نتایج جستجو برای: جوجة گوشتی

تعداد نتایج: 3853  

ژورنال: :بهداشت مواد غذایی 0
سید ابراهیم حسینی دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد‎ ‎علوم‎ ‎و‎ ‎تحقیقات‎ ‎تهران، دانشکده‎ ‎کشاورزی و منابع طبیعی،‎ ‎استادیار گروه علوم‎ ‎و‎ ‎صنایع‎ ‎غذایی، تهران، ایران. فرزانه تفویضی - دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد‎ ‎پرند، استادیار گروه زیست شناسی،‎‎ پرند، ایران مریم تاج آبادی ابراهیمی دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد تهرا ن مرکزی، استادیار گروه زیست شناسی،‎‎ تهران، ایران. انوشه شریفان - دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد‎ ‎علوم‎ ‎و‎ ‎تحقیقات‎ ‎تهران، دانشکده‎‎ علوم و مهندسی صنایع غذایی،‎ استادیار گروه علوم‎ ‎و‎ ‎صنایع‎ ‎غذایی، ‎تهران، ایران.

‏‏   هدف از این مطالعه توسعه روش pcr‎ خاص گونه ها برای شناسایی دقیق و سریع گوشت گونه های حیوانی در فرآورده های گوشتی برای تشخیص تقلبات احتمالی در این محصولات است. برای تعیین گوشت گاو و مرغ، پرایمرها بر اساس ژن سیتوکروم bمیتوکندریایی طراحی و قطعات bp274 وbp 183به ترتیب برای گوشت گاو و مرغ تکثیر گردید. از ده برند مختلف سوسیس تهیه شده از گوشت گاو در سرتاسر استان تهران نمونه گیری گردید. نتایج ‏pcr‎...

چکیده این آزمایش به منظور بررسی تأثیر عصاره آرتیشو بر عملکرد، خصوصیات لاشه و غلظت سرمی تری‌گلیسرید، کلسترول، لیپوپروتئین با دانسیته خیلی کم (VLDL)، لیپوپروتئین با دانسیته کم (LDL) و لیپوپروتئین با دانسیته زیاد (HDL) جوجه‌های گوشتی در دوره رشد (21 تا 35 روزگی) انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با پنج تیمار (سطوح 0، 100، 200، 300 و 500 میلی‌گرم در لیتر عصاره آرتیشو) و چهار تکرار و...

ژورنال: اقتصاد کشاورزی 2010

بیمه‌ی درآمد با پوشش هم‌زمان ریسک تولید و قیمت، ابزاری نوین برای کاهش ریسک درآمد تولیدکنندگان و راه‌کاری برای کاهش نوسانات قیمت محصول در بازار است. هدف این مطالعه، ارایه‌ی بیمه‌ی درآمد برای پوشش ریسک در واحدهای پرورش‌دهنده‌ی مرغ گوشتی است که با استفاده از اطلاعات و آمار قیمت ماهیانه‌ی گوشت مرغ و نهاده‌ها در استان تهران انجام شده است. با توسعه‌ی چنین الگویی، نرخ حق بیمه‌ی‌‌ منصفانه‌ی اکچواری برا...

جواد ترکمانی عبدالرسول شیروانیان

اهداف اصلی مطالعه جاری عبارت از تخمین تابع تولید واحدهای پرورش جوجه های گوشتی شهرستانهای مختلف استان فارس، تعیین سطح بهینه کاربرد نهاده ها، تخمین کارایی فنی واحدهای مورد مطالعه و همچنین تعیین جیره های بهینه و نسبتا بهینه واحدهای نمونه تولید جوجه های گوشتی بود . داده های مورد نیاز از طریق مصاحبه حضوری و با تکمیل پرسشنامه در پائیز و ز مستان 1377 ا ز 192 نفر از مرغداران شهرستانهای شیراز، جهرم، و م...

ژورنال: تولیدات دامی 2018

تأثیر افزودن سبوس برنج بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی و برخی فراسنجه­های خونی جوجه‏های گوشتی با استفاده از 240 قطعه جوجه گوشتی (مخلوط نر و ماده) یک­روزه سویه راس در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار، پنج تکرار و 12 قطعهدر هر تکرار بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد و جیره­های حاوی 5/2، پنج و 5/7 درصد سبوس برنج بودند. نتایج این مطالعه نشان داد که اگرچه در تمام...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی 1393

افزایش روزافزون جمعیت و نقش مواد پروتئینی در تأمین امنیت غذایی جوامع سبب شدهکه نیاز به افزایش کارایی واحدهای تولیدی، مورد توجه مسئولین قرارگیرد. بخش دامپروری به ویژه واحدهای پرواربندی سهم عمده ای در تأمین پروتئین را دارا می باشند. هدف ازمطالعهحاضر، بررسی عوامل موثر بر درآمد واحدهای پرواربندی در شهرستان مشهدو محاسبه کارایی فنی، اقتصادی و تخصیصی و تعیین عوامل موثر بر کارایی فنی می باشد. آمار و اط...

ژورنال: :علوم غذایی و تغذیه 0
سارا بازیاری دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران حمید رضا زمانی زاده استاد گروه بیماری شناسی گیاهی دانشکده کشاورزی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران مریم میزانی دانشیار دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران انوشه شریفان استادیار دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

مقدمه: امروزه از سویا به سبب خصوصیات کاربردی و تغذیه­ای موجود در پروتئین­های آن در محصولات گوشتی استفاده می­گردد. با این وجود سویا و مشتقات آنبر اساساستاندارد ملی ایران به عنوان مواد حساسیت­زای شدید برای برخی افراد شناخته شده­اند که باید از قوانین برچسب­گذاری تبعیت کنند. بنابراین هدف این پژوهشتوسعه یک آزمون pcr برای شناسایی سویا به عنوان یک ماده آلرژن پنهان در محصولات گوشتی می­باشد. مواد و روش­...

ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
رویا جاجوندیان r jajvandian islamic azad university. bojnourd brunch tel: (0584) 2296991-5, fax: (0584) 2296999خراسان شمالی، بجنورد، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد، دانشکده دامپزشکی تلفن: 90- 2296980 (0584)، نمابر: 2296977 (0584) پژمان بهاری چهارده p bahary 2- faculty of veterinary medicine. islamic azad university. bojnourd brunch, bojnourd, iran2- دامپزشک، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد علی فانی a phany 2- faculty of veterinary medicine. islamic azad university. bojnourd brunch, bojnourd, iran2- دامپزشک، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد ناصر مهدوی شهری n mahdavy shahry 3- department of biology, faculty of science, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iran3- دانشیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه فردوسی مشهد مجتبی دشتی زاد dashtizad m 4- department of biology, islamic azad university, north tehran brunch, tehran, iran4- کارشناس ارشد، گروه زیست شناسی تکوینی، دانشگاه آزاد تهران واحد شمال

مقدمه: زردچوبه با نام علمی curcuma longa l. علاوه بر خواص درمانی بسیار، اثرات محافظت کنندگی قابل توجهی در کبد و سیستم گوارشی اعمال می کند. هدف: با توجه به اهمیت افزایش راندمان رشد جوجه های گوشتی جهت افزایش تولید در صنعت مرغداری و وجود عوامل توکسیک متعددی که جوجه های گوشتی را تهدید می کند، در تحقیق حاضر، اثر محافظت کنندگی محلول روغنی زردچوبه در جوجه های گوشتی بررسی گردید. روش بررسی: از حیوانات ج...

ژورنال: :پژوهش های تولیدات دامی 0
اکرم شبانی بهروز دستار

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر استفاده از خوراک گلوتن ذرت بر عملکرد و اجزای لاشه جوجه های گوشتی انجام شد. چهارصد قطعه جوجه گوشتی سویه تجاری کاب 500 تحت تاثیر چهار تیمار، شامل تیمار شاهد (فاقد خوراک گلوتن ذرت) و تیمارهای دارای 5، 15 و 20 درصد خوراک گلوتن ذرت در دوره آغازین و 10، 25 و 30 درصد خوراک گلوتن ذرت در دوره رشد قرار گرفتند. هر تیمار آزمایشی دارای 5 تکرار با 20 قطعه جوجه در هر تکرار بود....

ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران 0
زین العابدین بابایی z babaee غلامعلی باقری gh.a bagheri ابراهیم صالحی فر e salehifar بهزاد جوادیان b javadian لاله کریم زاده l karimzadeh mazandaran üniversity of medical sciences, sari, ïranساری: دانشگاه علوم پزشکی مازندران

سابقه و هدف: نمک های نیترات و نیتریت برای جلوگیری ازرشد میکروارگانیسم ها به فرآورده های گوشتی اضافه می شود. باتوجه به خواص سرطان زایی یون های فوق، این پژوهش با هدف اندازه گیری نیتریت و نیترات در فرآورده های گوشتی تولیدی کارخانجات استان مازندران انجام شده است. مواد و روش ها: مطالعه به روش مقطعی در آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی مازندران انجام شد. تعداد 42 نمونه از 5 کارخانه ف...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید