زمینه و اهداف: امروزه لاکتوباسیلوس ها ی پروبیوتیکی به علت داشتن خصوصیات ضد میکروبی و به ویژه تجمع پذیری که از اتصال اولیه و استقرار باکتری های بیماری زا در بدن میزبان جلوگیری می کنند. هدف از این مطالعه، بررسی اثر ضدمیکروبی و تجمع پذیری باکتری های پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس پلانتاروم ptcc 1058 و لاکتوباسیلوس کازه ایptcc 1608  و نیز جدایه های لاکتوباسیلوسی محصولات لبنی شهرستان سبزوار بر روی برخی از ...

خانواده ی کدوییان با 125 جنس و 960 گونه دارای اهمیت اقتصادی فراوانی هستند. اعضای این خانواده مورد تهاجم عوامل بیماری زای مختلف؛ شامل باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها، نماتدها و فیتوپلاسماها قرار می گیرند. بیمارگرها در مراحل مختلف رشد از مرحله گیاهچه تا مرحله برداشت میوه می توانند گیاهان را بیمار کنند، در نتیجه میزان تولید و کیفیت محصول به کنتر ل دقیق بیمارگرها بستگی دارد. از باکتری های بیماری زایی ...

چکیده زمینه: با توجه به عوارض داروهای شیمیایی، امروزه استفاده از گیاهان دارویی افزایش یافته است. مطالعه حاضر بـا هـدف تعیین اثر ضـد باکتریایی شش عصـاره گیاهی در جلوگیری از رشد باکتری های مختلف انجام گرفته است. روش ها: ابتدا عصاره هیدروالکلی شش گیاه ( دارچین، زردچوبه، آویشن، اسپند، بهار نارنج و بـومادران) تهیـه و بـا در نظـر گـرفتن روش کمتـرین غلـظت مهـارکننـده رشـد ( mic ) یـا minimum inhibitor...

مواد غذایی از راه های مختلفی در معرض آلودگی میکروبی قرار می گیرد. یکی از باکتری های بیماری زا که از طریق مواد غذایی از جمله: شیر خام، سبزیجات به انسان منتقل می شود، باکتری لیستریا مونوسایتوژنز است که باعث بیماری های مختلفی از جمله: مننژیت، کنژونکتیویت، سپتی سمی و سقط جنین می باشد. با توجه به گزارشاتی که از آلودگی های شیر و فرآورده های آن به لیستریا مونوسایتوژنز داریم، به خصوص در کشورهای در حال ...

سابقه و هدف: باکتری اشرشیاکلی انتروتوکسیژنیک(ETEC: Enterotoxigenic Escherichia coli)، یکی از عوامل شایع اسهال بوده و تلفات انسانی ناشی از آن حدود 157000 نفر در سال برآورد شده که معادل 9 درصد از مرگ و میرهای ناشی از اسهال می باشد. توسعه واکسن علیهETEC  به عنوان سازوکار اولیه ایجاد مقاومت در برابر باکتری محسوب می شود. مطالعه حاضر با هدف بررسی اهمیت و بیماری زایی باکتری ETEC و تحقیقات در زمینه واک...

سابقه و هدف: ﻛﻴﺘﻴﻨﺎز ﻳﻜﻲ از مهم ترﻳﻦ آنزﻳﻢهای صنعتی می باشد که در سال های اخیر به دلیل کاربرد وسیع، به ویژه در کنترل زیستی قارچ های بیماری زا مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. این مطالعه با هدف جداسازی و شناساﻳﻲ باکتری های تجزیه کننده کیتین از خاک ریزوسفر گیاهان و نیز بررسی میزان پتانسیل ضد قارچی آنها انجام شد. مواد و روش ها: در این پژوهش 38 نمونه خاک از ریزوسفر بوته های چای، شعمدانی و شبدر به ...

هدف از این تحقیق ارزیابی حساسیت باکتری استرپتوکوکوس اینیایی (Streptococcus iniae)، به دو داروی فلورفنیکل(FFC)  و نانو فلورفنیکل (NFFC) در محیط آزمایشگاهی بود. استرپتوکوکوس اینیایی یکی از مهمترین باکتری های بیماری زا در صنعت پرورش ماهیان سرد آبی کشور است که هر ساله خسارات مالی زیادی را به این صنعت تحمیل می نماید. سوش باکتریایی از آزمایشگاه بهداشت و بیماری های پژوهشکده اکولوژی دریای خزر تهیه شد. ...

اشریشیاکلی انتروتوکسیژنیک رایج ترین عامل باکتریایی مولد اسهال در جهان است. این باکتری دارای تعدادی عامل حدت زا است که از جمله آن ها؛ فاکتورهای کلونیزاسیون، توکسین حساس به حرارت و یا توکسین مقاوم به حرارت می باشد. باکتری اشریشیاکلی انتروتوکسیژنیک از طریق فاکتورهای کلونیزاسیون به سطح سلول اپیتلیال روده متصل و با ترشح توکسین موجب ایجاد اسهال می شود. مطالعات مولکولی بر روند بیماری زایی باکتری نشان ...