لاکتوز به عنوان یک دی ساکارید حاصل پیوند واحدهای گالاکتوز و گلوکز می باشد. لاکتوز شایع ترین قند موجود در بدن پستانداران می باشد. رساله پیش رو به بررسی لاکتوز به روش الکتروشمیایی در محلول قلیایی بر روی الکترود گرافیت می پردازد. تکنیک های الکتروشیمیایی موجود در این تحقیق روش ولتامتری چرخه ای و کرنو امپرومتری می باشند.اورتو آمینو فنول نیکل(ii) سولفات و مس(ii) سولفات همراه با نانو لوله های کربنی بر...

سابقه و هدف : افزایش غلظت قندها، چه در داخل بدن و فضای پلاسمای و چه در محیطهای کشت سلولی در آزمایشگاه می تواند تاثیرات مخربی در فرآیند حیات و عملکرد سلولها داشته باشد. در دیابت و گالاکتوزمیا، این اختلال، منجر به توقف اعمال دفاعی سیستم ایمنی بدن گردیده و ابتلاء به عفونتهای مختلف، از جمه نتایج زیان بار آن می باشد. هدف از انجام این تحقیق، مطالعه اثرات غلظت افزایش یافته گلوکز و گالاکتوز در محیط کشت...

کربوهیدراتهای طبیعی موجود در گیاهان در صنایع غذایی به لحاظ استفاده به عنوان منبع انرژی و موارد متعدد دیگر از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشند.  آگار ماده ای  ژلاتینی است و ترکیب دی ساکارید Agarobiose، ساختمان عمومی ثابتی از تمام پلی ساکارید های موجود در آگار است. ساختار شیمیایی آگار باعث شده است که آگار ماده بسیار مفیدی برای بیشتر صنایع از جمله صنعت نساجی، دارویی، غذایی و همچنین علوم آزمایشگاهی ...

اگروباکتریوم تومفاشینس یک باکتری گرم منفی منحصر به فرد خاکزی است که در طیف عظیمی از گیاهان تک لپه و دولپه، به وسیله وارد کردن dna خود بیماری گال طوقه را ایجاد می کند. اگروباکتریوم توانایی درک مولکول های سیگنال آزاد شده از گیاهان مثل ترکیبات فنولی و مواد قندی را برای فعال سازی مسیر آلوده کردن بیماری زایی را دارد. تراریزش گیاهان عموما با استفاده از اگروباکتریوم صورت می گیرد. کارایی انتقال به مقدا...

گیاه باریجه(Ferula galbaniflua) از جمله گیاهان بومی ایران است که عصاره حاصل از آن (باریجه) دارای صمغ می باشد. این صمغ می‌تواند کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی-آرایشی داشته باشد. در این بررسی ابتدا صمغ باریجه با استفاده از روش استخراج حلال (مایع-مایع) از بخش رزینی عصاره جدا شد. سپس ترکیب مواد کربو هیدارتی تشکیل دهنده آن شامل : قندهای ساده و اسیدهای اورونیک به توسط دستگاه کروما...

کندرویتین سولفات، موکوپلی ساکاریدی (mucopolysaccharide) که از واحدهای دی ساکاریدی گلوکورونیک اسید (glca) و n-استیل گالاکتوز آمین (galnac) تشکیل شده است. این ترکیب اهمیت بسیار زیادی در کنترل آرتروز دارد و همچنین به دلیل دارا بودن خواصی نظیر محافظت از قرنیه، فعالیت ضد انعقادی، خاصیت ضداکسیدانی، در زمینه های پزشکی و بهداشتی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. کندرویتین سولفات از بافت غضروف کوسه که ...

افزایش غلظت رادیکال آزاد اکسیژن و کاهش غلظت گلوتاتیون در عدسی چشم بیماران مبتلا به دیابت از عوامل مهم در ایجاد و تسریع روند شکل گیری آب مروارید شناخته شده است. در تحقیقات آزمایشگاهی تجویز آنتی اکسیدان ها و افزایش غلظت گلوتاتیون موجب مهار پیشرفت آب مروارید شده است. با توجه به مطالب فوق در این تحقیق عصاره بذر گیاه دارویی خار مریم (سیلی مارین) به دلیل خواص آنتی اکسیدانی جهت مهار پیشرفت آب مروارید ...

مقدمه و هدف: زنجیره های کربوهیدراتی متصل به گلیکوپروتئین ها و گلیکولیپیدهای سطح سلولی، به ویژه قندهای انتهایی آنها در فعالیت های سلولی و تقریباً در تمام سیستم های بیولوژیک نقش کلیدی دارند. توزیع گلیکوکانجوگیت های کلیه بالغ تا به حال مورد توجه زیادی قرار نگرفته است. هدف از این مطالعه تعیین محل ملکول های گالاکتوز- ان- استیل گالاکتوز آمین در سطح سلول های کلیه موش بالغ می باشد. مواد و روش ها: در این...

مقدمه: اکتینومایست‏ها به طور وسیعی در محیط‏های طبیعی و ساخته دست بشر پراکنده شده‏اند و توانایی تجزیه مواد آلی را دارا هستند. همچنین، آن‏ها به عنوان یک منبع غنی برای تولید آنتی‏بیوتیک‏ها و مولکول‏های فعال زیستی شناخته می‏شوند و از اهمیت چشمگیری در صنعت برخوردار هستند .   مواد و روش ‏‏ ها: در این مطالعه، یک اکتینومایست نادر با نام lo5 جداسازی شد و تحت شناسایی پلی فازی قرار گرفت . این اکتینومایست ...