سابقه و هدف: اکسایش لیپیدها یکی از مهم‌ترین دلایل افت کیفیت تغذیه‌ای و ویژگی‌های ارگانولپتیک مواد غذایی و همچنین ایجاد و پیشرفت بیماری‌های مختلف از طریق تشکیل رادیکال‌های آزاد می‌باشد. از این رو استفاده از ترکیبات ضد اکسایش به منظور حفاظت از مواد غذایی در برابر اکسایش ضروری است. امروزه عدم پذیرش ترکیبات سنتزی از سوی مصرف کنندگان باعث شده پژوهش‌های گسترده‌ای در زمینه کشف ترکیبات زیست فعال طبیعی ...

در این کار تحقیقاتی نانوذرات پلاتین نشانده شده بر روی نانولوله های کربنی به منظور بررسی هیدروژن دارکردن نیتروبنزن و سایر ترکیبات نیتروآروماتیک، سنتز شدند. در این تحقیق نانولوله های کربنی در پژوهشگاه صنعت نفت، تهیه شدند. در ابتدا نانولوله های کربنی خالص سازی شدند. نانولوله های کربنی به سختی در آب یا حلال های آلی دیسپرس می-شوند. عامل دار کردن نانولوله های کربنی یک روش مهم برای بهبود حلالیت آنها م...

یک سری از مواد رنگزای مونو آزو اسیدی بر پایه نفتالیمید با بکاربردن 4-آمینو –n- متیل بوتیل -8,1- نفتالیمید بعنوان جز دی آزوته شونده و شفرز اسید h-اسید و j- اسید اجزا جفت شوند سنتز شدند. مشتقات مختلف 4-آمینو نفتالیمید به وسیله فرایندهای استاندارد از آسنفتین بعنوان ماده شروع کننده تهیه شدند. ابتدا آسفتین تحت واکنش نیترودار کردن قرار گرفت و 5-نیترواسسنفتین بدست آمد. این ماده اکسید شد تا 4-نیترو -1,...

پارا-کلرو متا-زایلنول یک ترکیب فنولی با خاصیت ضدمیکروبی فوق العاده می باشد. از این ماده در انواع محصولات بهداشتی مانند مایعات دستشویی، ضدعفونی کننده ها، گندزداها، مواد آرایشی و غیره استفاده می شود. غلظت پارا-کلرو متا-زایلنول با توجه به نوع محصولات، متفاوت بوده و از 2/0% تا 4/0% وزنی متغیر است. با توجه به فنولی بودن این ترکیب و خاصیت ضدمیکروبی آن، کنترل مقدار آن در این محصولات ضروری است. از طرفی...

این تحقیق شامل تهیه مونومر پارا استایرن سولفونیل حاوی سولفامتازین ، با استفاده از پارا استایرن سولفونیل کلراید می باشد. سپس مونومر سنتز شده به وسیله 2و2- آزوبیس ایزو بوتیرو نیتریل، وبا مکانیسم پلیمریزاسیون رادیکال آزاد، در دمای 80 درجه سانتیگراد پلیمریزه شد. محصولات بدست آمده بوسیله طیفهای 1h nmr وir شناسایی شدند. سپس توانایی آزاد سازی دارو از پلیمر در محلول بافری با 4/1=ph و دمای 37 درجه سانتی...

مرزه سهندی (satureja sahendica bornm.) گیاهی از خانواده lamiaceaeو انحصاری ایران می باشد. این گیاه علاوه بر استفاده سنتی از نظر کاربرد در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی نیز حائز اهمیت است. سه توده ژنتیکیاین گونه جمع آوری شده از استان قزوین در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه کشت شد. سرشاخه های گلدار آنها از پایه های سه ساله در چین های مختلف برداشت شده و مورد مقایسه آمار...

هیدروژن مایع به عنوان یک پیشرانه قدرتمند و پربازده در صنایع فضایی مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله ابتدا اصول کلی در رابطه با مایع سازی هیدروژن گازی بیان شده است. سپس روش های مختلف مایع سازی هیدروژن شامل چهار دسته کلی فرآیند پیش سرمایشی لینده- هامپسون، فرآیند کلاود، فرآیند کلاود با پیش سرد کن هلیم و فرآیند مایع سازی به کمک سرما سازهای کوچک، بررسی و مزایا و معایب هر روش بیان گردیده است. د...

به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت و رژیم های آّبیاری بر روی کمیّت و کیفیت اسانس گیاه دارویی زیره سبز (cuminum cyminum l.) در سال 82-1381 آزمایش فاکتوریل بر مبنای طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز با سه تکرار به مورد اجرا گذاشته شد. در تیمارهای مختلف حداقل و حداکثر اسانس استخراج شده به ترتیب 3/1% و 36/3% بدست آمد. ترکیب کومین آلدئید (cuminaldehyde) که بیشتری...

جنس مرزه با نام علمی satureja از خانواده lamiaceae است و s.macrantha c. a. mey. یکی از گونه های آن در ایران است که در استان های زنجان، کردستان، همدان و کرمانشاه رویش دارد. در این تحقیق به منظور زراعی کردن این گونه و بررسی کمّیت و کیفیت مواد مؤثره آن در حالت زراعی، ابتدا بذر چهار اکسشن از این گونه از رویشگاه های مختلف کشور جمع آوری شده و در مزرعه تحقیقاتی مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، در قال...

مطالعات جدید سم شناسی بر روی جانوران مشخص کرده که مواد نگهدارنده سنتز شده مانند هیدروکسی تولوئن بوتیله شده (butylated hydroxytoluene bht) و هیدروکسی آنیزول بوتیله شده bha) (butylated hydroxyanisol کمک به ظهور سلولهای سرطانی می کند. این مطالعات همراه با علاقه ی شدید مصرف کنندگان به آنتی اکسیدان های طبیعی باعث شده تحقیقات و بررسی ها در مورد آنتی اکسیدان های طبیعی در سالهای اخیر گسترش پیدا کند. بی...