این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات دو گیاه دارویی(رازیانه و زیره سیاه)، پروبیوتیک و پری بیوتیک بر عملکردرشد و فاکتورهای خون در جوجه های گوشتی انجام گردید. در این آزمایش از 168 قطعه جوجه یکروزه نر سویهراس 308 در 7 تیمار با 4 تکرار و در هر تکرار 6 جوجه در قالب طرح بلوک کاملاً تصادفی، به صورت پرورشدر قفس استفاده شد. تیمارهای آزمایشی به گروه های جیره پایه(شاهد)، جیره پایه با سطح توصیه شده تجاریپروبیوت...

آزمایشی با استفاده از 100 جوجه گوشتی انجام گرفت که طی آن با انجام الکتروکاردیوگرافی در سن 42 روزگی، 15 قطعه جوجه سالم و 15 قطعه جوجه مبتلا به آسیت تحت بالینی شناسایی شد. در همان روز، از این جوجه ها خونگیری انجام گرفت. هر دو گروه جوجه سالم و مبتلا به آسیت تحت بالینی به طور جداگانه تا سن 49 روزگی (انتهای آزمایش) نگهداری شدند و سپس تمامی جوجه ها به منظور تعیین وزن نسبی بطن های قلب کشتار گردید. دما...

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر افزودن اسانس مرزه خوزستانی به آب آشامیدنی بر میزان کلسترول،  ترکیب اسید های چرب و پایداری لیپیدها در عضله سینه نیمچه های گوشتی انجام شد. تعداد 720 قطعه جوجه گوشتی یکروزه (سویه کاب 500) برای بررسی 6 تیمار شامل افزودن مقادیر صفر، 200، 300، 400 و 500 میلی گرم اسانس مرزه خوزستانی و 500  میلی گرم توئین-80 در هر لیتر از آب آشامیدنی، تا 42 روزگی مورد استفاده قرار گرفت. ...

چکیده: با توجه به اهمیت گوشت گاو،گوشت گوسفند و گوشت مرغ در سبد مصرفی خانوارها و اتخاذ سیاست های مناسب تنظیم بازار این محصولات، مطالعه حاضر با هدف بررسی و تحلیل رفتار فصلی قیمت این محصولات در بازار تهران طی سال های 89-1381، و پیش بینی آن با استفاده از الگوهای پارامتری و غیرپارامتری شکل گرفته است. با توجه به تأثیرپذیری بازارهای ملی از بازار تهران، قیمت گوشت گاو،گوشت گوسفند و گوشت مرغ در بازار شه...

فقدان پروتئین در رژیم غذایی منجر به استفاده ی بدن از منابع پروتئینی بدن شده و ضعف ماهیچه‏ای، ضعف در عملکرد قلب، تأخیر در ترمیم زخم‏ها، سوء هاضمه، نازک شدن و کم ‏پشت شدن موها و موارد دیگری را به دنبال دارد. عمده پروتئین مورد نیاز انسان‏ها از طریق خوردن گوشت و به طور عمده گوشت چهارپایان اهلی، پرندگان به ویژه مرغ و آبزیان به ویژه ماهی تأمین می‏شود. علی‏رغم افزایش سرانه ی مصرف ماهی در کشور ما، همچن...

این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات گیاهان دارویی و معطر (نعناع، ریحان، جعفری، گشنیز، شوید و سیر) و آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین بر عملکرد رشد، سیستم ایمنی، فاکتورهای خونی، مرفولوژی روده و طعم گوشت در جوجه های گوشتی انجام گردید. تعداد 480 قطعه جوجه گوشتی یکروزه نر (سویه راس) به گروههای جیر? پایه (کنترل) و جیره پایه با ppm 15 ویرجینیامایسین، 5/1? درصد پودر نعناع، ریحان، جعفری، گشنیز، شوید، سیر، تقسیم...

چکیده ندارد.

با افزایش و بهبود سطح ایمنی می توان مقاومت و پاسخ جوجه های گوشتی رادر قبال عفونتها و بیماری های مختلف، برنامه های واکسیناسیون و فاکتورهایتولیدی ارتقاء بخشید. هدف از انجام این مطالعه، بررسی مقایسه ای آویلامایسین و مانان الیگوساکارید(MOS یا ایمونووال) بر بهبود سطح ایمنی هومورال جوجه های گوشتی می باشد. در این مطالعه 36 قطعه جوجه گوشتی نژاد کاپ(شرکت سبز دشت شبستر) در 3 گروه 120 تایی کاملا مشابه، با...

جهت بررسی اثر عوامل مدیریتی حمل¬و¬نقل بر کیفیت لاشه¬ی مرغ گوشتی، جوجه¬های گوشتی نر از نژاد راس 308 در سن 49 روزگی با میانگین وزنی 0/1±3/1کیلوگرم بطور تصادفی از گله انتخاب شدند. تعداد 176 قطعه در زمستان و 176 قطعه در تابستان مورد آزمایش قرار گرفتند. عواملی که اثرات آنها بر ویژگی¬های کیفی لاشه و متابولیت¬های خون پس از کشتار بررسی شد، شامل تراکم در قفس حمل¬ونقل (4 یا 7 پرنده در هر قفس)، مدت زمان ح...