سابقه و هدف: پنیر لیقوان از جمله پنیرهای سنتی پرطرفدار ایرانی است که به دلیل عطر و طعم فوق العاده از دیرباز مورد توجه عموم قرار داشته است. به دلیل تولید این پنیر از شیر خام وجود میکروارگانیسم های پاتوژن و عامل فساد در آن اجتناب ناپذیر است. لذا هدف از این پژوهش کاربرد فیلم های فعال نانوکامپوزیتی حاوی نانورس آلی و نانوذرات فلزی در پلیمر پلی اتیلن با دانسیته پایین در پنیر لیقوان بود. مواد و روشها:...

پودر فلزات نقشــی مهــم در آشکارســازی و رفع آلودگی مــواد آلاینده ازمحیط زیســت به خود اختصاص داده اســت. در این میان نانوذرات آهن بهعنوان ماده ای جدید در رفع آلودگی از محیطزیســت بکار گرفته شــده اند.بدین ترتیب راه حلی بهصرفه و اقتصادی برای حل بســیاری از چالشهایمحیط زیســتی در زمینه حذف آلودگیها ابداع شده است. اکسیدهای فلزینظیر در مقیاس نانومتری به عنوان موادی ارزان قیمت، قابلیت شــرکت درفرآ...

پودر فلزات نقشــی مهــم در آشکارســازی و رفع آلودگی مــواد آلاینده ازمحیط زیســت به خود اختصاص داده اســت. در این میان نانوذرات آهن بهعنوان ماده ای جدید در رفع آلودگی از محیطزیســت بکار گرفته شــده اند.بدین ترتیب راه حلی بهصرفه و اقتصادی برای حل بســیاری از چالشهایمحیط زیســتی در زمینه حذف آلودگیها ابداع شده است. اکسیدهای فلزینظیر در مقیاس نانومتری به عنوان موادی ارزان قیمت، قابلیت شــرکت درفرآ...

مقدمه: آموکسی سیلین یکی از گروه های بسیار مهم دارویی است که برای درمان بیماری ها استفاده می شود. از طرفی دفع آنتی بیوتیک ها در فاضلاب و سپس در محیط زیست یک خطر جدی برای حیات جانداران محسوب شده و اثرات سمی آنها می تواند برای ارگانیسم ها مضر باشد. نانوذرات فلزی با پایه آهن توجه زیادی را برای پاکسازی آلاینده های آبی به خود جلب کرده اند. که در این سیستم ها، آهن به عنوان عامل کاهنده عمل می کند. بناب...

هنگامیکه نسبت غلظت سدیم بورهیدرید به نقره نیترات 2 به 1 باشد در اینصورت اگر محلول به روش اول تهیه شود، پایدار خواهد بود. محلول نانوذرات نقره تهیه شده به روش اول یکنواخت می باشد و نانوذرات آن دارای مورفولوژی مشابه اند در حالیکه نانوذرات سنتز شده به روش دوم، اندازه و مورفولوژی متفاوت دارند. انداز? نانوذرات نقره با کاهش سرعت هم زدن محلول،می تواند افزایش یابد و غیر از ذرات کروی شکل، امکان وجود ا...

چکیده: با توجه به افزایش گرایش مصرف عمومی به آبمیوه های تازه و با کیفیت از نظر ویژگی های تغذیه ای، فیزیکی شیمیایی و حسی که کمترین فرآیند بر آن ها اعمال شده باشد و از طرفی کوتاه بودن عمر انبارداری این محصولات در یخچال به دلیل رشد سریع میکروارگانیسم ها، هدف این تحقیق، به کارگیری فیلم های نانوکامپوزیتی پلی اتیلن ldpe- حاوی نانوذرات فلزی و نانوذرات رس اصلاح شده آلی و غیرآلی در نگهداری آب پرتقال طبی...

کاندیدیاز معمول ترین عفونت قارچی در انسان و حیوانات خونگرم است. کاندیدا آلبیکانس، یک پاتوژن فرصت طلب در میزبان های دچار ضعف ایمنی، مثل بیماران مبتلا به ایدز و بیماران تحت شیمی درمانی می باشد. از آنجا که داروهای ضدقارچی محدود بوده، سمیت بالایی دارند و ممکن است قارچ ها نسبت به آن ها مقاوم باشند، پیدا نمودن عواملی که دارای خواص ضدقارچی بوده و عوارض و سمیت کمی داشته باشند، بسیار ضروری به نظر می رسد...

هدف ما در این پایان نامه بررسی و مدل سازی سلول خورشیدی باند میانی پلاسمونی (pibsc) میباشد. ما در اینجا با استفاده از روش کاملا تحلیلی به بررسی رفتار سلول های خورشیدی p-i-n، باند میانی و باند میانی پلاسمونی پرداخته ایم. ابتدا به مدل سازی استخراج مشخصه های سلول p-i-n (از جنس gaas ) به عنوان سلول مرجع اقدام کرده ایم، سپس با قراردادن نقاط کوانتومی inas/gaas در لایه i سلول مرجع مشخصه های این نوع سلو...

هدف از این تحقیق، سنتز نانو کیتوزان و کاربرد آن در حذف فلزات سنگین در سیستم های ناپیوسته می باشد. نانو ذرات حاصل دارای سطح تماس قابل توجهی نسبت به فرم معمولی کیتوزان بوده و هم چنین توانایی بالایی در جذب یون های فلزی دارد. در این مطالعه در ابتدا برای تهیه نانو ذرات اثر پارامتر هایی چونph و غلظت کیتوزان در اندازه نانو ذرات مورد بررسی قرار گرفت. بهترین نتایج حاصل از آنالیز توسط دستگاه میکروسکوپ ال...

 هدف از این مطالعه تولید فیلم‌های نانوکامپوزیتی بر پایۀ پلی‌اتیلن سبک حاوی نانوذرات فلزی شامل نقره (Ag)، اکسید روی (ZnO)، و اکسید مس (CuO) و بررسی خواص مکانیکی و ضدمیکروبی آنها به‌عنوان فیلم‌های فعال در بسته‌بندی مواد غذایی برای کاهش شدت فرایندهای لازم در صنایع غذایی و میزان نگهدارنده‌های شیمیایی در غذا بود. در این پژوهش نانوذرات فلزی با یک‌درصد وزنی به فیلم‌های پلی‌اتیلنی که به روش اکستروژن مذ...