نتایج جستجو برای: ظرفیت نگهداری آب
تعداد نتایج: 96015 فیلتر نتایج به سال:
با توجه به پتانسیل بالای جلبکهای قهوهای در توسعه تولیدات مواد غذایی و کاربردهایی در صنعت برای انسان، دام و آبزیان، این پژوهش به تعیین خواص فیزیکوشیمیایی، پروفیل اسید چرب و ارزیابی حسی ماکروجلبکهای Iyengaria stellata پرداخته است. برای ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی پودر جلبک، ظرفیت نگهداری آب، ظرفیت تورم و ظرفیت جذب روغن مورد بررسی قرار گرفت. پروفیل اسید چرب به روش کروماتوگرافی گازی و ارزیابی حسی...
مالچها نه تنها بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک تأثیرگذار میباشند بلکه میزان نفوذپذیری را نیز بهبود میبخشند. در این تحقیق تأثیر بقایای گندم، ذرت، خاک اره، برگ و سوپرجاذب A200 بر خصوصیات فیزیکی خاک شامل جرم مخصوص ظاهری، ظرفیت نگهداری آب و نفوذ آب به خاک در مدت چهار ماه بررسی شد. تأثیر مالچها در حالت خاکورزی و بدون خاکورزی در قالب طرح بلوکهای تصادفی و آزمون اسپلیت پلات در زمان مطالعه گر...
مقدمه: پروتئینهای شیر تحت اثر عوامل مختلفی مانند حرارت دادن، اسیدی کردن، افزودن آنزیم و نمکهای امولسیون کننده قادر به تشکیل ژل میباشند. در این پژوهش اثر افزودن نمک های تتراسدیم پیروفسفات و تری سدیم سیترات بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زمان تشکیل لخته آنزیمی شیر بدون چربی حرارت ندیده و حرارت دیده مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: به شیر بدون چربی بازساخته حرارت ندیده و حرارت دیده ، نمک های تت...
سابقه و هدف: در صنعت گوشت، سرعت سرد کردن لاشه از نظر تاثیر آن بر کیفیت گوشت و جنبههای اقتصادی از اهمیت ویژهای برخوردار است. سرد کردن سریـع گوشت، بلافاصلــه پس از ذبح، موجب کـوتـاه شـدن (cold shortening) و سفت شدن ماهیچه میشود. تحریک الکتریکی پس از کشتار به عنوان یک تیمار موثر برای کاهش زمان سرد کردن لاشه و جلوگیری از کـوتاه شدن ماهیچه، در صنعت گوشت کشورهای پیشرفته اعمال میشود. همچنین، تحریک...
سابقه و هدف: اثرات سلامتبخش جایگزینی پروتئین گوشت با پروتئینهای گیاهی در تولید محصولاتی چون برگرها اثبات شده است. اما فقدان برهمکنش مناسب بین پروتئینهای گیاهی خواص فیزیکی محصول را تضعیف میسازد. آنزیم ترانسگلوتامیناز میکروبی با ایجاد پیوندهای کووالانسی متقاطع سبب بهبود ویژگیهای بافتی محصولات پروتئینی میشود و کازئین یکی از بهترین سوبستراها برای این آنزیم است. هدف از این مطالعه بررسی اثر ...
شاخص¬های مختلفی برای بیان کیفیت فیزیکی خاک (spq) در رابطه با رشد گیاه پیشنهاد شده است. هدف از این پژوهش ارزیابی توانایی شاخص¬های مختلف spq در برقراری ارتباط با صفات مختلف رشد رویشی و جذب عناصر غذایی گندم بهاره در یک خاک لوم سیلت بود. دامنه¬ وسیعی از چگالی ظاهری (36/1 تا mg m-3 76/1) در 10 گلدان خاک با ابعاد cm 50 × cm 40 و عمق cm 50 توسط غلطک¬هایی با جرم¬های متفاوت ایجاد شدند. گندم (triticum ae...
این مطالعه بهمنظور بررسی ارتباط بین تخریب ریزساختارهای بافتی و ظرفیت نگهداری آب (Water holding capacity, WHC) عضله ماهی هامور معمولی (Epinephelus coioides) پس از صید و طی نگهداری در یخچال (4 درجه سانتیگراد) انجام گرفت. تعداد 30 عدد ماهی هامور در سال 1390 به صورت تازه از صیدگاههای استان هرمزگان تهیه و بهصورت دستی فیله گردید. فیلههای ماهی بهمدت چهارده روز در یخچال نگهداری و در روزهای 0، 4،...
هدف از این پژوهش، برآورد پارامترهای اکوهیدرولوژیک تاجپوشش تکدرختان کاج تهران (Pinus eldarica Medw.)، شامل ظرفیت نگهداری آب تاجپوشش (S) با استفاده از روش Pereira و ضریب تاجبارش مستقیم (p) در پارک جنگلی چیتگر با اقلیم نیمهخشک بود. مقدار بارندگی (GR) در هر رخداد توسط شش جمعآوریکننده در محیط باز نزدیک پنج درخت کاج تهران و تاجبارش (TF) توسط 20 ج...
سابقه و هدف: در صنعت گوشت، سرعت سرد کردن لاشه از نظر تاثیر آن بر کیفیت گوشت و جنبه های اقتصادی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. سرد کردن سریـع گوشت، بلافاصلــه پس از ذبح، موجب کـوتـاه شـدن (cold shortening) و سفت شدن ماهیچه می شود. تحریک الکتریکی پس از کشتار به عنوان یک تیمار موثر برای کاهش زمان سرد کردن لاشه و جلوگیری از کـوتاه شدن ماهیچه، در صنعت گوشت کشورهای پیشرفته اعمال می شود. همچنین، تحریک...
امروزه یکی از موضوعات پژوهشی در زمینة اکوهیدرولوژی، برآورد مشخصههای اکوهیدرولوژیک تاجپوشش و تنه درختان است که به مدیران در انتخاب گونة مناسب برای پروژههای جنگلکاری، فاصلة کاشت درختان، تیمارهای آبیاری و جنگلشناسی (تنککردن، روشنکردن و هرسکردن درختان) کمک میکند. هدف پژوهش پیشرو، برآورد مشخصههای اکوهیدرولوژیک درختان تودة جنگلی کاج تهران در پارک جنگلی چیتگر تهران طی یک دورة دوساله بود. بد...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید