تحقیق حاضر به منظور تعیین سطوح PCBs (پلی کلرو بی فنیل ها) در بافت پوست و عضله اردک ماهی و ماهی کپور معمولی تالاب انزلی و مقاسیه آن ها با غلظت PCBs در آب، ذرات معلق در آب و رسوب تالاب انزلی (بخش غربی تالاب، آبکنار) در فصول پاییز و زمستان ۱۳۸۸ انجام شده است. ۴ ایستگاه برای دریافت نمونه آب، رسوب و ذرات معلق در آب و صید نمونه اردک ماهی و ماهی کپور در بخش آبکنار تالاب انزلی تعیین گردید. از ه...

هدف: بررسی وجود ریمرلاآناتی پستیفر (riemerella anatipastifer) در بین اردکهای بومی منطقه رشت استان گیلان. نمونه ها: تعداد 109 قطعه اردک محلی و 33 قطعه مرغ و خروس محلی. روش: نمونه ها از لحاظ کلینیکی و کالبدگشایی بررسی شدند. مواردی که در تشخیص اولیه کلینکی و کالبدگشایی پاستورلوز تشخیص داده می شدند مورد بررسی باکتریولوژیک قرار می گرفتند. در تمامی موارد پس از کالبد گشایی از ارگانهای کبد‘ مغز‘ ری...

فلزات‌ سنگین به‏‌دلیل دارا بودن خاصیت تجمع، بزرگ‌نمایی زیستی و سمیت بالا سهم عمده‌ای از نگرانی‌های مربوط به آلودگی اکوسیستم‌های آبی را تشکیل می‌دهند. پرندگان تالابی به ‌علت قرارگیری در سطح‌های بالای زنجیره غذایی می‌توانند به‌خوبی نشانگر افزایش این فلزات در محیط زیست خود باشند. در پژوهش حاضر تعداد 30 قطعه اردک سرسبز (15 قطعه نر و 15 قطعه ماده)، از سواحل جنوب شرقی دریای خزر جمع‌آوری شد. غلظت فل...

چکیده بعد از جیوه ، سرب دومین فلز سنگین خطرناک است که طی سالهای گذشته به علت استفاده زیاد از این فلز در صنایع به طور گسترده در محیط انتشار یافته است و از طریق آلودگی آب و مواد غذایی، انسان و حیوان را به مسمومیت با این فلز مبتلا می کند. با افزایش روز افزون جمعیت جهان و افزایش نیاز به منابع پروتئینی، پروتئینهای حیوانی ، به عنوان یک منبع تآمین کننده پروتئین مورد توجه قرار گرفته است . اردکها از ج...

دینامیک جمعیت اردک ماهی (esox lucius linnaeus, 1758) با بررسی 537 عدد نمونه در دورۀ یکساله از تیر 1391 تا خرداد 1392 از دو منطقۀ غربی (آبکنار) و شرقی (سرخانکل) تالاب انزلی واقع در جنوب غربی دریای خزر مورد مطالعه قرار گرفت. بیشترین فراوانی این گونه در گروه سنی 2 ساله بدست آمد. میانگین طول چنگالی و وزن در جنس ماده به صورت معنی¬داری بیشتر از جنس نر بود. مقایسۀ پارامترهای رشد بین جنس نر و ماده تفاو...

در این مطالعه خصوصیات ریخت شناختی دو جمعیت از اردک ماهی (Esox lucius) در تالاب انزلی و تالاب امیرکلایه لاهیجان با استفاده از ویژگی های ریخت سنجی و شمارشی مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. در مجموع 57 قطعه ماهی شامل 28 قطعه مربوط به تالاب انزلی و 29 قطعه مربوط به تالاب امیرکلایه با تور مخروطی صید گردید. 32 صفت ریختی و 11 صفت شمارشی مورد بررسی قرار گرفتند. در نتایج ریخت سنجی ابتدا داده ها با استفاده...

چکیده شاخص ویتلوژنین و نسبت جنسی در اردک ماهی (esox lucius) در تالاب انزلی مرضیه عباسی آلاینده¬های زیست محیطی که به درون اکوسیستم¬های آبی وارد می¬شوند توانایی مختل کردن فرایند¬های متابولیسم، رشد و نمو و تولید¬مثل یک موجود آبزی را داشته و می¬توانند موجب ناهنجاری¬های گنادی، انحراف نسبت¬های جنسی و تغییر فیزیولوژی تولید¬مثل ماهی شوند؛ لذا هدف این تحقیق بررسی تغییرات برخی از فاکتور¬های بیو¬شیمی...

چکیده ندارد.

تأثیر تخلیه امعاء و احشاء اردک ماهی بر خواص حسی، شیمیایی و جمعیت باکتریایی آن طی 3 ماه نگهداری به حالت انجماد در در دمای 18- درجه سلسیوس (در روزهای صفر، 30، 75 و 90) صورت پذیرفت. برای این منظور میزان ترکیبات تقریبی (رطوبت، پروتئین و چربی)، شاخص های فساد شیمیایی شامل پراکسید (pv)، تیوباربیوتیک اسید(tba) و مجموع ازت های فرار(tvb-n)، شمارش کلی میکروبی (tvc) و شاخص های حسی (طعم، بو،رنگ و بافت) مورد...

زمینه و هدف: آلودگی اکوسیستم های آبی به فلزات سنگین، به ویژه جیوه همواره نگرانی هایی را در مورد سلامت و  بهداشت موجودات آبزی پدید آورده است. بنابراین پژوهش حاضر با هدف سنجش جیوه کل در بافت های مختلف سه گونه از مهم ترین پرندگان آبزی شمال ایران و مقایسه آن با استانداردهای بهداشتی موجود انجام شده است.روش بررسی: در مجموع تعداد 51 نمونه به صورت کاملا تصادفی صید، سپس از بافت های پر، کبد، کلیه و عضله،...