با توجه به نیاز به توسعه روستاها و نیاز روز افزون جامعه به غذا و رشد جمعیت و کاهش منابع غذایی، یکی از مهمترین مسائلی که توجه دولتمردان، اندیشمندان و محققان را به خود معطوف داشته است، لزوم گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی روستایی است. صنایع تبدیلی با به کارگیری محصولات کشاورزی به عنوان مواد اولیه می تواند عاملی برای توسعه روستاها و استفاده بهتر از این محصولات تلقی گردد. لذا در این پژوهش با تحلیل عوام...

امروزه به توسعه وگسترش صنایع مرتبط با کشاورزی بالاخص صنایع کوچک و پر بازده در بخش کشاورزی توجه بیش‌تری گردیده است. با توجه به این که توسعه صنایع در مناطق روستایی کشور موجب اشتغال‌زایی و جذب نیروهای کار مازاد در بخش کشاورزی گردیده و هم‌چنین موجب ارزآوری و افزایش صادرات برای کشور می‌گردد. هدف از این مقاله ارزیابی شاخص توسعه صنایع تبدیلی و دست‌یابی به میزان نابرابری‌های ناحیه‌ای در شهرستان‌های است...

امروزه به توسعه وگسترش صنایع مرتبط با کشاورزی بالاخص صنایع کوچک و پر بازده در بخش کشاورزی توجه بیش تری گردیده است. با توجه به این که توسعه صنایع در مناطق روستایی کشور موجب اشتغال زایی و جذب نیروهای کار مازاد در بخش کشاورزی گردیده و هم چنین موجب ارزآوری و افزایش صادرات برای کشور می گردد. هدف از این مقاله ارزیابی شاخص توسعه صنایع تبدیلی و دست یابی به میزان نابرابری های ناحیه ای در شهرستان های است...

صنایع تبدیلی کشاورزی با تکمیل فرایندهای پس از تولید، راهکاری برای جلوگیری از ضایعات، افزایش ارزش افزودة محصولات کشاورزی و فرصتی کم نظیر برای اشتغال زایی به شمار می آیند. استان کرمانشاه توانایی زیادی در توسعة صنایع تبدیلی انواع میوه دارد، هرچند توسعة این صنایع در کشور ما با چالش های بسیاری مواجه است. هدف پژوهش کیفی حاضر آن است که ضمن تحلیل چالش های پیش روی صنایع مذکور، راهکارهایی برای برون رفت ا...

پژوهش حاضرباهدف بررسی نقش صنایع تبدیلی در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی انجام‌شده است. روش به‌کاررفته در این پژوهش روش علی- مقایسه‌ای بوده و بر این اساس با استفاده ازنظر کارشناسان، دو روستای برخوردار و غیر برخوردار از صنایع تبدیلی انتخاب شده اند. حجم در این مطالعه با توجه به جدول نمونه‌گیری کرجسی و مورگان 330 نفر تعیین شد.  نمونه گیری با استفاده از روش نمونه‌گیری طبقه‌بندی‌شده با انتساب متناسب صو...

با توجه به اهمیت صنایع تبدیلی کشاورزی، شناسایی منابع رشد سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی کشاورزی از نظر سیاست‌گذاری و برنامه-ریزی حایز اهمیت است و وجود سرمایه‌گذاری مستقیم خارجی یکی از مقوله‌هایی است، که لازم است، تأثیر آن بر سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی کشاورزی مورد بررسی قرار گیرد. در این مقاله از رویکردی کل نگرانه (تفکر سیستمی) برای بررسی تأثیرات وجود سرمایه-گذاری مستقیم خارجی بر رشد سرمایه‌گذا...

در کشو ما بدلیل محدودیت منایع آب و خاک، زراعت به تنهایی نمی تواند پاسخگوی اهداف توسعه باشد. استراتژی ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی با توجه به ارتباط مستمر با بخش کشاورزی ودارا بودن امکانات و قابلیت های موجود در روستاها، بعنوان فعالیت اصلی روستاییان، نقش مؤثری در توسعه روستایی منطقه ایفا می¬کند. باغات نخیلات اساس و عمده¬ترین فعالیت کشاورزی در روستاهای آبادان است که با تولید سالانه ...

توسعه روستایی جزیی از توسعه کلان کشور است که تأکید اساسی آن بیشتر معطوف به حل مسایل مرتبط با جامعه روستایی و تلاش در جهت محرومیت زدایی و کاهش فقر در این مناطق است. یکی از مهم ترین ارکان بخش صنعت در کشورهای درحال توسعه صنایع کوچک وابسته به کشاورزی است که فرآوری و تبدیل محصولات بخش کشاورزی را دنبال می نماید. توسعه صنایع روستایی در دو محور صنایع کوچک و صنایع دستی انجام می گیرد که باعث ایجاد اشتغال...