مالتوژنیک آمیلازها زیرگروهی از خانواده آلفا-آمیلاز است که توانایی هیدرولیز چندین پیش ماده مانند نشاسته، پلولان و سیکلودکسترین ها (cds) را دارد، ولی سیکلودکسترین ها را به بقیه ترجیح می دهد و برخلاف سایر آلفا-آمیلازها داخل سلولی است. از این آنزیم در فرایندهای صنعتی بسیاری مانند صنایع غذایی، تخمیر و داروسازی می توان استفاده کرد. اثر غلظت های مختلف یون های فلزی c‏a2+ وk+ بر پایداری حرارتی آنزیم در ...

در این کار پژوهشی، دورنگ نمایی خطّی و پارامترِ نظم ترکیب بلورِ مایعِ نماتیکِ 7c  و دو نوع رنگینه­، با تراکمِ متفاوت اندازه گیری و تغییرِ جهت گیری بلورِ مایع در حضورِ این رنگینه ها، در چارچوب پدیدۀ میهمان­- میزبان مورد بررسی قرار می گیرد. در این بررسی، با استفاده از روش اسپکتروسکوپی قطبیده نوارهای جذبی به دست می آیند. سلّول ها ی مورد استفاده در آزمایش ها از نوعِ سلّول های صفحه ای با جهت دهی موازی آماده شده ...

زمینه و هدف: سرطان پروستات شایع ترین سرطان در میان مردان و پس از سرطان ریه شایع ترین عامل مرگ و میر ناشی از سرطان در جنس مذکر است. بررسی هیستوپاتولوژیک برای تشخیص بیماری سرطان پروستات استاندارد طلایی است، لیکن به جهت تهاجمی بودن بیوپسی، تمایل به انجام روش های کم تر تهاجمی بیش تر است. بدین علت روش های تصویربرداری کم تر تهاجمی در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. هدف اصلی از انجام این مطالعه...

هدف: تأثیر تنش شوری بر مراحل اولیه نمو نهال‌های گندم اتیوله مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش‏ها: دانه ارقام مقاوم و حساس گندم در تاریکی و در محیط غذایی دارا یا فاقد 200 میکرو مول NaCl رشد کردند. میزان پروتوکلروفیلید گیاهان با روش اسپکتروسکوپی محاسبه شد. طیف فلورسانس گیاهان در دمای پایین (196- درجه سانتی‏گراد) ثبت شد. فلورسانس انواع پروتوکلروفیلید، که در محدوده 655 و 633 نانومتر دارای قله‌هستن...

بررسی کمّی و کیفی غلظت گازهای گلخانه ای مانندnox ، so2 و ... موجود در جو، همواره مورد توجه پژوهشگران علوم زیستی بوده است. هنگامی که تابش های so2 و nox در اتمسفر با آب، اکسیژن و عوامل اکسیژن زا واکنش می دهند و تولید ترکیبات اسیدی می کنند؛ باران اسیدی رخ می دهد. این ترکیبات به شکل خشک (گاز و ذرات) یا مرطوب (باران، برف و مه) به زمین فرود می آیند. روش های گوناگونی جهت شناسایی و سنجش این آلاینده ها...

در این پایان نامه، ابتدا به شرح روش تهیه و بررسی خواص طیفی و مغناطیسی پنج کمپلکسمس(ii)با استفاده از نمک های دو ظرفیتی مس از جمله نیترات مس(ii)سه آبه، سولفات مس(ii)پنج آبه، کلراید مس(ii)دوآبه، استات مس(ii)یک آبه، برمید مس(ii)،در حلال های متانول و دی اتیل اتر با فرمول بسته [cu(l)2(h2o)1](no3)2 ، [cu(l)2(h2o)2]so4، [cu(l)2(h2o)2]، [cu(l)2(h2o)3]، [cu(l)2(h2o)2] پرداخته شده است که در آن از لیگاند (...

بتن یک ماده ی همیشه در دسترس، با ساختار نانو است. بتن از کریستال هایی با سایز نانومتر تا میکرومتر تشکیل شده است. در کنار بتن معمولی، بتن مسلح می تواند در شکل های گوناگون و دلخواه قالب ریزی شود. بتن مسلح مقاومت و ماندگاری بالایی دارد. خوردگی میلگرد داخل بتن مسلح یک مسئله ی مهم است. دو عامل اساسی خوردگی میلگرد، حمله ی کلریدی و کربناتی شدن است. در این کار کوشید ه ایم به کمک نانوذرات از اثرات مخرب ...

تحقیقاتی که طی سالهای اخیر در زمینه اسپکتروسکوپی مواد مختلف انجام شده خصوصاً مطالعه و بررسی کارهای گاناسکاران و همکاران وی در ناحیه uv – vis تعدادی از داروهای مهم ما را بر آن داشت تا به کمک این روش تعدادی از داروهای قلبی – عروقی مهم را مورد بررسی قرار دهیم . فصل اول این تحقیق بررسی طیف سنجی اتمی و مولکولی و تاریخچه پیدایش و کاربرد آن می باشد فصل دوم بطور ویژه طیف uv – vis و ساختمان این طیف و ...

امروزه انتقال ژن به دلیل توانایی درمان بسیاری از بیماریها و کاربردهای فراوانش در بیوتکنولوژی از اهمیت خاصی برخوردار است. به همین دلیل طراحی یا ساخت حامل مناسب به منظور انتقال هر چه بهتر ژن هنوز هم از مسائل مهم و پرطرفدار علم زیست شناسی محسوب می شود. معمولا برای تعیین کیفیت و کمیت کارایی های یک حامل جدید، گروههای تحقیقاتی متعددی آن را از جنبه های گوناگون مورد بررسی قرار می دهند. یکی از جنبه های ...

آلفا-لاکتالبومین از نظر مقدار دومین پروتئین آب پنیر مهم موجود در شیر گاو است. وع انسانی این پروتئین عملکردهای فیزیولوژیکی زیادی در دوران نوزادی دارد.در غده های پستانی این پروتئین به عنوان یک کوآنزیم در بیوسنتز لاکتوز شرکت می کند. و تولید و ترشح شیر را تسهیل می بخشد. آلفا-لاکتالبومین پروتئینی کوچک و اسیدی با وزن مولکولی 14 کیلودالتون و متشکل از 123 آمینو اسید است که با هم یک ساختار کروی تشکیل می...