در این پژوهش تاثیر آنزیم رنین و ظرف نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و روند پروتئولیز پنیر محلی کردی طی دوره 60 روزه رسیدگی آن مورد بررسی قرار گرفت. کیموزین خالص تجاری و رنت سنتی حاصل از شکمبه بره به عنوان آنزیم های رنین و پوست بزغاله (که به طور سنتی برای نگهداری این پنیر استفاده می شود) و ظروف پلاستیکی به عنوان ظروف نگهداری مورد استفاده قرار گرفتند. آزمون های فیزیکو شیمیایی شامل اندازه گیری ...

امروزه استفاده از شبکه جهانی اینترنت به عنوان بستر مهمی برای بسیاری از کسب و کارها مطرح است. از این رو امنیت این بستر برای کسب و کار ها و دولت ها حائز اهمیت است. حملات کرم های اینترنتی به عنوان یکی از بزرگ ترین تهدیدات امنیتی در اینترنت، بسیار مورد توجه است. کرم های اینترنتی میزبان های آسیب پذیر موجود در شبکه را مورد بهره کشی قرار داده و فعالیت آن ها را مختل می نمایند. علاوه بر آن، این کرم ها ب...

سنتزترکیبات هتروسیکل ازطریق واکنش های چند جزیی بسیار مورد توجه است زیرا این ترکیبات کاربرد وسیعی دارند.این ترکیبات در طبیعت به طور وسیعی وجود دارند و برای زندگی بسیار ضروری هستند. هتروسیکل نیتروژن دار بخش بسیار وسیعی ازمواد شیمیایی است که قسمتی از تعدادی ترکیبات طبیعی، ترکیبات شیمیایی خوب و داروهای فعال بیولوژیکی که برای افزایش کیفیت زندگی حیاتی هستند را تشکیل می دهند. در این پروژه، ترکیبات ف...

پایان نامه حاضر تحت عنوان کاربرد ظرف زمان در حالت های مختلف زبان روسی و روش های بیان آن در زبان فارسی می باشد. ظرف زمان به عنوان عضو فرعی جمله برای بیان زمان به همراه فعل بکار برده می شود و بر زمان انجام عمل تاکید می کند. معمولا در زبان فارسی ظرف زمان جدا از قید زمان تعریف نمی شود. در فصل اول مفاهیم کلی ظرف زمان در زبان روسی بررسی شده، تعریف حالت در زبان روسی، معانی ظرف زمان در حالت های مخت...

از آن جا که مشتق های پیرازولوفتال آزین ها و ایندازولوفتال آزین ها در تهیه بسیاری از داروها مورد مصرف قرار می- گیرند، توجه به روش های جدید برای تهیه این مواد امری ضروری است. هم چنین تهیه این مشتق ها در شرایط بدون حلال و با کاتالیزگرهای ارزان قیمت، از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه است.

چکیده «شبه جمله» در نحو عربی بر ظرف و جارومجرور اطلاق می شود. ظرف و جارومجرور از مصداق های ترکیب اند و از دو اسم مانند «عندک» یا یک اسم و یک حرف مانند «فی الدّار» پدید آمده اند؛ جزء حرفی و ظرفی آن ها شایستگی مسند یا مسندالیه شدن را ندارند؛ و نیز هیچ گونه اسناد و نسبتی ندارند؛ تنها یک مشابهت صوری و ظاهری در شکل و پیکر آن دو با جمله و کلام در میان است؛ و وجه شباهت آن دو با جمله در پیوند و پیوست د...

اگرچه از آنتی بیوتیک ها به عنوان درمان مرسوم در بیماری های عفونی استفاده می شود، اما این درمان ها با مشکلات زیادی از جمله عوارض جانبی ناخواسته و مقاومت نسبت به آنتی بیوتیک ها همراه می باشد . گیاهان می توانند به عنوان یک جانشین مناسب داروهای شیمیایی در نظر گرفته شوند؛ زیرا ممکن است دارای عوارض جانبی کمتری نیز باشند . ochradenus aucheri boiss یکی از گیاهان متعلق به تیره ورث (resedaceae) می باشد...

چکیده «شبه‌جمله» در نحو عربی بر ظرف و جارومجرور اطلاق می‌شود. ظرف و جارومجرور از مصداق‌های ترکیب‌اند و از دو اسم مانند «عندک» یا یک اسم و یک حرف مانند «فی ‌الدّار» پدید آمده‌اند؛ جزء حرفی و ظرفی آن‌ها شایستگی مسند یا مسندالیه شدن را ندارند؛ و نیز هیچ‌گونه ‌اسناد و نسبتی ندارند؛ تنها یک مشابهت صوری و ظاهری در شکل و پیکر آن دو با جمله و کلام در میان است؛ و وجه شباهت ‌آن دو با جمله در پیوند و پیوس...

بنابراین در این رساله، پژوهشگر سعی داشته است فاکتورهای رفتاری و احساسی مسبب پرخوری افراد را دریابد و عوامل مشوق فرد به ادامه ی رژیم غذایی را بیابد. در این راستا، پرسشنامه هایی از گروه هدف و مصاحبه هایی از پزشکان تغذیه در سه کلینیک انجام گرفت. این پرسشنامه ها، رفتار تغذیه و اهداف گروه هدف را مورد پرسش قرار دادند. از سوی دیگر کارگاهی با شرکت هفت خانم خانه دار چاق به منظور ارزیابی ظروف رژیمی موجود...

اسید فسفریک یکی از پر مصرف ترین اسیدهای معدنی می باشد که به دلیل سه ظرفیتی بودن برحسب نوع اسید مصرفی از نظر درجه خلوص ، کاربردهای متعددی در صنایع مختلف دارد. از جمله صنایع غذایی و داروئی که نیاز به اسید فسفریک با درجه خلوص بالا دارند. روشهای مختلفی جهت خالص سازی اسید فسفریک موجود می باشد که روش کریستالیزاسیون به دلیل تولید اسید فسفریک با درجه خلوص بالا و هزینه کمتر از ویژگی خاصی برخوردار می باش...