نتایج جستجو برای: امولسیون

تعداد نتایج: 979  

حمید عزت پناه سلیمان عباسی, فاطمه یوسفی

در این مطالعه اثر غلظت فاز محلول صمغ فارسی (0/25-1درصد)، حجم فاز روغنی (5-15 درصد)، حضور و عدم حضور پروتئین های محلول شیر تغلیظ شده (صفر و 1 درصد)، پ هاش (3/5-8) و زمان نگهداری (2، 7 و 20 روز نگهداری در دمای 5 درجه سانتی- گراد) بر پایداری، ویژگی های میکروسکوپی، رئولوژیکی و توزیع اندازه قطرات امولسیون تهیه شده با فرآیند فراصوت بررسی شد. مطابق نتایج در امولسیون های فاقد پروتئین، فاز محلول صمغ فار...

سارا خسروانی علی رمضانی علیمراد رشیدی, مهشاد علائی, مهشید ارشادی

در این پژوهش، هیبرید سیلیسیم اکسید و نانولوله‌های‌کربنی چند دیواره (MWCNT-SiO2) به دو روش سل- ژل و آب‌گرمایی برای تهیه امولسیون سنتز شد. فرآیند تشکیل هیبرید در حین سنتز نانوساختارهای SiO2 انجام می‌شود. در روش سل- ژل، ریخت نانوساختارهای SiO2 کروی و در روش آب‌گرمایی شش وجهی است و در نتیجه دو ریخت متفاوت از هیبرید MWCNT-SiO2 به‌دست می‌آید. پایداری امولسیون تشکیل شده با استفاده از هر دو هیبرید مقای...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علم و صنعت ایران - دانشکده مهندسی شیمی 1386

سیستم انتقال امولسیونی نفت خام مورد بررسی و طراحی قرار گرفت. نمونه های نفتی شهر، پایدار غرب و یک نمونه ترکیبی از قیر و گازوییل برای تههی امولسیون های نفت خام در آب مورد استفاده قرار گرفتند فاکتورهای مختلفی که روی کیفیت امولسیون های نفت خام در آب تاثیر دارند بررسی گردید برای امولسیون های تولید شده یک مقدار مجاز برای کسر حجمی نفت خام وجود دارد که در صورت عبور از آن امولسیون به حالت آب در نفت خام ...

در این تحقیق، خصوصیات امولسیون‌های تثبیت شده با غلظت‌های10، 15 و 20 درصد (وزنی /وزنی) پروتئین آب پنیر تغلیظ شده و د- لیمونن که در زمان‌های 3، 6 و9 دقیقه هموژن گردیدند، با یکدیگر مقایسه شد. ویژگی امولسیون‌ها شامل اندازه‌ی ذرات امولسیون، شاخص بس پاشیدگی ذرات و ویژگی‌های رئولوژیکی، مورد بررسی قرار گرفت. طبق نتایج به دست آمده، اندازه‌ی ذرات امولسیون با افزایش غلظت امولسیون از 10 تا 20 درصد به طور م...

ژورنال: :پژوهش نفت 0

در این پژوهش، امولسیون های مختلفی با استفاده از نمونه نفت خام نوروز به عنوان فاز نفتی، آب یون زدوده شده به‎عنوان فاز آبی و سورفکتانت از نوع اسپان 40 به‎عنوان عامل امولسیون کننده تهیه شد و سپس پارامترهای مهم و تأثیرگذار بر خواص رئولوژیکی این امولسیون ها و نیز نمونه نفت خام بررسی شد. همچنین جهت بررسی کیفیت امولسیون ها، پایداری آن ها در یک دوره زمانی سه ماهه مورد مطالعه قرار گرفت. تابعیت گرانروی ن...

Journal: :علوم غذایی و تغذیه 0
صدیقه امیری محسن رادی

چکیده مقدمه: صمغ عربی یک پلی سارید بسیار پرکاربرد در صنایع غذایی است که علاوه برآنکه دارای خواص عملکردی مؤثری است از خواص سلامتی بخش مهمی نیز برخوردار است. هدف از انجام این مطالعه، مقایسه رفتار رئولوژیک محلول صمغ عربی با امولسیون حاوی صمغ در غلظت های یکسان از صمغ است. مواد و روش ها: محلول ها و امولسیون های o/w حاوی صمغ عربی در غلظت های 1/0، 5، 10 و 20٪ تهیه گردیدند و ویسکوزیته آن ها اندازه گیری...

ژورنال: :فناوری های نوین غذایی 0
احسان اکبری دانشجوی دکترا محمد قربانی عضو هئیت علمی علیرضا صادقی ماهونک عضو هئیت علمی مهران اعلمی عضو هئیت علمی مهدی کاشانی نژاد عضو هئیت علمی

هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر صمغ دانه مرو و ایزوله پروتئین سویا بر خصوصیات امولسیون روغن در آب می­باشد. بدین منظور، اثرات متقابل صمغ دانه مرو و ایزوله پروتئین سویا در یک سیستم مدل ساده امولسیون روغن در آب، شامل غلظت های مختلف صمغ دانه مرو از  0، 25/0، 5/0 و 75/0 درصد و ایزوله پروتئین سویا در غلظت های مختلف 0، 5/0 و 1 درصد با مقدار ثابت 20 درصد روغن، مورد بررسی قرار گرفت. پایداری امولسیون، اند...

پایان نامه :دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود - دانشکده علوم پایه 1392

با بررسی مواد رفع آلودگی نتیجه می گیریم که این مواد بطور عمده به چهار گروه عمده تقسیم می گردد که عبارتنداز: محلول های رفع آلودگی، امولسیون های رفع آلودگی، کف های رفع آلودگی، ژل ها و کرم های رفع آلودگی. هر کدام از این مواد با تغییرات در فرمولاسیون، می توانند به عنوان ماده رفع آلودگی بکار روند. یکی از شاخص ترین آنها امولسیون های رفع آلودگی می باشد. که یکی از شناخته ترین آنها امولسیون c8می باشدک...

پایان نامه :دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود - دانشکده مهندسی شیمی 1394

واکس پلی اتیلن یک محصول پر تولید و بسیار با ارزش می باشد که میزان تولید این ماده در مجتمع های پتروشیمی ایران بیش از 10000 تن در سال است و اصلاح آن به واکس اکسید شده جهت کاربرد در صنایع مختلف رنگ،پلیمر ،روکش و نیز یکی از پر کاربرد ترین مصرف آن در تولید امولسیون واکسهای پلی اتیلنی و .... می باشد که می تواند از نظر اقتصادی بسیار با ارزش باشد. هدف از انجام این پروژه تولید امولسیون واکس پلی اتیلن پا...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی (نوشیروانی) بابل - دانشکده مهندسی شیمی 1390

روش های متعددی برای جداسازی این نوع امولسیون ها وجود دارد، تکنیک انعقاد الکتریکی یکی از روش ها برای حذف روغن از امولسیون است. از این تکنولوژی برای تصفیه پساب های روغنی صنایع پتروشیمی و پالایشگاهی و جداسازی آب و نمک موجود در نفت خام استفاده شده است. هدف از انجام این آزمایشات جداسازی بنزن از امولسیون بنزن در آب با استفاده از میدان الکتریکی غیر یکنواخت بوده است. بدین منظور از یک ظرف جداساز 3 جداره...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید