بهبود نان برنج برای بیماران حساس به گلوتن گندم، نیازمند مطالعه ویژگی های فیزیکوشیمیایی برنج می باشد که منجر به بهبود خصوصیات نان حاصل خواهد شد. نمونه های نان برنج ایرانی پخته شده در دستگاه فر خانگی مورد ارزیابی فیزیکوشیمیایی قرار گرفتند و نان های حاصل از ارقام مختلف برنج ایرانی (طارم، شیرودی، ندا، فجر، قائم و بینام) با یکدیگر مقایسه شدند. به منظور بررسی کیفی، حجم مخصوص، آون اسپرینگ، نسبت ارتفاع...

این تحقیق توسعه پوشش های حاوی ذرات شیشه زیست فعال (45s5) و نانو ذرات tio2 در سل اسیدی هیبریدی از 3- متااکریلوکسی پروپیل تری متوکسی سیلان (tmsm) و تترا اتوکسی سیلیکات (teos) را که بر روی صفحات شیشه ایی به روش لایه نشانی چرخشی اعمال شده است به منظور اصلاح فعالیت آپاتیت سازی پوشش توصیف می کند. چسبندگی فیلم های تهیه شده بوسیله روش برش متقاطع بررسی شد. نتایج نشان داد که حضور ذرات 45s5 و tio2 در ماتر...

آلکواکسیدهای فلزی با فرمول عمومی m(or)n، به طور گسترده ای به عنوان کاتالیست و پیش ماده برای تهیه ی سرامیک ها به شکل لایه ها و الیاف نازک، به روش های cvd یا سل-ژل بکار می روند. دیده شده است که بیشتر آلکواکسیدهای فلزی در برابر گروه هیدروکسیل بسیار واکنش پذیر هستند و به سادگی با رطوبت هیدرولیز می شوند. بنابراین پایدارسازی آن ها با لیگاندهای کی لیت کننده یا گروه های حجیم، در فرآیند سل-ژل مورد توجه ...

ماکروسیفون یکی از گونه های جنس سالویا از خانواده نعناعیان و بومی ایران است. این گیاه در کوه های بیرک می روید. عصاره اتانولی نمونه ها با دستگاه سوکسله استخراج و در روتاری تغلیظ شد. عصاره پس از فیلتر شدن از ستون حاوی سیلیکاژل عبور داده شد. محلول خروجی از ستون توسط تکنیک های tlc و gc/ms مورد تجزیه قرار گرفت و نُه ترکیب که اکثر آن ها اسید چرب بودند شناسایی شد. بار دیگر این عصاره توسط تکنیک hplc مورد...

در بخش اول این کار تحقیقاتی سنتز مشتقات n-[(7،5- دی هیدروکسی-4- متیل-2-اکسو - 2h-کرومن-8-یل)-آریل-متیل]-4-متیل بنزن سولفون آمید در شرایط رفلاکس متانول ور حضور باز سدیم هیدروکسید مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که محصولات با بازده خوبی به دست می آیند. در بخش دوم این تحقیق، مشتقات 3-آمینو-6-هیدروکسی-7-متیل-9-اکسو-1-آریل-10،9- دی هیدرو-1h- بنزو[f]کرومن-2-کربوکسیلیک اسید اتیل استر در شرایط رف...

طی این کار پژوهشی، ابتدا دی آلدهید] 2- ] 3- (2- فرمیل فنوکسی) پروپوکسی[ بنزآلدهید[ در اثر واکنش سالیسیل آلدهید با 1و3- دی برومو پروپان تهیه و سپس در مجاورت هیدروکسیل آمونیوم هیدروکلرید به 2- ]3- 2- (هیدروکسی ایمینو متیل) فنوکسی پروپوکسی[ اکسیم بنزن، دی اکسیم، تبدیل شد. در ادامه، دی اکسیم به دست آمده توسط لیتیم آلومینیوم هیدرید به 2و?2- (پروپیل دیوکسی) بیس بنزیل آمین، دی آمین، احیا شد. لیگاندهای...

داروی زولپیدم با جذب گوارشی خوب تنها داروی غیربنزودیازپینی موجود در ایران میباشد که در شروع خواب موثراست و باتوجه به نیمه عمرحذفی حدود2 ساعت ونیم در افراد دارای اختلال در تداوم خواب موثر نیست.لذاباایجاد فرم آهسته رهش میتوان خواب مناسب وعمیقی رابرای این افراد ایجاد کرد.فرم آهسته رهش از زولپیدم تارترات 6.25 میلی گرمی با استفاده از پایه ی آبدوست هیدروکسی پروپیل متیل سلولز تهیه شد. بعد از مطالعات ...

الکتروشیمی ابزار مناسبی برای مطالعه واکنش های شیمیایی است. هدف اصلی مطالعات الکتروشیمیایی، مشخص کردن توالی واکنش های شیمیایی و الکتروشیمیایی است، که در نزدیک سطح الکترود رخ می دهد. با استفاده از تکنیکهای الکتروشیمیایی در پنجره های زمانی مختلف می توان سینتیک و ترمودینامیک انواع واکنشها و مکانیسم حاکم بر آنها را مطالعه کرد. در این پایان نامه اکسایش الکتروشیمیایی 1- (4- (4- هیدروکسی فنیل) پیپرازین...

زمینه و هدف: مطالعات علمی دقیق در مورد بی خطر بودن بتاهیدروکسی بتامتیلبوتیرات (hmb) در انسان تاکنون انجام نشده است و تنها مطالعات اندکی در مورد تاثیر این مکمل بر شاخص های مرتبط با سلامت در حیوانات انجام شده است. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر 8 هفته تمرین مقاومتی به همراه مصرف مکمل بتا- هیدروکسی بتا- متیل بوتیرات (hmb) بر شاخص های کارکرد کلیوی و ترکیب بدنی مردان غیر ورزشکار انجام شد. روش بررسی: ...