفر از بیماران دیابتی دیالیزی، دیابتی و افراد سالم، برخی پارامتر های بیوشیمیایی، طیف جذبی هموگلوبین، میزان ظرفیت آنتی اکسیدانی تام ...

زمینه و هدف: مطالعات قبلی ما ثابت کرده است که یون‎های آهن، باعث ایجاد محصولات واکنش‎های رادیکال آزاد اکسیژن در اریتروسیت می‎شود. در تحقیق حاضر نقش آلومینیوم در بروز استرس اکسیداتیو در اریتروسیت‎ها و پروتئین‎های پلاسما و کاهش قدرت آنتی اکسیدان پلاسما در پرسنل اطاق عمل ارزیابی شده است. مواد و روش‎ها: در این مطالعه تجربی، نمونه‎های خون از پرسنل بیمارستان‎ها جمع‎آوری شد. اریتروسیت و پلاسما در شرایط...

طالبی و خربزه از اعضای خانواده کدوئیان با نام علمی cucumis melo می باشند. میزان روغن دانه های طالبی و خربزه به ترتیب 45/39 و 09/30 درصد بود. درصد اسیدهای چرب اشباع در روغن دانه طالبی و خربزه به ترتیب 67/18 و 30/16 درصد بود که اختلاف معنی داری مشاهده نشد. بررسی ها نشان داد عمده ترین اسید چرب این دانه های روغنی، اسید چرب ضروری لینولئیک (امگا 6) بود که نقش موثری در سلامت مصرف کننده دارد و در پیشگی...

پلی n - بوتیل -4- وینیل پیریدینیوم برومات [pnbvp-br(v)] و پلی n - بوتیل -4- وینیل پیریدینیوم یدات [pnbvp-i(v)] شبکه ای شده به راحتی تهیه و بعنوان عوامل اکسنده جدید به کار برده می شوند. این عوامل اکسنده قادر به اکسایش ترکیبات الی مختلف نظیر الکلهای بنزیلیک نوع اول و دوم، هیدروکینون ها، تیول ها و اکسیم ها در محیط غیر آبی تحت شرایط ملایم می باشند. پلی n - بوتیل -4- وینیل پیریدینیوم تری بروماید [pn...

در طول تاریخ ترکیبات ضد درد همواره مورد نظر بوده اند و جز ثابت بسیاری از درمانها به حساب می آیند. بدین منظور ترکیبات سنتتیک و طبیعی زیادی مورد بررسی قرار گرفتند و فعالیت ضد دردی متفاوت از لحاظ ساختمانی کشف گردید. در این بررسی ابتدا دی متیل آمینو فنیل ها ایمید با تبائین مطابق روشهای شرح داده شده ساخته شدند و بعلت راندمان بالا در مرحله بعد مورد استفاده قرار گرفت با استفاده از سدیم بورو هیدرید بعن...