به منظور برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات تولید شیر و چربی و فاصله زایش سه دوره شیردهی اول، دوم و سوم جمعیت گاوها هلشتاین ایران از داده های مرکز اصلاح نژاد کشور که در طی سالهای 1371 تا 1379 جمع آوری و ثبت شده بودند استفاده گردید. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از روش حداکثر درستنمایی محدود شده و مدل حیوانی چند متغیره انجام شد.تعداد رکوردهای تصحیح شده بر اساس 305 روز شیردهی و دوبار دوشش در روز ، ...

امروزه مطالعه ژنتیکی خصوصیات رفتاری در سگ ها اهمیت بسزایی دارد، هر چند اطلاعات زیادی در رابطه با ژن های کنترل کننده رفتار، خصوصا یادگیری و حافظه، در سگ سانان در دسترس نمی باشد. لذا در تحقیق حاضر ابتدا با کاوش در داده های زیستی و متون علمی موجود، چنین ژن هایی در موش، رت و سایر جانداران یافت شد. اما از آنجا که صرف وجود یک ژن در گونه های مختلف نشان دهنده عملکرد یکسان آن ژن، در آن گونه ها نیست، ابت...

امروزه اهمیت ذخایر جنگلی در حفظ تنوع بیولوژیکی (تنوع گیاهی و جانوری) از یکسو و از سوی دیگر انقراض تعداد زیادی از گونه های مهم گیاهی و جانوری مورد توجه زیادی قرار گرفته است. برای ذخیره گاه جنگلی فندقلو نیز با توجه به ارزش زیستی بالا و وجود تخریب و تجاوز، بررسی راهکارهای مناسب به منظور جلوگیری از این تخریبها کمک شایانی به حفظ و احیا این ذخیره گاه جنگلی نموده و انجام این تحقیق را ضروری می نماید.

به منظور درک بهتر از فرایند اهلی سازی بز سانان بویژه گونه ی بز در زاگرس مرکزی و دره سیمره، استخراج دی ان ای از بقایای جانوری تپه چیا سبز که یک محوطه ی نوسنگی بی سفال در زاگرس مرکزی می باشد، با هدف مقایسه ی ژنتیکی میان بز دوره ی نوسنگی با بز امروزی انجام گرفته است. هدف اصلی این تحقیق شناسایی هپلوتیپ های وحشی و اهلی در فازهای مختلف استقراری می باشد تا بدین ترتیب بتوان بومی بودن یا نبودن این گونه ...

موضوع این تحقیق بررسی پتانسیل روش های هوشمند یادگیری ، شبکه عصبی مصنوعی برای برآورد ارزش اصلاحی (ebv) گوسفند نژاد کرمانی است. پس از مرتب سازی داده ها، برای اطمینان از صحت ارزشهای اصلاحی آن ها را مجددا توسط نرم افزار as-remal محاسبه شد و به مجموع داده ها اضافه گردید.پس از کامل شدن، داده ها در فرآیند پیش پردازش نرمال سازی گردیده و در بازه -1 و 1 قرار گرفتند. پس از نرمال سازی داده ها به نرم افزار ...

صنعت طیور برای رسیدن به حداکثر عملکرد رشد و بازدهی تولید گوشت، از ابعاد گوناگونی از جمله تغذیه، ژنتیک و مدیریت برای پیشبرد اهداف خود بهره گرفته است. اهمیت رشد و تکامل به موقع دستگاه گوارش برای دستیابی به عملکرد بهینه در جوجه های گوشتی از یک سو و نقش عمده ای که تغذیه و برخی مواد مغذی در رشد و نمو و عملکرد مناسب این دستگاه و تکامل پرزهای روده ی کوچک دارند، سبب شده تا توجه ویژه ای به استفاده از مک...

نقش مایه ها در هنر ایران حامل مفاهیم و مضامین مورد توجه مردم اعصار گوناگون بود هاند و تداوم در طراحی آن ها، تغییرات تصویری هر دوره را آشکار می سازد. یکی از مهم ترین نقوشی که همواره در ایران مورد توجه بوده و حتی با تغییر آیین نیز استفاده از آن ادامه یافته، آرایه های جانوری است که در غالب هنرهای مختلف مصور گردیده است. هدف پژوهش حاضر بررسی نقوش جانوری سفالینه های کهن شهر گرگان و تبیین تغییرات طراح...

زمینه و هدف: روغن ها یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که مصرف صحیح آنها میتواند در پیشگیری از برخی بیماریها مفید واقع شود. هدف از انجام این مطالعه، بررسی الگوی مصرف روغن در خانواده های شرق تهران بود. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی مادران مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی مناطق شرق تهران طی سال 89 بررسی شدند. نمونه گیری به روش تصادفی انجام شد. حجم نمونه 500 مورد محاسبه و اطلاعات توسط پر...

این مقاله اولین مطالعه در ایران پیرامون شناسایی و تعیین کمّیت ترکیب های دارای خواص آنتی اکسیدانی در روغن دانه گیاه غذایی و دارویی کاپاریس اسپینوزا (capparis spinosa l.) که از منطقه دشت مغان جمع آوری شده می باشد. نتایج بدست آمده به صورت میانگین در سه تکرار گزارش می شوند. در روغن دانه استخراج شده به روش سوکسله با استفاده از حلال هگزان درصد کل ترکیب های غیرصابونی شونده برابر با 36/2% اندازه گیری شد...

روغن زیتون یکی از  قدیمی­ترین روغن­های گیاهی است و ششمین منبع تأمین روغن جهان است.  فرایند استخراج روغن زیتون نسبت به سایر منابع روغنی متفاوت است و روغن آن (روغن بکر) به­صورت مستقیم مصرف می­شود، بنابراین تولید روغنی با حداکثر راندمان استخراج و کیفیت، با اهمیت است.  بدین منظور در این تحقیق به بررسی اساسی­ترین مراحل فرایند روغن­کشی، (خردکردن میوه و مالاکسیون یا ورزدادن خمیر زیتون) که در راندمان ا...