مقاله حاضر نتایج تلاشی را ارائه می دهد که با هدف شناسایی و رتبه بندی معیارهای انتخاب تأمین کنندگان در فرآیند مدیریت زنجیره تأمین انجام شده است و به این پرسش ها پاسخ می دهد که «در انتخاب تأمین کنندگان چه معیارهایی موردتوجه قرار می گیرند؟» و «هر یک از معیارهای انتخاب تأمین کنندگان در چه رتبه ای قرار می گیرند؟» برای پاسخ به این پرسش ها، با بررسی ادبیات موجود در حوزه مدیریت زنجیره تأمین، چهار فرضیه...

هزینه‏های گزاف شبکه‏ توزیع آب در طول عمر مفید خود برای تأمین آب با کمیّت و کیفیت مناسب، سبب شده تا طراحی بهینه شبکه، تبدیل به نخستین و اساسی‌ترین مرحله کاهش هزینه شبکه و عاملی برای لحاظ نمودن سایر معیارهای کمّی و کیفی در طراحی شبکه شود. در این تحقیق با بررسی شبکه‏ دو مخزنه تلاش شد تا اثر معیار کمّی قابلیت اطمینان برای ایجاد ظرفیت اضافی در شبکه برای تأمین آب مصرفی در مواقع بحرانی و معیار کیفی غلظت ...

یکی از مفاهیم بنیادی در استنباط آماری انتخاب مدل مناسب برای یک مجموعه از داده ها است. هنگامی که مجموعه -ای از داده ها در اختیار ما قرار می گیرند چگالی مولد داده ها یعنی چگالی درست داده ها مجهول است. لذا با مجموعه ای از مدل های رقابتی روبرو خواهیم بود. انتخاب یک مدل قطعی از بین این مدل های رقابتی که بر اساس تعداد محدودی از مشاهدات پیشنهاد شده اند، به عنوان برآوردی از چگالی درست جامعه موجب بروز ر...

با توجه به خلاء تحقیقات کاربردی در زمینه رتبه بندی معیارهای مورد توجه مصرف کنندگان و عدم شناخت کافی تولید کنندگان و عرضه کنندگان فرآورد های چندسازه چوبی متداول، مطالعه حاضر ضمن شناسایی و رتبه بندی معیارهای مصرف با استفاده از روش معتبر علمی تحلیل سلسله مراتبی می تواند به عنوان راهنمای مناسبی جهت برنامه ریزان و سرمایه گذاران این فرآورد ه های ارزشمند به شمار آید. معیارهای مصرف فرآورده های چوبی با ...

افزایش جمعیت شهری و نیاز به اماکن مسکونی موجب استفاده از مساکن چندخانواری به جای مسکن تک خانواری شده است که شهر تبریز نیز از این قاعده مستثنی نیست. از مسائل مهم طراحی این الگوی جدید سکونت، فراهم‎آوری زمینه ای جهت شناخت و آسیب شناسی وضع موجود است. با واکاوی ادبیات موضوع چارچوبی متشکل از دو معیار مطرح در طبقه بندی مجموعه های مسکونی یعنی ارتفاع (تعداد طبقات) و نحوه همنشینی فضاهای باز و بسته تبیین ...

-

مقدمه: با وجود تولید و مصرف متمادی نان تافتون سنتی در سطح کشور، شاخصهای کیفی مستندی برای آن به صورت کامل تدوین نگردیده است و در واقع ارائه چنین شاخصهایی، تعریف آنها و ارائه دامنه نوسانات برای تولید این نوع نان بسیار ضروری میباشد.  مواد و روشها: برای تهیه سه نوع نان تافتون با کیفیتهای مختلف، سه نوع آرد با کمیتها و کیفیتهای متفاوت (به نامهای آرد قوی، متوسط و ضعیف) و با درجه استخراج متناسب برای تو...

اهداف اصلی این پژوهش، شناسایی مهم ترین الگوهای غیرمعیار مطبوعات ورزشی، طبقه بندی و بررسی تطبیقی و بسامد هر یک از آنها و در نهایت نتیجه گیری و ارائه راهکارهای مناسب برای رفع آنها به منظور بهینه سازی زبان مطبوعات ورزشی کشور است. در این پژوهش، پنج فرضیه و هفت سوال مطرح شده است. از میان نشریات متنوع ورزشی که در سطح شهر تهران منتشر می شوند، پنج روزنامه به نام های: «ابرار ورزشی، البرز ورزشی، ایران و...

تغییرات فیزیکی، شیمیایی و کیفیت حسی سوریمی منجمد ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) پس از نگهداری تحت دمای 18- درجه سانتیگراد به مدت سه ماه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد با افزایش مدت زمان نگهداری سوریمی ماهی کپور نقره‌ای در سردخانه میزان TVB-N، پراکسید و رطوبت تحت فشار بطور معنی‌داری افزایش می‌یابد. میانگین (± انحراف معیار) میزانTVB-N از 1±10 در زمان تولید به 4/1±80/16 میلی...