مقدمه: زرده تخم‌مرغ به دلیل عمر انبار مانی محدود، تحت عملیات خشک کردن پاششی یا انجماد قرار می‌گیرد. انجماد و رفع انجماد زرده تخم‌مرغ می‌تواند باعث افزایش غیرقابل برگشت ویسکوزیته و کاهش حلالیت شده و بر ویژگی‌های امولسیفایری تاثیر­گذار باشد. مواد و روش­ها: نمک و شکر هر کدام به­تنهایی و در ترکیب با یکدیگر در غلظت­های­ 0 و 5 و 10 درصد به زرده تخم­مرغ پاستوریزه افزوده شد و به دو دسته شامل زرده‌های ...

به ­منظور مقایسه اثر سطوح مختلف زرده تخم‌مرغ بر انجمادپذیری اسپرم بز، آزمایشی با استفاده از چهار رأس بز در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با شش تکرار انجام شد. نمونه‌ها دو بار در هفته از حیوانات جمع‌آوری و در رقیق‌کننده بر پایه زرده در دو سطح 15 و 20 درصد رقیق و سپس منجمد شدند. پس از یخ­گشایی، فراسنجه­های کیفی ازجمله ویژگی‌های حرکتی اسپرم با کمک CASA، یکپارچگی غشا، درصد سلول‌های اسپرم با غشای فعال، د...

این تحقیق به منظور تعیین برخی از خصوصیات زیست شناختی تخمک (قطر، سطح، حجم و نسبت سطح به حجم) و تخم (قطر، سطح، حجم، نسبت سطح به حجم، فضای زرده و نسبت فضای زرده به دور زرده) و مطالعه اثر زمان مهاجرت تولید مثلی بر این فاکتورها در 90 عدد از جمعیت مولدین ماهی سفید مادهrtilus frisii kutum در سه تیمار زمانی ابتدا، وسط و انتهای زمان مهاجرت در رودخانه تجن شهرستان ساری صورت پذیرفت. قطر تخمک و نسبت سطح به ...

  چکید ه   سابقه و هدف   سلول‌های بنیادی خون‌ساز کیسه زرده به علت تکثیر زیاد و نداشتن آنتی‌ژن‌های وابسته به MHC برای مطالعات هماتوپویتیک مناسب‌تر هستند. با توجه به اثرات مثبت استفاده از سیستم هم کشتی در تمایز سلول‌‌های بنیادی، در این تحقیق سعی شد از رده سلول M2-10B4 به همراه اریتروپویتین برای تمایز سلول‌های بنیادی کیسه زرده استفاده شود.   مواد وروش‌‌ها   کیسه زرده از موش‌‌های حامله 10 روزه جدا ...

این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات اسید فولیک (صفر، 4 و 8 میلی گرم در هر کیلوگرم) و پیریدوکسین (صفر، 3 و 6 میلی‌گرم در هر کیلوگرم) بر عملکرد و محتوای 5-متیل تتراهیدروفولات در زرده تخم بلدرچین‌های ژاپنی با استفاده از 360 قطعه بلدرچین تخم گذار در سن 6 هفتگی، به مدت 42 روز بر پایه طرح کاملاً تصادفی و در قالب یک آزمایش فاکتوریل 3×3 انجام شد. نتایج نشان داد که مکمل‌سازی سطوح مختلف اسید فولیک و پریدوکسی...

چکیده زمینه و هدف: دیابت بیماری شایعی است که میزا‌‌‌‌‌ن قند خون و گلایکه ‌شدن پروتئین‌ها در آن افزایش مییابد. هدف این مطالعه بررسی اثر محافظتی آسپرین بر تخریب ناشی از گلایکهشدن در هموگلوبین انسانی در شرایط دیابتی بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، هموگلوبین استخراج شده از خون افراد سالم در حضور و عدم حضور گلوکز و آسپرین به مدت 5 هفته انکوبه شد. میزان گلایکهشدن هموگلوبین در شرایط مختلف ب...

چکید ه سابقه و هدف   سلول های بنیادی خون ساز کیسه زرده به علت تکثیر زیاد و نداشتن آنتی ژن های وابسته به mhc برای مطالعات هماتوپویتیک مناسب تر هستند. با توجه به اثرات مثبت استفاده از سیستم هم کشتی در تمایز سلول های بنیادی، در این تحقیق سعی شد از رده سلول m2-10b4 به همراه اریتروپویتین برای تمایز سلول های بنیادی کیسه زرده استفاده شود.   مواد وروش ها   کیسه زرده از موش های حامله 10 روزه جدا گردید و...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت مسمومیت های غذایی ناشی از سالمونلا و راه سرایت آنها از طریق مواد غذایی، بررسی آلودگی تخم مرغ های مصرفی به باکتری سالمونلا و تعیین سروتایپ های آن انجام گرفته است. مواد و روش ها: تحقیق حاضر به روش توصیفی و بر روی 500 عدد تخم مرغ جمع آوری شده بطور تصادفی از چهار مرکز عمده توزیع تخم مرغ در شیراز طی مدت پنجاه روز، بطور روزانه، انجام شد. آزمایشات میکروب شناسی بطور جداگان...

این آزمایش به منظور تعیین اثر زرده تخم مرغ و شوک سرما بر اسپرم پوشش­دارشده، با استفاده از آزمون فاکتوریل 2×5 با 10 تیمار و 5 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی به­صورت اندازه­گیری­های تکرارشده در زمان انجام شد. منی از سه راس قوچ در پنچ نوبت با استفاده از واژن مصنوعی متصل به لوله حاوی تریس- فروکتوز- 15% زرده تخم­مرغ  جمع­آوری شد. نمونه­ها تجمیع، سانتریفیوژ و مایع رویی حذف شد. رسوب به دو گروه و هر گر...

چکیده: جایابی و نصب خازن در سیستمهای توزیع انرژی الکتریکی به منظور کاهش تلفات، بهبوود رروییوو ولتواژ وآزاد سوازی ظرییت خطوط شبکه انجام میگیرد. دراین مقاله مکانیابی و تعیین اندازه خازنها در سیستمهای توزیع شعاعی به منظور به حداقل رساندن سه تابع هدف تلفات سیستم، هزینه های جبرانسازی و شاخص پروفیل ولتاژ با روش الگوریتم آموزش و یادگیری ( tlbo ) بررسی و الگوریتم مورد استفاده بر روی سیستمهای واقعی نیز ...