نگهدارنده‌های شیمیایی از جمله آنتی اکسیدان ها به منظور افزایش عمر انبارمانی مواد غذایی استفاده می شوند. با توجه به اثرات سوء این نوع نگهدارنده‌ها برای مصرف­کنندگان، در سال­های اخیر مطالعات زیادی در زمینه یافتن نگهدارنده‌های طبیعی صورت گرفته است. میوه کدو تنبل بواسطه وجود ترکیبات فنلی، ویتامین های A، C و E، بتاکاروتن و آلفا کاروتن، ویتامین های B کمپلکس واملاح معدنی دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد ت...

اثر دما (C°., C°2 و C°4 درجه حرارت اطاق)؛ مرحله فیزیولوژیکی در زمان برداشت (حالت های باز و غنچخ) و تیمارهای شیمیایی (STS, Ag, 8-HQ.Su و آب) بر روی خواص بریده میخک در یک طرح آماری فاکتوریل کاملا تصادفی بررسی گردید. گل میخک بلژیکی از گلخانه ای در شهرستان محلات تهیه شد همچنین میخک مورد نیاز در گلخانه های باغبانی دانشکده کشاورزی کرج پرورش داده شد. طول عمر شاخه های بریده گل؛ وزن تازه و درصد مواد جام...

زمینه مطالعاتی: گیاهان دارویی به عنوان یکی از جایگزین‌های مناسب برای آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد مطرح هستند. هدف: این آزمایش به منظور بررسی امکان جایگزینی اسانس میخک به جای آویلامایسین و اثر سطوح مختلف آن بر عملکرد رشد، قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی، ریخت‌سنجی مخاط ژژنوم و برخی فراسنجه­های خونی انجام شد. روش­کار:از تعداد 320 قطعه جوجه گوشتی راس 308 (مخلوط دوجنس) در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد....

سفیدک پودری خیار، ناشی از قارچ podosphaera xanthii (syn. sphaerotheca fuliginea) و لکه موجی گوجه فرنگی که توسط قارچ alternaria solani ایجاد می شود، دو بیماری شایع و مخر ب این محصولات در سراسر جهان محسوب می شوند. کنترل بیماری های یادشده عمدتاً متکی به کاربرد قارچ کش هاست. لیکن با توجه به تبعات سوء زیست محیطی ناشی از کاربرد آفت کش ها، جایگزینی این ترکیبات شیمیایی با روش های مدیریتی کم خطر ضروری به...

برگ زیتون از جنبه دارویی در کاهش فشار خون، دیابت، سرطان و تصلب شرائین مؤثر است. در این تحقیق بر اساس طرح کاملاَ تصادفی، نمونه‌های برگ از سرشاخه‌های انتهایی و میانی شش رقم زیتون : میشن، بلیدی، کرونایکی، کنسروالیا، روغنی و زرد از دو منطقه‌ گرگان و گنبد در اردیبهشت ماه جمع‌آوری و عصاره متانولی نمونه‌ها (متانول 80 درصد) و با استفاده از روش خیساندن تهیه گردید. میزان الئوروپین عصاره‌ها توسط دستگاه HPL...

زمینۀ مطالعه: بسیاری از اثرات منفی فلزات سنگین می‌تواند با رژیم‌های غذایی حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نظیر ویتامین‌ها و گیاهان دارویی کاهش یابد. هدف: ارزیابی اثر روغن فرار میخک و اسیدآسکوربیک بر بازده رشد، ریخت‌شناسی پرزهای روده در بلدرچین ژاپنی به دنبال مصرف سرب. روش‌کار: تعداد 120 قطعه جوجه بلدرچین یک‌روزه به 4 گروه 10 قطعه‌ای با 3 تکرار تقسیم‌بن...

در بررسی حاضر اثرات اسانس میخک به عنوان یک بیهوش کننده در تاس ماهی ایرانی جوان مورد مطالعه قرار گرفت. در این راستا 150 قطعه تاس ماهی جوان در 15 تانک تقسیم گردیدند. به منظور انجام آزمایش 3 گروه تیمار، یک گروه کنترل منفی و یک گروه کنترل مثبت و هر گروه با 3 تکرار در نظر گرفته شد. ماهیان گروه تیمار با غلظت های 50، 100 و 150 میلی گرم در لیتر اسانس میخک به عنوان ماده بیهوشی مورد مواجهه قرار داده شدند...

تریپس پیاز میزبان های متعددی را مورد حمله قرار می دهد. استفاده از حشره کش های مصنوعی سبب ایجاد مقاومت و طغیان آفت شده است. به همین منظور استفاده از شیوه های جایگزین در مدیریت آفات مانند استفاده از ترکیبات طبیعی در کنترل آفات و کاهش خطرات ناشی از آنها موثر می باشد. در این تحقیق اثرات حشره کشی شش عصاره اتانولی (آنغوزه، اسفند، ارغوان، زیتون تلخ، عشقه، همیشه بهار) و شش اسانس روغنی (آویشن، بومادران،...

زمینه مطالعه: شاخ زدایی در گاو به منظور کاهش صدمات و افزایش امنیت در محیط مزرعه انجام می گیرد. علاوه بر استفاده از روش های اصلاح نژادی با توجه به سن دام روش های مختلف شیمیایی و فیزیکی برای شاخ زدایی وجود دارد. هرکدام از این روش ها دارای مزایا و معایبی می باشند. هدف: در مطالعه حاضر امکان استفاده از اسانس گل درخت میخک جهت شاخ زدایی در گوساله های تازه متولد شده مورد بررسی قرار گرفته است. روش کار: ...

میخک ( l. dianthus caryophyllus) یکی از رایج­ترین گل­های بریدنی در بسیاری از کشورها بوده و دارای اهمیت زیاد اقتصادی در صنعت گل‎کاری است. به کمک برخی مواد می­توان ماندگاری گل­های بریدنی را افزایش داد. این پژوهش با هدف مطالعه اثر برخی محلول‎های شیمیایی در زمان پس از برداشت گل­های بریدنی میخک رقم yellow candy به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی (فاکتور a تیمارهای شیمیایی شامل شاهد، س...