چکیده سابقه و هدف: قارچ های مخمری جنس مالاسزیا و کاندیدا فلورنرمال پوست ناحیه پره پوس انسان بوده می تواند در ایجاد بالانیت و عفونت های ادراری نقش داشته باشد. این مطالعه با هدف تعیین شیوع کلونیزاسیون مخمری پره پوس در کودکان ختنه نشده انجام شده است. مواد و روش ها: در مطالعه توصیفی- مقطعی حاضر dnaکلونی های مخمری جدا شده از نمونه ترشحات ناحیه داخلی پره پوس 200 کودک زیر یک سال استخراج و pcr به منظور...

مقدمه: باکتری‏های موجود در میکروبیوتای روده‏ای به جنس‏ها و گونه‏های مختلفی متعلق هستند که بخش زیادی از آن‏ها از دسته باکتری‏های گرم منفی هستند. با این حال در برخی از ماهی‏ها باکتری‏های گرم مثبتی مانند لاکتوباسیلوس‏ها به‏عنوان بخش کوچکی از میکروبیوتای روده‏ای مشاهده می‏شوند که اهمیت بسیاری به عنوان پروبیوتیک دارند. هدف از این مطالعه، بررسی امکان تغییر در ترکیب میکروبیوتای روده‏ای بچه ماهی سفید و...

سابقه و هدف: کفیر از جمله محصولات شیرترش می باشد که مبدا آن شمال قفقاز است. ماهیت میکروبی دانه های کفیر مورد بحث بوده و تاکنون بطور دقیق مشخص نشده است. بطور کلی دانه های کفیر دارای میکروارگانیسم های زیر است: استرپتوکوکسی های اسید لاکتیک و لاکتوباسیل های مزوفیل اسید لاکتیک، مخمرهای تخمیر کننده و غیر تخمیر کننده لاکتوز و باکتری های اسید استیک که در بعضی مطالعات به اثرات درمانی آن اشاره شده است. ا...

مقدمه و هدف: مخمرهای جنس مالاسزیا، مخمرهای بازیدیومایست چربی دوست هستند که به صورت اعضاء میکروبی فلور اغلب حیوانات خونگرم و انسان مطرح می‌باشند. درماتیت سبورئیک یک بیماری التهابی مزمن درسطح پوست می‌باشد که بیشتر در مردان بالغ مشاهده می‌شود. هدف از این مطالعه بررسی میزان فراوانی مالاسزیا در عشایر بختیاری لرستان بوده است. مواد و روش ها: نمونه‌گیری با روش تراشه‌برداری از شوره‌های سر و پشت...

این مطالعه به منظور آگاهی از حضور مخمر در لاینرهای دستگاه شیردوشی گاوداری های صنعتی ایتان تهران انجام شده است. از سطح داخلی لاینرهای دستگاه شیردوشی 15 گاوداری نمونه گیری به عمل امد و به آزمایشگاه قارچ شناسی دانشکده دامپزشکی منتقل گردید.نمونه ها در محیط سابورو دکستروز آگار کشت داده شد و در دمای 25 درجه سانتی گراد انکوباسیون گردید.پس از 5 تا 7 روز بررسی محیط ها صورت گرفت و محیط هایی که در آن مخمر...

مقدمه: با توجه به محدود بودن داروهای ضدقارچی، عوارض جانبی ناخواسته آنها و ظهورسوشهای مقاوم به دارو، تحقیق و پژوهش برای یافتن داروهای ضد قارچی جدید با عوارض جانبی کمتر ،لازم و ضروری می نماید. در این پژوهش اثرات ضد قارچی اسانس گیاه ساتوریا خوزستانیکا که بومی استان لرستان است برروی ده قارچ کپکی و مخمر مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش ها: جهت تهیه اسانس گیاه ساتوریا خوزستانیکا عملیات اسانس گیری ب...

امروزه با توجه به شناخت عوارض سوء طعم دهنده ها و نگهدارنده های شیمیایی که در مواد غذایی بطور بی رویه مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین عکس العمل منفی مصرف کنندگان به استفاده از آنها به دلیل اثرات زیان بار این مواد، باعث افزایش تمایل به استفاده از ترکیبات طبیعی شده است. از جمله ترکیبات طبیعی که به عنوان بهترین طعم دهنده ها و نگهدارنده ها در مواد غذایی شناخته شده اند، اسانس های روغنی و عصاره های...