چکیده ندارد.

چکیده 1: بنزوفوران ها دسته ی مهمی از ترکیبات آلی هستند که بخش های هتروسیکلی مهمی را در ساختارهای بسیاری از محصولات طبیعی و سنتزی تشکیل می دهند. مشتقات این ترکیبات، فعالیت های بیولوژیکی گسترده ای همچون ضد قارچ، ضد تومور، ضد میکروب و ضد اکسنده از خود نشان می دهند. در این پژوهش، یک روش موثر برای سنتز مشتقات 2- بنزوئیل بنزوفوران با استفاده از مشتقات سالسیل آلدهید و فناسیل برومید در محیط مایکروویو...

سابقه و هدف: پاستوریزاسیون حرارتی موجب تخریب ترکیبات زیست فعال می‌شود. از این‌رو، نیاز به روشی است که ثبات و پایداری میکروبی را فراهم و در عین‌حال ترکیبات زیست فعال را در آب انگور حفظ کند. در سال‌های اخیر، کاربرد اولتراسونیکاسیون در فرآوری مواد غذایی به‌علت توانایی آن برای غیرفعال‌سازی میکروارگانیسم‌ها با ایجاد تغییرات بسیار کم یا بدون تاثیر روی ترکیبات زیست فعال و خواص تغذیه‌ای مواد غذایی مورد...

مقدمه: گیاه آویشن دنایی (thymus daenensis celak. subsp. daenensis) یکی از گونه های اندمیک جنس آویشن در ایران است. این گیاه به صورت سنتی به عنوان ضدنفخ، هضم کننده غذا، ضد اسپاسم، ضد سرفه و خلط آور در ایران مصرف می شود. هدف: هدف از این مطالعه بررسی اجزای تشکیل دهنده اسانس سرشاخه های گل دار آویشن دنایی بود. روش تحقیق: در این مطالعه اسانس سرشاخه های گل دار گیاه که به روش تقطیر با آب به دست آمده بود...

چوب ماده ای طبیعی و تجدید پذیر می باشد، که مزایای بسیاری دارد. اما این ماده معایبی هم دارد که مهمترین آنها تخریب چوب توسط عوامل مخرب بیولوژیک است. دوام طبیعی گونه های چوبی مختلف در برابر عوامل مخرب متفاوت می باشد. یکی از مهمترین عوامل تاثیر گذار که در دوام طبیعی نقش دارند مواد استخراجی می باشند. در گونه های چوبی بادوام ترکیبات فنولی، اسیدهای رزینی، ترپنوئیدها و تروپولون ها خواص ضد قارچی دارند و...

مامیران (chelidonium majus) گیاهی دارویی از تیره papaveraceae ، سرشار از مواد آلکالوئیدی و فنولی می باشد که اثرات ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد توموری و ضد التهابی دارد. در این پژوهش برای بررسی خواص ضد باکتریایی گیاه مامیران، از عصاره متانولی قسمت هوایی گیاه (برگ و ساقه) در 3 غلظتmg/ml 50، 100 و 150 (میلی گرم ماده خشک/ میلی لیتر حلال)) در برابر سویه ها pseudomonas syringae pv.syringae، xanthomonas ...

چکیده : مشتقات آکریدین دارای فعالیت¬های بیولوژیکی فراوانی از قبیل خواص ضد باکتریایی، ضد مالاریا و ضد سرطانی هستند. امروزه تعداد زیادی از آکریدین¬ها با خواص شیمیایی و فیزیکی متفاوت و نیز استفاده از آنها در صنعت داروسازی گزارش شده است. از این رو سنتز مشتقات آکریدین یک امر مهم در شیمی آلی می¬باشد. در بخش اول این کار تحقیقاتی، سنتز مؤثری برای برخی از 8،1- دی اکسو- دکاهیدروآکریدین¬ها از طریق تراک...

گونه چوبی راش (Fagus Orientalis) متعلق به تیره درختان خزان‏کننده و پهن­برگ یکی از مهمترین گونه­های چوبی صنعتی در ایران بوده که به طبقه گونه­های چوبی بی­دوام تعلق دارد. به­منظور ارزیابی نقش مواد استخراجی بر دوام اندک این گونه چوبی در برابر قارچ مولد پوسیدگی سفید رنگین‎کمان (Trametes Versicolor)، استخراج مواد از نمونه­های چوبی با ابعاد 2×2×2 سانتی‏متر توسط ترکیبی از حلال‏های آلی نظیر n- هگزان/اتا...