چکیده نان مسطح بربری به علت طعم و بافت مطلوب خود، از جمله نان های پرمصرف در ایران است. این کالای خوراکی نقش بسیار ویژه ای در تامین نیاز غذایی مردم به ویژه اقشار کم درآمد جامعه را دارد. از این رو بهبود کیفیت آن از طریق افزایش میزان فیبر قابل هضم آن از راهکارهای مناسب برای افزایش سلامت جامعه است. مصرف فیبر پرتقال که ماده دور ‎ریز کارخانه‎های تولید آب پرتقال، علاوه بر اینکه تاثیرات زیادی که بخاطر ...

در این تحقیق به منظور بررسی ارزش غذایی محصولات فرعی مالت سیلو شده و استفاده از آن در جیره گاوهای شیری هلشتاین، چهار آزمایش انجام شد. در آزمایش اول، ترکیب شیمیایی تفاله مالت و سیلوهای آزمایشی تهیه شده از آن همراه با افزودنی های مختلف، اسیدی (اسید لاکتیک، اسید استیک، اسید کلریدریک، اسید سولفوریک)، قلیایی (اوره، سود و بی کربنات سدیم)، انرژی زا (ملاس)، قلیایی و انرژی زا (اوره و ملاس) در مقادیر مخت...

هدف از مطالعه حاضر تعیین میزان آفلاتوکسین b1 در خوراک دام (ذرت سیلوشده، ذرت دانه ای، یونجه خشک، کنجاله پنبه دانه، پنبه دانه کامل، کنجاله سویا، کنجاله کانولا، جو، سبوس گندم، کنسانتره، تفاله چغندرقند و کاه گندم) گاوداری های تحت رکوردگیری جهاد کشاورزی در سطح استان خراسان رضوی با تولید شیر خیلی بالا (بیشتر از 10000)، تولید بالا (10000-5000)، تولید متوسط (5000-2000) و تولید پایین (کمتر از 2000 کیلوگ...

برای این منظور از 4 راس گوسفند تراخته شده فیستوله گذاری شده ماکویی در قالب طرح چرخشی ساده بر پایه طرح کامل تصادفی استفاده شد در این آزمایش گوسفندان با جیره های کاملا مخلوط 70% یونجه و 30% نمونه های مورد آزمایش تغذیه شدند. نتایج حاصل از آزمایش اول نشان داد که بین تیمارها (هم تفاله ها و هم مواد لیگنوسلولزی) از لحاظ قابلیت هضم اختلاف بسیار معنی داری وجود دارد. همچنین ph مایع شکمبه در تمام تیمارها ...

این آزمایش به منظور تعیین انرژی متابولیسمی ظاهری( ame)، انرژی متابولیسمی ظاهری تصحیح شده برحسب ازت ( amen )، انرژی متابولیسمی حقیقی ( tme ) و انرژی متابولیسمی حقیقی تصحیح شده برحسب ازت ( tmen ) یونجه، جو، تفاله چغندرقند و تفاله گوجه فرنگی درشترمرغ های 3ماهه انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار ( سطوح جایگزینی 0، 15، 30 و 40 درصد هر کدام از مواد خوراکی در جیره پایه ) و4 تکرار برا...

به منظور تعیین اثر مخمر scay-3plus بر سلامت گاوهای شیری مبتلابه بیماری یون و کاستن علائم این بیماری 20 رأس گاو شیری در قالب طرح کاملاً تصادفی به دو تیمار آزمایشی (تیمار بدون مخمر و تیمار با مخمر) اختصاص یافتند. هر دو گروه یک جیره پایه را به صورت کاملاً مخلوط دریافت کردند که شامل یونجه خشک (63/22 درصد)، تفاله چغندرقند (9 درصد)، سیلاژذرت (5/10 درصد) و کنسانتره (87/57 درصد) بر اساس ماده خشک بود. گاو...

هدف از مطالعه حاضر تعیین میزان آفلاتوکسین B1 در خوراک دام (ذرت سیلوشده، ذرت دانه‌ای، یونجه خشک، کنجاله پنبه دانه، پنبه دانه کامل، کنجاله سویا، کنجاله کانولا، جو، سبوس گندم، کنسانتره، تفاله چغندرقند و کاه گندم) گاوداری‌‌های تحت رکوردگیری جهاد کشاورزی در سطح استان خراسان رضوی با تولید شیر خیلی بالا (بیشتر از 10000)، تولید بالا (10000-5000)، تولید متوسط (5000-2000) و تولید پایین (کمتر از 2000 کیلو...

چغندرقند یکی از نباتات مهم صنعتی است که علاوه بر تولید یکی از اساسی ترین نیازهای ابتدایی جامعه، یعنی قند و شکر محصولات فرعی ارزشمند دیگری نیز از آن حاصل می شود. از طرف دیگر چغندرقند به دلائل اقتصادی، اجتماعی، سیاسی دارای اهمیت فوق العاده می باشد و جزو محصولات استراتژیک کشور بحساب می آید. در این رساله سعی شده است با شناخت منابع بالقوه و توانهای محیطی و انسانی منطقه کشت چغندرقند مورد بررسی قرار گ...

چکیده در این تحقیق، تصفیه آب پرس تفاله چغندر قند با استفاده از نانوفیلتراسیون مورد بررسی قرار گرفته و سپس این فرآیند مدلسازی شده است. برای این منظور دما در سه سطح (25، 40 وc°55)، اختلاف فشار عرضی در سه سطح (10، 15 و 20 بار) و غلظت در سه سطح (بریکس1، 2 و 3) بر کارایی فرآیند نانوفیلتراسیون (شار تراوه، درصد گرفتگی و درصد دفع اجزاء) بررسی شد. از سه روش مدلسازی شبکه های عصبی مصنوعی (anns)، مدلسازی ...

در این بررسی ارزش غذایی تفال ه های لیمو و پرتقـال عمـل آوری شده با قـارچ نوروسپورا سیتوفیلا از طریق تجزیه شیمیایی، ضرایب هضمی ماده خشک و ماده آلی به روش in vitro ، تجزیه ‎ پذیری ماده خشک و پروتئین خام به روش in sacco مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج بدست آمده بوسیله آزمون t مقایسه شدن د . مقادیر پروتئین خام، خاکستر خام ، ماده آلی، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز برای تفاله لیموی عمل آوری...