نتایج جستجو برای: میسل

تعداد نتایج: 177  

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0
عاطفه امیری ریگی دانشجوی دکتری، آزمایشگاه کلوئیدهای غذایی و رئولوژی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران سلیمان عباسی دانشیار، آزمایشگاه کلوئیدهای غذایی و رئولوژی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

چکیده میکروامولسیون‏ها سامانه­های شفاف نوری و پایدار ترمودینامیکی هستند که قادر به استخراج انتخابی و ایمن ترکیبات مختلف (نظیر غذاداروها) از بافت­های متفاوت (مانند بافت­های گیاهی) می‏باشند. در ضمن، شناسایی نانوساختار میکروامولسیون (میسل نرمال، میسل معکوس و دوپیوسته) اطلاعات با ارزشی را در زمینه­ی کاربرد این سامانه­ها فراهم می­کند. بنابراین، در مطالعه‏ی حاضر استخراج لیکوپن از پسماندهای صنعتی کارخ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اصفهان 1388

درسال های اخیر دسته جدیدی از مولکول های دوخصلتی پیدا شده اند که توجه بسیاری از گروه های مختلف تحقیقاتی دانشگاهی و صنعتی را به خود جلب کرده اند به طوری که در پیشرفت تکنولوژی صنعتی سهم قابل ملاحظه ای داشته اند. یکی از اعضای این دسته، مواد فعال کننده سطحی های دوقلو می باشند. ساختار این فعال کننده های سطحی شامل دو سر آبدوست و دو دم آبگریز است که به وسیله ی یک پیوند کووالانسی فاصله دهنده به هم متصل ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده علوم پایه 1387

این پایان نامه به طور کلی به دو بخش عمده تقسیم می شود: در بخش اول خواص سطح و تشکیل میسل مواد فعال دو قلو خالص آلکاندیل- آلفا، اُمگا- بیس(آلکیل تری متیل آمونیم برمید) که با نماد m-n-m (m=12,14 n=2,4 نمایش داده می شوند مورد بررسی قرار گرفته است. در این بخش بررسی اثر طول زنجیر در گروه آبگریز و گروه فضاگیر و همچنین اثر دما بر غلظت بحرانی سطح (cmc)، غلظت اضافه سطحی(ᴦ max ) و حداقل مساحت سطح اشغال ش...

ژورنال: :پژوهش های کاربردی در شیمی 0
مریم معلمی دانشگاه علم و صنعت ایران، دانشکده شیمی ، آزمایشگاه تحقیقاتی شیمی سطح، تهران، ایران بهشته سهرابی دانشگاه علم و صنعت ایران، دانشکده شیمی ، آزمایشگاه تحقیقاتی شیمی سطح، تهران، ایران

مخلوط دو ماده فعال سطحی ctab و sds که به مخلوط کاتانیونیکی مشهور است، بدون نیاز به انرژی خارجی، نانو ساختارها و میکروساختارهایی به نام میسل و سیکل تشکیل می دهند. به دلیل اینکه امروزه نانوفناوری در زمینه های متفاوت علمی مورد توجه قرار گرفته است، بنابراین سعی خواهد شد با تغییر عامل های متفاوت، اندازه وسیکلهای تشکیل شده در مخلوط کاتانیونیکی مواد فعال سطحی را به سمت نانو هدایت کرد. برای این منظور، ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه کردستان - دانشکده علوم پایه 1388

در این کار، در دو بخش جداگانه بر روی خواص ترمو دینامیکی دو دسته از ترکیبات، یعنی سیستمهای دو جزئی و سه جزئی، محلولهای آبی سورفاکتانت (c7so3na) خالص و سورفاکتانت-پلیمر و در بخش دوم بر روی سری خاصی از مایعات یونی (1- آلکیل- 3- متیل ایمیدازولیوم برمید) در دو محیط آب و متانول، کار شده است. در بخش اول، با استفاده از مجمو عه ای از روشها، شامل تعادل بخار- مایع (ایزوپیستیک)، هدایت الکتریکی و حجم سنجی،...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اصفهان - دانشکده شیمی 1391

چکیده در این پژوهش فرایند میسل شدن سورفاکتانت های آنیونی سدیم n-دودسیل سولفات (sds) و سدیم دودسیل بنزن سولفونات (sdbs) در دماهای مختلف با استفاده از روش پالس گرادیان میدان رزونانس مغناطیسی هسته، (pfg-nmr) و هدایت سنجی، در حضور و غیاب پروتئین بتالاکتوگلوبولین به طور جامع مورد مطالعه قرار گرفته است. با اندازه گیری ضریب نفوذ مونومر سورفاکتانت از طریق روش pfg-nmr، cmc سورفاکتانت sds تعیین گردید و...

پایان نامه :دانشگاه تربیت معلم - تبریز - دانشکده علوم پایه 1390

کوپلیمرهای بلوک دوگانه دوست شامل بخش های آب دوست و آب گریز می توانند به صورت میسل های کروی در محیط آبی خود تجمعی کنند. این ترکیبات اخیرا در زمینه های علمی و بیوتکنولوژی به عنوان نانوحاملین داروهای آب گریز بسیار مورد توجه محققین قرار گرفته اند. پیشرفت های اخیر در پلیمریزاسیون های رادیکالی کنترل شده/ زنده به ویژه پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم(atrp)، مسیر جدیدی برای طراحی پلیمرهایی با توزیع وزن...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده علوم پایه 1389

برهمکنش ما بین یک رنگ آنیونی الکتروفعال، تارترازین، و مواد فعال در سطح کاتیونی، تتراد?سیل تری متیل ان، ان- دی تترادسیل- ان، ان، ان، ان- تترامتیل- ان، ان- بوتان دی ایل- دی ،(ttab) آمونیوم برومایدآمونیوم دی بروماید ( 14،4،14 ) و ان، ان- دی دودسیل- ان، ان، ان، ان- تترامتیل- ان، ان- بوتان دی ایل- دی آمونیوم دی بروماید ( 12,4,12 )، توسط روش های هدایت سنجی، تنسیومتری، طیف سنجی ماوراءبنفش/ مرئی،سنجش ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده مهندسی 1389

در این تحقیق از یک روش هیبریدی تحت عنوانmicellar-enhanced ultrafiltration به منظور حذف zn2+ و pb2+ از پساب سنتزی به وسیله مدول غشائی حلزونی استفاده شده است. تاثیر پارامترهای عملیاتی مختلف بر کارائی جداسازی غشائی بررسی گردید. مشخص گردید، که فشار در عرض غشا بیشترین تاثیر را بر شار تراوه دارد و بر روی درصد دفع بی تاثیر است. علاوه بر این غلظت سدیم دودسیل سولفات (sds)، مخلوط sds-brj35 و ph محلول بیش...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1379

ملکولهای سورفاکتانت در محیط اسیدی اجتماعاتی موسوم به ((همی میسل)) ، یا ((ادمیسل)) بر سطوح آلومینا تشکیل می دهند. ترکیبات غیریونی یا هیدروفوب نامحلول می توانند در مراکز هیدروکربنی این میسل ها حل شوند. در کار انجام شده ‏‎pan‎‏ بر روی آلومینای پوشیده شده با سورفاکتانت تثبیت گردید و به عنوان جاذب در ستون پیش تغلیظ، برای اندازه گیری مقادیر کم نیکل و اورانیل استفاده شد.اثر پارامترهای مختلف از قبیل ‏‎...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید