انگور میوه­ای نافرازگرا است کهمیزان فعالیت فیزیولوژیک آن پایین است، اما در معرض کاهش شدید آب قرار دارد.  انگور عمر انباری کوتاهی دارد و پس از دو تا سه روز، مشکلاتی مثل خشک شدن و قهوه‌ای شدن ساقه، ریزش حبه‌ها و حتی چروکیدگی و پلاسیده شدن حبه‌ها و در برخی موارد آسیب‌های میکروبی در آن به‌وجود می‌آید.  با توجه به افزایش تقاضا برای مصرف تازه­خوری انگور، ارقام و نمونه‌های جدیدی که بتوانند از نظر خصوص...

انگور بیدانه سفید، یکی از ارقام غالب مورد کشت در استان آذربایجان­غربی است. به­دلیل تولید زیاد این محصول و میان­رس بودن میوه، هر سال مشکلات زیادی از لحاظ بازاریابی ایجاد می­شود. بر این اساس لازم است از ارقام تجاری با عملکرد و کیفیت مناسب و زودرس برای توسعه باغات جدید و یا جایگزین استفاده شود. به­منظور بررسی سازگاری و مقایسه صفات میوه ارقام انگور ایرانی (بیدانه سفید قزوین و خلیلی سفید) با ارقام خ...

به منظور بررسی روابط ژنتیکی مابین 72 رقم انگور زراعی و 65 ژنوتیپ وحشی استان آذربایجان غربی و کردستان از 19 جفت آغازگر ریزماهواره هسته‌ای استفاده شد. از مجموع 19 آغازگر تکثیر یافته مجموعاً 163 آلل در ارقام زراعی با متوسط 6/8 آلل و 153 آلل در ژنوتیپ‌های وحشی انگور با میانگین 05/8 آلل تکثیر شد. هتروزیگوتی مورد انتظار از 70/0 در انگورهای زراعی تا 73/0 در ژنوتیپ‌های وحشی متغیر بود. میزان هتروزیگوتی م...

چکیده: کنه نمدی مو colomerus vitis pagenstecher (acari: eriophyidae) یکی از آفات بسیار مهم باغات انگور در غرب ایران محسوب می شود. اگرچه مقاومت گیاهان به کنه های اریوفید در شرایط آزمایشگاهی و کنترل شده تا کنون مورد بررسی قرار نگرفته است، مشاهدات اولیه نشان داد که خسارت آفت در روی تمام ارقام یکسان نیست؛ لذا مقاومت ارقام رایج انگور به کنه های اریوفید به منظور تعیین پتانسیل کاربرد ارقام مقاوم گیا...

انگور میوه­ای نافرازگرا است کهمیزان فعالیت فیزیولوژیک آن پایین است، اما در معرض کاهش شدید آب قرار دارد.  انگور عمر انباری کوتاهی دارد و پس از دو تا سه روز، مشکلاتی مثل خشک شدن و قهوه ای شدن ساقه، ریزش حبه ها و حتی چروکیدگی و پلاسیده شدن حبه ها و در برخی موارد آسیب های میکروبی در آن به وجود می آید.  با توجه به افزایش تقاضا برای مصرف تازه­خوری انگور، ارقام و نمونه های جدیدی که بتوانند از نظر خصوص...

انگور یاقوتی یک میوه مهم در ایران است. انگور یاقوتی سیستان به دلیل زودرسی و فرار از تنش های محیطی منطقه از لحاظ اقتصادی حائز اهمیت می باشد. این رقم زودرس ترین انگور کشور بوده و هفته اول خرداد قابل برداشت است. بنابراین بررسی عوامل زودرسی این انگور اهمیت ویژه ای دارد. در این پژوهش ابتدا ژن های مرتبط با انتقال سیگنال در فرآیند رسیدگی انگور مورد بررسی قرار گرفتند. سپس دو ژنSTE20 و MYBA مربوط به رسی...

انگور یکی از محصولات مهم باغبانی دنیا و ایران بوده و از لحاظ تنوع مصرف کم نظیر است. میوه نارس (غوره) تا کاملاً رسیده و حتی پیر به صورت های مختلف تازه خوری و خشکباری مثل مویز و کشمش و نیز برگ آن قابل استفاده می باشد. این طرح بمنظور بهبود کیفیت و کمیت تولید انگور در کشور و با هدف بکارگیری تنظیم کننده رشد اسید فنیل فتالامیک در جهت افزایش تشکیل میوه و کیفیت حبه های انگور به اجرا درآمد. این آزمایش در...

ایران یکی از مراکز تنوع غنی ژرم­پلاسم انگور می باشد. لذا از سرمای شدید زمستان سال 1386 (به عنوان تیمار طبیعی) به همراه سرمای مصنوعی جهت شناسایی کلون‌های متحمل به سرما در تعدادی از ارقام انگور دانه­دار ایران استفاده شد. بدین منظور، باغاتی در مناطق پر خطر از نظر سرما و یخ‌زدگی (بر طبق آمار اقلیمی) شناسایی و بوته­های آن بررسی شدند. در هر بوته چهار شاخه یک ساله انتخاب و پس از بروز تیمارهای سرمایی (...

اصلاح انگور برای یافتن ارقام برتر بیدانه از اولویت های بسیار مهم در صنعت انگور کاری است . در بین روشهای اصلاحی استفاده از روش کشت تخمک ونجات جنین اهمیت زیادی یافته است . توانایی بالای این روش در تلاقی ارقام بیدانه با یکدیگر و سپس نجات جنین حاصل قبل از بروز هر گونه فساد در بافتهای تخمک موجب اهمیت فراوان آن شده است . در این تحقیق توانایی روش کشت تخمک و نجات جنین برای بدست آوردن نتایج از پنج رقم ا...

ایران یکی از مراکز تنوع غنی ژرم­پلاسم انگور می باشد. لذا از سرمای شدید زمستان سال 1386 (به عنوان تیمار طبیعی) به همراه سرمای مصنوعی جهت شناسایی کلون های متحمل به سرما در تعدادی از ارقام انگور دانه­دار ایران استفاده شد. بدین منظور، باغاتی در مناطق پر خطر از نظر سرما و یخ زدگی (بر طبق آمار اقلیمی) شناسایی و بوته­های آن بررسی شدند. در هر بوته چهار شاخه یک ساله انتخاب و پس از بروز تیمارهای سرمایی (...