آزمایش به منظور بررسی تأثیر تغذیة سیلاژ خارشتر با خرمای ضایعاتی بر ابقای نیتروژن، تخمیر و سنتز پروتئین میکروبی در گوسفند انجام شد. برای تهیة سیلاژ، 100 کیلوگرم خارشتر با 20 کیلوگرم خرما 45 روز سیلو گردید. جیره‏های آزمایشی دارای 0، 7، 14 و 21 درصد سیلاژ خارشتر با خرمای ضایعاتی بودند. از 4 رأس گوسفند نر در قالب طرح چرخشی در 4 دوره 21 روزه استفاده گردید. سیلوکردن خارشتر با خرمای ضایعاتی سبب افزایش...

چکیده  مطالعه حاضر جهت بررسی اثر پوشش های آنتی میکروبی بر ماندگاری فیله  قزل آلای رنگین کمان انجام شد. این پوشش با افزودن اسانس دارچین در پوشش کیتوزانی تهیه شد. ماهی پوشش شده در یخچال (˚c1±4) نگهداری شد و ارزیابی میکروبی فیله ماهی مشتمل بر شمارش باکتریایی کل، باکتری های سرما دوست، باکتری های اسید لاکتیک و اینترو باکترها و اندازه گیری بازهای ازته فرار و ph انجام پذیرفت. همچنین ارزیابی حسی نمونه ...

اثر یخ ازن دار بر ماندگاری عضله ماهی طلال، rastrelliger kanagurta، طی 16 روز نگه داری با ارزیابی های شیمیایی و بار میکروبی بررسی شد. آزمایش های شیمیایی (اندازه گیری مقادیر ph، مجموع بازهای نیتروژنی فرار، پراکساید، تری متیل آمین) و میکروبی (شمارش بار باکتریایی کل و باکتری های سرمادوست) به صورت دوره ای هر چهار روز انجام گردید. کمترین میزان ph، بازهای نیتروژنی فرار و تری متیل آمین در تیمار یخ ازن ...

تهیه خمیرکاغذ از باگاس با استفاده از بازهای آلی تترامتیل ‌آمونیوم ‌هیدروکسید (TMAH) و اتیلن‌دی‌آمین(EDA) در مقایسه با پختهای سودا و سودا ـ آنترا کینون بررسی شده است. ویژگیهای خمیرهای حاصل, شامل عدد کاپا، وازده، بازده، خواص‌نوری و خواص ‌مکانیکی اندازه‌گیری شدند. در شرایط یکسان خمیرسازی،‏‏ْ عدد‌ کاپای پختهای حاوی TMAH بسیار کمتر از بقیه خمیرکاغذها اندازه‌گیری شد. به علاوه خواص ‌نوری خمیرکاغذ تهیه ...

چکیده زمینه و هدف: فاسیولیازیس یکی از بیماری های مشترک انسان و دام است که آسیب های بهداشتی و لطمات اقتصادی زیادی را در مناطق مختلف ایران به وجود می آورد. فاسیولا هپاتیکا و فاسیولا ژیگانتیکا از عوامل شناخته شده فاسیولیازیس هستند که هر کدام چهره ی اپیدمیولوژیک خاصی دارند. شناخت گونه های فاسیولا در انتخاب صحیح روش های کنترل بیماری در یک منطقه نقش بسزایی دارد. با عنایت به اهمیت بهداشتی و اقتصادی ای...

با استفاده از نرم افزار گوسین ساختارهای ممکن برای برهم کنش های بین مولکولی اسیدهای rcooh با بازهای nr3 و pr3درنظرگرفته شد ودرادامه اثرپارامترهای مختلف دربررسی پیوندهیدروژنی اسید و بازهای مربوطه نسبت به pka وpkb برقدرت پیونددرکمپلکس های به وجود آمده مورد مطالعه قرارگرفت.

جهت بهبود کیفیت میگو، ارزیابی خصوصیات کیفی میگو دارای اهمیت می‌‌باشد. بنابراین، تغییرات فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژیک و حسی میگو (Metapenaeus affinis)، طی نگهداری در یخ (ºC 0) و یخچال (ºC 1±4) ارزیابی شده است. میزان بار باکتریایی مزوفیل، سرمادوست، استافیلوکوکوس، انتروباکتریاسه، باکتری‌‌های تولید کننده H2S ( کلنی سفید) و باکتری‌‌های تولید کننده H2S (کلنی سیاه) میگوی سفید نگهداری شده در یخ در روز ...

?پروتئین ها توالی های اختصاص ? dna?را نه تنها از طریق برهمکنش مستقیم بین آمینواسیدها و بازها،? ?بلکه به طور غیرمستقیم بر اساس ساختار و تغییرشکل پذیری بازهای ? dna?تشخیص می دهند(پردازش غیرمستقیم). تمرکز ما بر پاسخ مکانیکی? ?توالی های ? dna?به تنش های خارجی است. برای این? منظور ما با استفاده از شبیه سازی دینامی?ک ?مولکولی در سطح اتم و استفاده از داده های ?x-ray?? کریستالوگرافی ، چندین کمپلکس پروت...

h4-پیران ها به دلیل فعالیت های دارویی و بیولوژیکی بسیاری که از آن ها گزارش شده، توجه بسیاری از شیمیدان های آلی را به خود جلب کرده است. بر همین اساس در این پروژه، فعالیت کاتالیزوری سیلیکاژل پیوند شده با n-سدیم پروپیونات را برای سنتز مشتقات h4-پیران در حلال آب/اتانول تحت دمای رفلاکس مورد بررسی قرار داده ایم ( شمای 1). . شمای (1) همچنین در این پایان نامه، یک سری از کاتالیزورها...

لیگاندهای باز شیف چهاردندانه نامتقارن 4-] (2- هیدروکسی بنزیلیدن) آمینو[-3- (3-هیدروکسی-1- متیل-3-فنیل- آلیلیدن آمینو) (l2) و 4-] (2و3- دی هیدروکسی بنزیلیدن ) آمینو[-3- (1-متیل-3- اکسو-3- فنیل- پروپیلیدن آمینو)بنزوئیک اسید (l3) و 4-] (2و4- دی هیدروکسی بنزلیدن) آمینو[-3-(1-متیل-3- اکسو-3-فنیل پروپیلیدن آمینو)بنزوئیک اسید (l4) و 4-](5-برومو-2و3-دی هیدروکسی-بنزیلیدن)-آمینو[-3-(3-هیدروکسی-1-متیل-3- ...