چکیده هدف از مطالعة حاضر اندازه­گیری و تحلیل آثار رفاهی افزایش قیمت گروه کالایی گوشت بر خانوارهای ایرانی است. بدین منظور ابتدا سیستم تقاضای تقریباً ایدئال (aids) انواع گوشت برای خانوارهای شهری طی سال­های 1363-88 برازش شد و سپس معیار تغییر جبرانی(cv) [1] برای اندازه­گیری تغییرات رفاهی مصرف­کنندگان با استفاده از روش تقریب بسط تیلور و با بهره­گیری از اطلاعات به دست آمده از سیستم تقاضای aids محاسبه...

توسط روش biopsy punch از قسمت وسط پهلوی سمت راست بدن (وسط دنده سیزدهم) 73 راس بره نر شش ماهه و 47 راس بره ماده 15 ماهه که از پنج نژاد گوسفند ایرانی (قره گل، مهربان، نائینی، قزل و بختیاری) و برخی از آمیخته های آنها با قوچهای کارادل و تارگی نمونه های پوست برداشته شد. از هریک از این نمونه ها اسلایدهائی تهیه گردید و خصوصیات زیر اندازه گیری و محاسبه شد: تعداد فولیکولهای اولیه در واحد سطح، تعداد فولی...

چکیده هدف از مطالعة حاضر اندازه­گیری و تحلیل آثار رفاهی افزایش قیمت گروه کالایی گوشت بر خانوارهای ایرانی است. بدین منظور ابتدا سیستم تقاضای تقریباً ایدئال (AIDS) انواع گوشت برای خانوارهای شهری طی سال­های 1363-88 برازش شد و سپس معیار تغییر جبرانی(CV) [1] برای اندازه­گیری تغییرات رفاهی مصرف­کنندگان با استفاده از روش تقریب بسط تیلور و با بهره­گیری از اطلاعات به‌دست‌آمده از سیستم تقاضای AIDS محاسبه...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

بتا لاکتوگلوبولین پروتئین اصلی آب پنیر در نشخوار کنندگان می باشد. تحقیقات نشان داده است که این پروتئین در بسیاری از نژادهای گوسفند به علت یک جایگزینی تک نوکلوتیدی (t?c)در ژن بتا لاکتو گلوبولین دارای چند شکلی می باشد. نتیجه این جایگزینی سبب می شود که در جایگاه شماره 20، بتا لاکتو گلوبولین a دارای اسید آمینه تیروزین (tac) و بتا لاکتو گلوبولین b اسید آمینه هیستیدین (cac) داشته باشد. در این پژوهش ا...

گوشت همواره جزء کالاهای مهم و ضروری برای خانوارهای ایرانی است، به طوری که در اغلب سال ها، در بین اقلام خوراکی و آشامیدنی، بیشترین سهم از کل هزینة خانوار متعلق به هزینة انواع گوشت است. هدف مطالعة حاضر، الگوسازی و پیش بینی قیمت سه ماهانة انواع گوشت در کشور است. برای این منظور، داده های فصلی قیمت های گوشت مرغ، گاو و گوسفند برای سال های 1377 تا 1390 استفاده شد. در این زمینه، ابتدا آزمون hegy برای ب...

ژن prop1 بر روی کروموزوم 5 قرار گرفته و دارای 3 اگزون و 2 اینترون است. این ژن در غده هیپوفیز انسان و حیوانات اهلی از جمله گوسفند و بز باعث سنتز پروتئینی با 226 اسید آمینه می شود که تنظیم کننده بیان هورمون رشد، پرولاکتین و تیروتروپین است. هدف از این مطالعه بررسی چند شکلی اگزون 2 ژن prop1در نژادهای گوسفند لری بختیاری، زل و آمیخته زل-آتابای بود. در این تحقیق از 280 راس گوسفند شامل: 90 راس گوسفند ز...

از6900لاشه گوسفند،6410لاشه بزو1727لاشه گاو به ترتیب 1/7درصد،و5/7درصدمبتلا به کیست هیداتیک بودند. میزان آلودگی با افزایش سن ارتباط مستقیم داشته وتعداد کیستها نیز به طور معنی داری افزایش می یابد . میزان باروری کیست ها در گوسفند 88درصد،دربز61درصدودرگاو13درصد بود. میزان زنده بودن پروتواسکولکس ها در کیستهای بارور در گوسفند،بز و گاو به ترتیب 7/83 درصد،1/67 درصد و4/60درصد تعیین گردید.