یرسینیا انتروکولیتیکا میکروارگانیسمی بیماری‌زا است که در سراسر جهان انتشار یافته است و روز به روز بر موارد ابتلا به آن و در نتیجه اهمیت آن افزوده می‌شود. آلودگی مواد غذایی با این باکتری باعث بروز اسهال، استفراغ، دل درد، سندروم شبه آپاندیسیت، تب و سپتی‌سمی می‌شود. منابع عمدة آلودگی شامل مواد غذایی (شیر، گوشت و سبزیجات)، آب و حیوانات اهلی و وحشی می‌باشد. در این بررسی تعداد 300 نمونه گوشت (گاو، گو...

زمینـه مطالعه: بابزیوز و تیلریوز از بیماریهای مهم انگلی تک یاخته‌ای هستند که توسط کنه‌های سخت منتقل شده و باعث بروز زیان‌های اقتصادی در صنعت دامپروری می‌گردند. ‌هدف: این مطالعه با هدف شناسایی مولکولی آلودگی بابزیا‌ ‌و تیلریا‌ ‌در بزها و کنه‌های ناقل در  شهرستان مشهد انجام گرفت. روش کار: 100‌ نمونه خون بز و همچنین تعداد 249 کنه سخت از گله‌های با تاریخچه آلودگی به پیروپلاسموز، جمع آوری شدند. نمون...

  رودخانه قزل‌اوزن یکی از دو حوزه آبی سد سفیدرود می‌باشد که درتقسیمات آبریز ایران بخشی از حوزه دریای خزر محسوب می‌شود. نمونه‌برداری هر 45 روز یکبار از مهر سال 1386 تا مهر سال 1387در قالب سه منطقه مطالعاتی و هرمنطقه دارای سه ایستگاه توسط دستگاه GPS تعیین شد. نمونه‌ها بافرمالین 4 درصد تثبیت، شناسایی درحد جنس یا گونه سپس برپایه شاخص بیولوژیک هیلسنهوف ( HBI ) مورد ارزیابی آلودگی مواد آلی قرارگرفت. ...

فرآیند تولید سیمان به‌ سبب ماهیت و استفاده انبوه از مواد معدنی و سوخت‌های فسیلی به‌عنوان یکی از منابع مهم آلودگی فلزات سنگین از طریق  انتشار گرد و غبار می‌باشد. مطالعه‌ حاضر با هدف بررسی اثر فاصله از منبع انتشار (الکتروفیلتر) بر ترسیب فلزات سنگین در خاک اطراف کارخانه سیمان نهاوند انجام شد و از فواصل 1000،800،500،300 و 2000 متری اطراف کارخانه و از الکتروفیلتر نمونه‌برداری صورت گرفت. در این فواصل...

چکیده زمینه و هدف: از دیدگاه بهداشتی آب استخرها باید دارای ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی مناسب بوده و در حد مطلوب حفظ گردد. در این تحقیق به بررسی پارامترهای فیزیکوشیمیایی، آلودگی میکروبی و قارچی استخرهای شنا کرمان پرداخته شده است. مواد و روش ها: مطالعه از نوع مقطعی است که در سال 1393 انجام شد. تعداد 1500 نمونه در چهار فصل سال برداشت شد. آلودگی میکروبی، قارچی و پارامترهای دما، کلر آزاد باق...

آلودگی منابع خاک به عناصر سمّی و سرطان‌زا یکی از مشکلات اصلی محیط زیست می‌باشد. منشاء‌های غیر متمرکز یکی از مهمترین منابع آلوده‌کننده هستند که در آن‌ها عناصر مختلف در اثر هوازدگی سنگ‌ها در محیط پراکنده می‌شوند. مناطق معدنی از منابع غیر متمرکز آلودگی هستند که در آن‌ها آزاد سازی، تمرکز و تخلیه برخی از عناصر باعث ایجاد آلودگی در منابع خاک شده و در نهایت چرخه زیستی را نیز آلوده می‌سازند. در این مقال...

مقدمه واهداف: اکراتوکسین A مایکوتوکسینی است که به علت اثرات نفروتوکسیک، ایمونوتوکسیک، موتاژنیک، تراتوژنیک و کارسینوژنیک خطر بالقوه ای برای سلامت انسان دارد. این مطالعه با هدف تعیین حضور و میزان اکراتوکسین A در نان های مصرفی شهر شهرکرد انجام شد. مواد و روش کار: در این مطالعه، 86 نمونه انواع نان عرضه شده در نانوایی های شهر شهرکرد در پاییز 1390جمع آوری و از نظر حضور اکراتوکسین A بوسیله روش الا...

هدف : مطالعه تغییرات کلینیکال پاتولوژی گوسفندان در اثر آلودگی تجربی به همونکوس کنتورتوس. طرح : مطالعه تجربی. حیوانات: چهارده راس گوسفند (2 راس گوسفند به عنوان دهنده تخم انگل، 8 راس بره 6-5 ماهه برای آلودگی تجربی، 4 راس بره 6-5 ماهه به عنوان گروه شاهد) روش : برای آلودگی تجربی 8 راس بره 6-5 ماهه عاری از آلودگی کرمی انتخاب و به هر یک از آنها تعداد پنجاه هزار نوازد فعال مرحله همونکوس کنتورتوس خور...

چکیده زمینه و هدف: ضرر و زیان اقتصادی ناشی از مایکوتوکسین ها، طیف وسیع اثرات سوء آنها بر ارگانهای مختلف بدن انسان و حیوان و آلودگی غلات و به ویژه برنج به انواع مایکوتوکسین در کشور ما مسئله ای بغایت مهم از نظر بهداشت مواد غذایی و سلامت عمومی جامعه به شمار می رود، با عنایت به جایگاه ویژه برنج در سبد غذایی خانوارهای ایرانی و مصرف بالای برنج و مشتقات آن در جیره غذایی جامعه، هدف از انجام این تحقیق ب...

پروانه­ های زنبور مانند از خانواده  Sesiidae یکی از مخرب‌­ترین آفات چوبخوار درختان مثمر و غیر مثمر در کشور­های مختلف دنیا محسوب می­ شوند. با توجه به بروز خسارت شدید پروانه­ های زنبور مانند در فضای سبز شهر اصفهان، گونه­ های خسارت­زا مورد شناسایی قرار گرفتند. درصد و شدت آلودگی گونه­‌های مختلف درختی به این آفات با بازدید 4768 اصله درخت در 14 منطقه شهرداری، دانشگاه صنعتی اصفهان و پارک جنگلی ناژوان ...