نتایج جستجو برای: بازار ماهی
تعداد نتایج: 29806 فیلتر نتایج به سال:
چکیده تحقیق حاضر در سال 1387 در آزمایشگاه شیمی دانشگاه تربیتمدرس بهمنظور تعیین غلظت فلزات سنگین سرب و روی در بافتهای کبد و عضله سه گونه ماهی شوریده (Otolithes ruber)، قباد (Scomberomorus guttatus) و شیر (Scomberomorus commerson) انجام شد. نمونهبرداری بهصورت کاملاً تصادفی انجام شد و 36 عدد ماهی از بازار سرچشمه تهران تهیه گردید. جهت استخراج فلزات از بافتهای مورد م...
گوشت انواع ماهی، به لحاظ دارا بودن پروتئین و چربی با کیفیت بالا و فراوانی انواع مواد معدنی و ویتامینهایی که در آن موجود است، بهعنوان یک غذای کامل محسوب میشود. در این مطالعه بهمنظور بررسی رفتار مصرفکنندگان در بازار ماهی (پرورشی، دریایی و فیله ماهی) برپایه ترجیحات لکسیکوگرافیک، مصرفکنندگان به دو دسته کیفیتگرا و قیمتگرا تقسیم بندی شدند و برای محاسبه کششهای قیمتی و درآمدی آنان به تفکیک مد...
یکی از مهمترین علل پایین بودن میزان صیدماهی کیلکا و تولید و مصرف فراورده های مربوطه در ایران، اتخاذ روش نامطلوب جهت صید، جمع آوری و نگهداری ماهی کیلکا تا مرحله تحویل ببازار مصرف میباشد زیرابعلت انبوه بودن صید و ریز بودن ماهی کیلکا و حساسیت آن به عوامل فساد، اقدامات اساسی و سریع جهت حفاظت ان ضروری است. ولی در شرایط فعلی و با روشهای متداول صید این اقدامات انجام نگرفته و موجب پائین بودن کیفیت ماهی...
با وجود اهمیت آلودگی کرمی در ماهیان به لحاظ ایجاد خسارات اقتصادی و تهدید بهداشت عمومی، دانش ما در خصوص آنها کم است. مطالعهی حاضر در تابستان سال 1391، جهت بررسی فراوانی انگلهای کرمی روی تعداد 100 قطعه ماهی متعلق به 4 گونه از ماهیان خلیج فارس شامل ماهی شیر، گوازیم دم رشتهای، ریبون و سنگسر اخذ شده از اسکلههای صیادی و بازار ماهی فروشان شهرستان بندر عباس انجام گرفته است. انگلهای کرمی جد...
تالاب انزلی به عنوان مهمترین پشتوانه در تکثیر ماهیان دریای خزر می باشد که برای تخمریزی، زاد و ولد و گاه زیستن، به تالاب روی می آورند. از شاخص های متابولیک، انگلی و یا پاتولوژیک، به عنوان یک نشانگر مفید، مقرون به صرفه و قابل اعتماد برای تعیین اثرات آلاینده های زیست محیطی استفاده می شود. لذا عمدتاً از انگل های خارجی به خصوص تک یاخته ای ها به عنوان شاخص آلودگی استفاده می شود. تیزه کولی از ماهیان...
هدف اصلی در این مقاله برآورد قدرت بازاری ماهی قزلآلای پرورشی در ایران میباشد بدین منظور به تجزیه و تحلیل اطلاعات آماری مربوط به حاشیه بازاریابی، مقدار تولید قزلآلا سر استخر و مقدار توزیع آن در بازار و همچنین هزینههای حمل و نقل و بستهبندی ماهی قزلآلا پرداخته میشود. دوره زمانی مورد بررسی در این مقاله سالهای 1365 الی 1393 میباشد و روش مورد استفاده در این مقاله، روش حداقل مربعات غیرخطی میب...
هدف: پژوهش حاضر با هدف شناسایی پیامدهای تحمل ابهام رهبران و طراحی الگوی جامعی از این پیامدها صورت گرفته است.طراحی/ روششناسی/ رویکرد: رویکرد کیفی روش تحلیل مضمون انجام شده است. جامعه آماری عبارتند خبرگان دانشگاهی اجرایی وزارت نفت که تجربه تصمیمگیری مدیریت در شرایط عدم اطمینان را دارند. نمونه نوزده نفر بوده است. نمونهگیری پژوهش، هدفمند گلولهبرفی انجام شد. دادهها نیز طریق مصاحبه گرد...
زمینه و هدف: آلوده شدن آب و خاک به فلزات سنگین ناشی از فعالیتهای صنعتی، از مهمترین خطراتی است که اکوسیستمهای طبیعی و انسان را تهدید میکند. این فلزات به دلیل عدم تجزیهپذیری و خاصیت تجمع زیستی در بافتهای زنده در زنجیرهی غذایی به حرکت درآمده و با ورود به بدن مصرف کنندگان موجب بروز بیماریهای مختلفی میگردد، از این رو ماهیان از جمله موجوداتی هستند که قابلیت تجمع زیستی بسیار ب...
این تحقیق در سال 1389 به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر، رطوبت و در ماهی شوریده (Otolithes ruber)، قباد (Scomberomorus guttatus) و شیر (Scomberomorus commerson) خلیج فارس انجام شد. 9 نمونه ماهی از هرگونه در دی ماه از بازار ماهی اهواز تهیه شدند. طول کل ماهی شوریده، قباد و شیر به ترتیب 50/0±17/35، 57/0±33/49 و 5/4±38/53 سانتیمتر بود. ت...
این تحقیق به منظور مقایسه ی میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت در گونه های مختلف ماهی تیلاپیای وارداتی(Oreochromis niloticus) و قزل آلای پرورشی (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. نمونه های ماهی از بازار ماهی فروشان اهواز تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17، آزمون دانکن و آنالیز واریانس یکطرفه (ANOVA) انجام شد که وجود یا عدم وجود ا...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید