زمینه و هدف: بیس فنول آ خاصیت استروژنی دارد و باعث تولید گونه های اکسیژن فعال می گردد. هدف از این مطالعه بررسی اثر روغن سیاه دانه بر پارامترهای اسپرم در برابر سمیت القا شده با بیس فنول آ بود. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی موش های نر بالغ با میانگین وزنی 3±32 گرم به طور تصادفی به 4 گروه شش تایی تفسیم شدند که شامل کنترل، گروه بیس فنول آ (200 میلی گرم بر کیلوگرم روزانه)، گروه روغن سیاه دانه (...

هدف: بیس فنل آ یک ماده تخریب کننده اندوکرینی است و به عنوان یک آلاینده زیست محیطی از طریق تولید رادیکال آزاد موجب تخریب بافتی می گردد. هدف از این مطالعه بررسی اثر روغن سیاه دانه، به عنوان یک آنتی اکسیدانت قوی بر بافت کلیه در موش های تیمار شده با بیس فنل آ می باشد. مواد و روش ها: 24 سر موش نر بالغ نژادnmri با میانگین وزنی 3±32 گرم به طور تصادفی به 4 گروه ) 6(n= کنترل، nigella sativa oil (ml/kg/...

به منظور پیش بینی جوانه زنی و سبز شدن بذرهای تاج خروس ریشه قرمز، تاجریزی سیاه، تاتوره، جودره و کاهوی وحشی با استفاده از دما و رطوبت، آزمایشاتی در سال های 1388 تا 1390 در آزمایشگاه و مزرعه تحقیقاتی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. ابتدا پاسخ جوانه زنی بذرهای پنج گونه علف هرز به دما توسط چهار مدل رگرسیونی بررسی و دماهای کاردینال آنها مشخص شد. در آزمایش دوم، جوانه زنی بذرهای این گونه ها در دما و پتان...

سلول¬های توموری در فرآیندی که با عنوان متاستاز شناخته می¬شود به بافت¬های دیگر بدن تهاجم می¬کنند و باعث گسترش بیماری به دیگر نقاط بدن می¬شوند. همچنین متاستاز عامل90% مزگ و میر ناشی از سرطان است. گیاه solanum nigrum که در ایران با نام تاجریزی سیاه شناخته می شود تاثیرات دارویی زیادی نشان داده است که از مهمترین این اثرات خواص ضد سرطانی آن است. سولامارژین (solamargine) یکی از گلیکوآلکالوئیدهای اصلی ...

چکیده امروزه یافتن منابع جدید ترکیبات ضد اکسنده در گیاهان برای بکارگیری آن ها به عنوان افزودنی طبیعی و جایگزین کردن آنها به جای ضد اکسنده های مصنوعی در مواد غذایی یکی از موضوعات مهم تحقیقات صنایع غذایی می باشد. در این تحقیق عصارۀ متانولی بدست آمده از برگ سبز و سیاه شده گیاه تمشک از نظر خواص ضداکسندگی، محتوی ترکیبات فنولی و اثرات ضد میکروبی بر میکروب های: انتروکوکوس فکالیس، اشرشیا کلی، استافیلوک...

اختلاط علف کش ها با جایگاه هدف متفاوت می تواند درجه مقاومت و تحمل علف های هرز به علف کش ها را به تأخیر اندازد. به منظور ارزیابی اثرات اختلاط علف کش های گروه سولفونیل اوره با علف کش توفوردی + ام سی پی آ روی علف های هرز و تعیین درصد خسارت آنها روی گیاه زراعی ذرت رقم سینگل کراس 704، آزمایش هایی در گلخانه تحقیقاتی و مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. در آزمایش های گلخانه ای، اثرات ...

مقدمه: تاجریزی (sn) گیاه بومی شمال شرق آسیا بوده و دارای فعالیت های مختلف بیولوژیکی می باشد. در این پروژه روش سطح پاسخ (rsm) به منظور بهینه­سازی شرایط استخراج ترکیب­های فنولی گونه گیاهی تاجریزی مورد استفاده قرار گرفت. مواد و روش ها: اولین مجموعه آزمون با استفاده از حلال­های مختلف به منظور انتخاب حلال مناسب برای استخراج حداکثری از گیاه انجام گرفت. آزمایش توسط طرح مرکب مرکزی  (ccd) جهت بهینه­سازی...

در این پژوهش تأثیر رنگ ترانسفورماتورهای توزیع بر میزان انتقال حرارت و خنک‏کاری آن به صورت تجربی و عددی بررسی شده است. خنک‏کاری ترانسفورماتور نقش مهمی در کارایی الکتریکی آن ایفا می‏کند. یکی از عوامل مهم در خنک‏کاری ترانسفورماتور رنگ بدنه آن بوده که بر میزان جذب انرژی خورشیدی و صدور تابشی حرارت از بدنه تاثیر مستقیم می‏گذارد. عمر ترانسفورماتور به‏شدت تابع دمای روغن و عایق های درون آن بوده و افزایش...

مقدمه: پایداری اکسیداتیو روغن­ها و چربی­ها و فرآورده های غذایی پرچرب تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند اکسیژن، نور، حرارت قرار می‌گیرد و در نهایت فساد اکسیداتیو رخ می دهد. هدف از این تحقیق کاربرد آنتی اکسیدان طبیعی چای سیاه می­باشد که بیشترین پایداری اکسیداتیو را برای روغن دنبه گوسفندی فراهم کند، عمر انباری آن را افزایش دهد و بتواند جایگزین آنتی اکسیدان سنتزی بوتیل­هیدروکسی تولوئن (...

مقدمه: یکی از مهمترین واکنش های روغن ها و چربی ها اکسیداسیون می باشد که ترکیبات فنولیک موجود در مواد غذایی می توانند آن را به تعویق بیندازند. از آنجایی که چای دارای ترکیبات پلی فنلی مختلفی همچون تانن ها و کاتشین ها می باشد، در این تحقیق اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه مورد بررسی قرار گرفته است. مواد و روش ها: عصاره چای سیاه با سه روش استخراج با متانول، روش آگارول و استخراج آبی بدست آمد و راندم...