زمینه مطالعاتی: اسانس پوسته بادام هندی و دانه گرچک به علت داشتن اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی می­تواند در تغذیه مرغ مفید باشد. هدف: این آزمایش به منظور بررسی تأثیر اسانس ترکیبی پوسته بادام هندی و دانه گرچک بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و برخی پارامترهای خونی و زرده تخم‌مرغ در مرغ­های تخم­گذار تجاری انجام شد. روش کار: برای انجام آزمایش تعداد 128 قطعه مرغ تخم­گذار سویه لوهمن لایت (LSL) در سن 58 هفت...

این آزمایش به منظور بررسی اثر جو جوانه‌زده بر عملکرد مرغ‌های تخم‌گذار و خصوصیات کیفی تخم مرغ در شرایط انبارداری مختلف انجام شد. تعداد 6 جیره غذایی شامل جیره ذرت (جیره بر پایه ذرت)، جیره جو (جیره بر پایه جو)، جیره حاوی آنزیم (جیره جو بعلاوه آنزیم سافیزیم) و جیره‌های جو جوانه‌زده 33، 66 و 100 درصد (در آنها جو جوانه‌زده در سطوح 33، 66 و 100 درصد جایگزین جو در جیره جو بود) به مدت 10 هفته در اختیار ...

چکیده : تاثیر سفیده تخم مرغ ( EW ) و عصاره پروتئین آب پنیر ( WPC ) در مقادیر 5/0 تا 5 درصد بر خصوصیات ژل تولید شده از گوشت چرخ شده میگوی خنجری (Parapenaeopsis stylifera) مورد بررسی قرار گرفت. ویژگیهای بافتی ژلهای تولیدی تا میزان مشخصی از افزودنیها ( 3% EW و 1% WPC ) بهبود یافته و افزایش بیشتر EW و WPC ویژگیهای بافتی را تنزل بخشید (05/0 P≤ ). عامل اصلی در افزایش خصوصیات بافتی، اثر بازدارندگی پر...

این آزمایش جهت بررسی اثرات سطوح مختلف کنجاله ی کانولا با منابع مختلف چربی، بر صفات کیفی تخم مرغ، عملکرد و کلسترول زرده ی تخم مرغ مرغ های تخم گذار تجاری های لاین w-36 در فاز اول دوره ی تخم گذاری به مدت 12 هفته انجام گرفت. در این تحقیق 432 قطعه مرغ تخم گذار در قالب آزمایش فاکتوریل 4×3 با طرح پایه ی کاملاً تصادفی برای آزمون اثر 3 سطح کنجاله ی کانولا (0، 5/7 و 15 درصد) و منابع مختلف چربی (روغن سویا،...

در سال‌های اخیر، تلاش‌های تحقیقاتی قابل ملاحظه‌ای در زمینه بهبود صنایع دارویی و غذایی با استفاده از نانوذرات پروتئینی به عنوان حامل برای مولکول‌های مختلف، انجام شده است. بستر جذب سیالیک روش توانمند و مناسب جهت خالص‌سازی نانومحصولات زیستی است که طی دو دهه گذشته به طور گسترده‌ای به کار گرفته شده است. در کار حاضر، خصوصیات بسط بستر و رفتار هیدرودینامیکی بستر جذب سیال برای دست یافتن به مطلوب‌ترین شر...

این آزمایش به منظور بررسی تأثیرات استفاده از جلبک گراسیلاریوپسیز پرسیکا در جیرة غذایی مرغ های تخم گذار بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و لیپیدهای سرم اجرا شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار شامل جیره های حاوی سطوح صفر، 5، 10، 15 و 20 درصد جلبک، در پنج تکرار و با چهار قطعه مرغ در هر تکرار و در مجموع 100 قطعه مرغ سویه های لاین w-36، به مدت 12 هفته (23 تا 34 هفتگی) انجام گرفت. استفاده ا...

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف اسانس مرزه خوزستانی در آب آشامیدنی بر عملکرد مرغان تخمگذار و خصوصیات کیفی تخم مرغ انجام گرفت، در این آزمایش از 378 قطعه مرغ تخمگذار (سویه لوهمن) در قالب طرح کاملا تصادفی ،با 6 تیمار و 7 تکرار استفاده شد، تمامی مرغان هم سن و در فاز سوم تولید ( 65 هفتگی ) قرار داشتند. در این آزمایش سطوح مختلف اسانس مرزه در قالب تیمارهای آزمایش (صفر، 100، 200، 300، 400 قس...

این آزمایش به منظور ارزیابی تأثیرات استفاده از سطوح گوناگون تفالۀ لیموترش خشک با جیره های بر پایۀ ذرت ـ کنجالۀ سویا بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی، و سطح سلول های ایمنی خون مرغ های تخم گذار مسن انجام گرفت. در این آزمایش تعداد 144 قطعه مرغ تخم گذار سویة های لاین (w36) از سن 65 تا 76هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار دارای 12 قطعه مرغ) استفاده شدند...

به منظور بررسی کنجاله تخم پنبه مکمل با لایزین و مخلوط آنزیمی بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ مقدار پروتئین و استخراج rna دربافت ماگنوم و استخراج dna و rna در ژژنوم، آزمایشی با استفاده از 80 قطعه مرغ لگهورن (80 هفتگی) و در قالب آزمایش فاکتوریل در چارچوب طرح کاملاً تصادفی شامل 4 تیمار، 5 تکرار و 4 مرغ در هر تکرار طراحی شد. مرغ ها تا زمان شروع آزمایش (سن 81 هفتگی) با جیره استاندارد، طبق نیاز های تعریف شده...

این تحقیق به منظور تعیین اثرات استفاده از سبوس گندم، آنزیم و پروبیوتیک بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های بیوشیمیایی و سطح سلول های خون مرغ های تخم گذار انجام گرفت. این آزمایش با  تعداد 384 قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین w36، در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل (2×2×2) با دو سطح سبوس گندم (صفر و 10 درصد)، دو سطح مولتی آنزیم کمبو فیتاز (صفر و 05/0 درصد) و دو سطح پروبیوتیک پروتکس...