ویژگی های مقاومتی خمیرکاغذ به دست آمده از کارتن های کنگره ای کهنه (occ) در اثر عمل بازیافت کاهش می یابد. بنابراین در این مقاله، بهبود ویژگی های خمیرکاغذ occ از طریق تیمار پالایش و نیز استفاده از نشاسته کاتیونی و خمیر الیاف بلند وارداتی بررسی گردید. علاوه بر تأثیر مستقل هر یک از این متغیرها، اثر ترکیب پالایش و نشاسته، پالایش و خمیر الیاف بلند و نشاسته و خمیر الیاف بلند نیز ارزیابی گردید. از نشاس...

هدف از انجام این تحقیق مقایسه ارزش غذایی کاه دو رقم (شیراز و پیشتاز) و دو لاین (c-79-15, m-79-7) گندم به منظور انتخاب رقم و لاین برتر بود. نمونه¬های بوته¬های گندم پس از جداسازی خوشه مورد تفکیک ریخت شناسی قرار گرفتند و ترکیبات شیمیایی آنها اندازه¬گیری شد. تخمیر پذیری نمونه¬ها با استفاده از روش آزمایشگاهی تولید گاز تعیین گردید. نتایج نشان داد که رقم شیراز نسبت به رقم پیشتاز دارای برگ و گره بیشتر ...

عملکرد کمباین کاه کوب در مقایسه با یک نوع معمولی در برداشت گندم علیرضا قلشخانی1 چکیده: گندم یکی از مهم ترین محصولات زراعی در ایران محسوب می شود و میزان تولید آن سالیانه حدود 14میلیون تن در سال است که میزان قابل توجهی از این محصول در زمان برداشت توسط کمباین تلف می شود. یکی از راههای جلوگیری از تلفات، انتخاب کمباین­های مناسب وکنترل ریزش آنها است. در این تحقیق دو نوع کمباین متداول جاندیر 955 و جان...

کفیران یکی از متابولیت­های خارجی میکروبی است که بر اثر باکتری­ها و قارچ­های موجود در دانک کفیر، طی رشد تولید می­شود.  در این تحقیق، تأثیر افزودن 3 درصد کفیران و زانتان بر ویژگی­های اکستنسوگرافی خمیر و انبارمانی نان حجیم بررسی شد.  دانک­های کفیر و استخراج کفیران به‌ترتیب توسط اینکوباتور مجهز به همزن و سانتریفوژ یخچال­دار کشت شد.  ویژگی­های فیزیکوشیمیایی گندم­های سرداری و پارسی و آرد آنها، با دست...

سابقه و هدف: اسید سیتریک یکی از پرمصرف‌ترین فرآورده‌های تخمیری است و کوشش‌های زیادی برای کاهش هزینه تولید آن به عمل آمده است. هدف این تحقیق مقایسه‌ تولید اسید سیتریک از کاه گندم و باگاس نیشکر به عنوان سوبسترای ارزان قیمت، با آسپرژیلوس نایجر در تخمیر حالت جامد می‌باشد. همچنین فاکتورهای مؤثر بر تولید مانند pH، رطوبت اولیه سوبسترا، غلظت اولیه قند، میزان تلقیح، سن اسپور، درصد متانول و منبع نیتروژن،...

این پژوهش برای ارزیابی میزان تأثیر استفاده از عامل جفت کننده آمینو سیلان بر بهبود اتصالات چسب اوره فرمالدهید در تخته خرده کاه گندم انجام شد. چسب اوره فرمالدهید به میزان 10 درصد استفاده شد، و عامل متغیر در این آزمایش مقدار مصرف آمینوسیلان مصرفی در تخته کاه گندم بود. که با نسبت های (صفر، 5 و 10 درصد) برای تهیه تخته خرده کاه یک لایه با ضخامت 14 میلی متر استفاده شد. ویژگی های فیزیکی و مکانیکی شامل ...