مقدمه: باکتری ­های اسیدلاکتیک(LAB)، گروهی از باکتری ­های گرم مثبت، بدون اسپور، کروی یا میله­ ای شکل و کاتالاز منفی هستند که عموماً به‌ عنوان ارگانیسم­ های ایمن در نظر گرفته می ­شوند. این باکتری ­ها دارای توانایی تولید تغییرات مطلوب در طعم و بافت غذا می ­باشند. انتروکوک ­ها باکتری ­های اسیدلاکتیکی با توانایی تولید پپتیدهای ضدمیکروبی(باکتریوسین­ ها) می ­باشند. مواد و روش ­ها: به­ منظور، شناسایی و ...

مدیریت حفاظت و قرق رویشگاه های جنگلی می تواند به بهبود ویژگی های کیفی اکوسیستمی مانند توالی پوشش گیاهی، خصوصیات خاک و تجدید حیات کمک کند. آنزیم های خاک شاخص فعالیت زیستی خاک محسوب شده و برای ارزیابی کیفیت و حاصلخیزی خاک به کار می روند. کارهای اندکی درخصوص اثرات مدیریت بر فعالیت زیستی خاک در اکوسیستم های جنگلی انجام شده است. هدف از این پژوهش، بررسی تغییرات فصلی فعالیت آنزیم های آلکالین و اسید فس...

پرتوافکنی زیستی در باکتری ها پدیده ای است که توسط آنزیم های لوسی فراز سازماندهی می گردد. این آنزیم ها به صورت هترودایمری متشکل از زیر واحدهای α و β هستند که توسط ژن های luxA و luxB رمز شده و همراه با ژن های luxCDE رمز کننده پروتئین های مورد نیاز جهت سنتز سوبسترای آلدئیدی، اپران lux باکتریVibrio fischeri را تشکیل می دهند. در تحقیق حاضر ناحیه کروموزومی واجد ژن های luxA و luxB باکتری Vibri...

هدف کلی این پژوهش ترکیبی، بررسی فهم و درک دانشجویان رشته­ های کشاورزی و منابع­ طبیعی دانشگاه رازی از تنوع­ زیستی و عوامل مؤثر بر آن بود. با توجه به کاهش روزافزون تنوع­ زیستی و نقش انسان در کاهش روند آن، این پژوهش، دانشجویان رشته‏­ های کشاورزی و منابع­طبیعی که با کشاورزان و تنوع ­زیستی ارتباط بسیاری دارند را مورد بررسی قرار داد. این پژوهش از نوع ترکیبی کیفی-کمی به توالی اکتشافی بود. طرح تحقیق در...

چکیده زمینه و هدف: کیتین یک پلیمر خطی از واحد های n-استیل گلوکز آمین است که پس از سلولز فراوان ترین بیوپلیمر در طبیعت به حساب می آید. در دهه های اخیر کیتیناز ها به دلیل کاربردهای وسیع، به ویژه به عنوان کنترل زیستی برعلیه قارچ ها مورد توجه زیادی قرار گرفته اند. روش بررسی: جداسازی باسیلوس های مولد کیتیناز با جمع آوری 40 نمونه خاک از چهار منطقه جغرافیایی گرگان انجام گرفت و ویژگی تجزیه کنندگی کیتین...

ناهمسانگردی رفتار مهندسی سنگ را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد. سنگ های دگرگونی از جمله شاخص ترین سنگ های ناهمسانگرد به شمار می آیند و شدیدترین ناهمسانگردی در سنگ های دگرگونی ناحیه ای درجه پایین دیده می شود، زیرا با افزایش درجه دگرگونی ، سیلیکات های صفحه ای ( میکاها) در سنگ به سیلیکات های داربستی ( فلدسپات ها ) تبدیل می شوند. ارزیابی و دستیابی به میزان تاثیر ناهمسانگردی بر روی رفتار مهندسی سنگ ها...

زمینه و اهداف: مقاومت به پرتو در گروه متنوعی از باکتری ها وجود دارد، اما اطلاعات کمی در مورد تنوع زیستی باکتری های بومی مقاوم به پرتو در مناطق پرتوزای ایران وجود دارد. هدف از این مطالعه، شناسایی باکتری های بومی مقاوم به پرتو از نمونه های خاک یک منطقه پرتوزا بود. مواد و روش کار: نمونه های خاک از منطقه مورد نظر جمع آوری شده و از آنها رقت های متوالی تهیه گردید. سپس در محیط کشت TGY agar کشت داده شد...

پژوهش حاضر به منظور ارزیابی سور فکتانت آنیونی SDS در شرایط مختلف محیطی بر دینامیک رشد جلبک دونالیلا ویریدیس انجام گردید. تاثیر این ماده با غلظت های 0/1 ، 1 و 10 میلی گرم بر لیتر و اسیدیته 7، 8، 9 و 10 بر محیط کشت دونالیلا مورد بررسی قرار گرفت. نرخ رشد جلبک در هر سه محیط حاوی دوزهای مختلف از این ماده در روز های ششم وهفتم مطالعه مقدار کمتر از 20٪ را نسبت به کنترل نشان می دهد. نرخ رشد نسبت به شاهد...

  سیر یکی از اعضای خانواده Alliaceae است که دارای اثرات سودمندی علیه بیماری های مختلفی همانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی است. همچنین این گیاه دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی، آنتی بیوتیکی، ضد قارچی و ضد باکتریایی است. این ویژگی ها به ترکیبات ارگانوسولفوره آن همانند آلیسین نسبت داده می شود. آلیسین در اثر برهمکنش آلیناز با آلین حاصل می شود. آنالیز پروموتور ژن آلیناز به درک ما از نحوه تنظی...

زمینه و هدف: در سال های اخیر نوروتوکسین های عقرب از لحاظ خواص دارویی و اثرات فیزیولوژیک مورد مطالعات زیادی قرار گرفته اند. یکی از این توکسین ها که توجه زیادی را به خود جلب کرده است، کلروتوکسین می باشد که هم اکنون در درمان سرطان های مغز مورد استفاده قرار می گیرد. این مطالعه با هدف تعیین توالی و بررسی مقایسه یی بیوانفورماتیکی cDNA کد کننده پپتید شبه کلروتوکسین از عقرب زرد ایرانی انجام شد. روش برر...