زمینه و هدف: افزایش مصرف غذاهای آماده در سال‏های اخیر بر سلامت جامعه تاثیر گذاشته است. بر این اساس شناخت دلایل استفاده از غذاهای آماده، میزان مصرف و جلوگیری از افزایش استفاده آنها اهمیت دارد. این مطالعه با هدف بررسی میزان استفاده مردم شهر اردبیل از غذاهای آماده انجام گرفت. روش کار: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی 200 نفر از افراد سالم با محدوده سنی 47-14 سال به‏طور تصادفی از نقاط مختلف شهر اردبیل ...

پژوهش حاضر تحت عنوان عکاسی از انرژیهای نادیدنی در دو بخش عکاسی هاله و عکاسی روح ارائه میگردد. در بخش اول این پژوهش سعی بر آن است که عکاسی هاله چه از نظر سیر تاریخی و چه از نظر چگونگی ثبت عکسها به طور مبسوط مورد بررسی قرار گیرد. به طور کلی عکاسی هاله در زیر مجموعه عکاسی پزشکی می گنجد اما امروزه عکاسانی از سراسر دنیا اقدام به برگزاری نمایشگاه هایی از این نوع عکاسی نموده و بدون در نظر گرفتن تاثیر...

بررسی ساختارهای اجتماعی عکاسی معاصر ایران به این دلیل است که عکاسان معاصر ما تا چه اندازه موفق به درک مفاهیم پیرامون خود و انتقال آن از طریق عکس به سایر جوامع شده اند. و همچنین مخاطب در شکل گیری مسیر عکاسی معاصر ایران چه نقشی ایفا می کند و در پی آن نقش گالری دار ها در انتخاب هنرمند و آثارش به عنوان یک کالای فرهنگی در به تصویر کشیدن واقعیت هنر ایران تا چه اندازه دارای اهمیت می باشد.

عکاسی با نوید ثبت دقیق ترین جزییات دنیای پیرامون متولد شد و همین تعهد به نمایش واقعیت ، آن را از دیگر هنرها متمایز ساخت. سبک عکاسی مستند پیشگام این شعار بود که دوربین دروغ نمی گوید. این سبک به علت گستردگی زیر شاخه ها و کارکردهایش پابه پای تاریخ عکاسی رشد کرد. در برخی شاخه ها مانند عکاسی جنگ و عکاسی خبری همزمان با بهبود مسایل فنی دوربین و چاپ در روزنامه ها، عکس های پویاتری تهیه شد.گستردگی سبک عک...

چکیده عکاسی از بنا از ابتدای تاریخ عکاسی به دلیل امکان عکاسی شدن با توجه به امکانات فنی ابتدایی این رسانه مورد توجه بیشتر عکاسان بوده است. با این حال امروزه نمی توان عکاسی از بنا را معادل عکاسی معماری قلمداد کرد. حوزه ی عکاسی معماری ایران نیز از این روند کلی مستثنی نبوده است. در این پایان نامه سعی شده است که ابتدا تعریف روشن، با در نظر گرفتن گفتمان عکاسی امروزه، از عکاسی معماری ارائه شود و با...

چکیده: اهمیت پرداختن به "عکاسی خبری" به عنوان ابزاری برای اطلاع رسانی به تمامی مخاطبان بر اساس نیازهای جامعه و نیازهای جهانی، غیر قابل انکار است. موضوع مورد بحث در این شاخ? مهم عکاسی چگونگی برخورد عکاس با واقعه و ثبت آن است؛ زیرا بنظر می رسد ارزش بخشی به رویداد ثبت شده در تصویر، موجبات به حاشیه راندن قطب دیگر این شاخه یعنی وجه "زیبایی" است. در این پایان نامه با بررسی دیدگاه صاحب نظرانی چون سو...

تحقیق حاضر در پی پاسخ به این پرسش است که مفهوم «خود» چگونه در دهه های اخیر در هنر معاصر ایران و خاورمیانه مورد بازاندیشی قرار گرفته است. هنرمندان بسیاری مفهوم خود، هویت، و به طور کلی مفهوم سوژه ی شناسا را بخصوص از منظر نگاه مطالعات پسااستعماری مورد توجه قرار داده اند. اینک مساله اصلی مورد توجه ما در این مجال، آن است که برخورد هنرمندان با این مفهوم چگونه بوده است؟ آنان از چه روش هایی برای بازنما...

چکیده آموزش آکادمیک در هنر از حدود 75 سال پیش با راه اندازی دانشکده ی هنرهای زیبا آغاز شده است. در سال های قبل از انقلاب همواره سعی شده بود، بطور مستقیم از دستاورد های هنر در غرب به عنوان یک الگوواره در اصول اولیه ی آموزش استفاده شود. این پژوهش به بررسی آموزش عکاسی بعد از انقلاب می پردازد؛ سعی گروه های انقلابی بر این بود که در دروس دانشگاهی بازنگری کامل صورت بگیرد و در این بازنگری به تصمیم جدی...

این پژوهش حاصل تحقیقات در زمینه ی نخستین عکاسان زن جهان تا سال 1920 میلادی می باشد که بخش عمده ی آن با بهره برداری از کتاب " تاریخ عکاسان زن " نوشته ی نااومی رزنبلوم است که از نویسندگان نام آور معاصر می باشد. بررسی آثار و عملکرد عکاسان زن در طی این دوره موضوع مورد بحث این رساله است . این که زنان از چه زمانی و تحت چه شرایطی به هنر عکاسی روی آوردند و در طول زمان و با پیشرفت این فن و هنر چه روید...

مقدمه جوامع با کنار هم قرار گرفتن انسان ها بوجود آمده اند. قوانین و شرایط جامعه بر اساس خصوصیات و خواسته ها و شرایط زیست محیطی انسانها، تعریف و پی ریزی می شود و به مرور زمان همین شرایط اجتماعی زمینه ساز ظهور شرایط دیگری می شود و چنین روالی همچنان ادامه یافته و در جریان این فرآیند، قوانینی که خود اجتماع تهیه،تایید و اجرا کرده اند، سبب ساز بروز زمینه های روانی و اجتناعی متفاوت در بین آنها می ش...