این تحقیق به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت در ماهی بیاه آب شیرین (Liza abu) تالاب هورالعظیم، کفال طلایی (Liza auratus) دریای خزر، ماهی بیاه (Liza macrolepis) و مید (Liza klunzingeri) خلیج­فارس انجام شد. از هر گونه ماهی 15 نمونه در فصل بهار تهیه شد. ترکیبات تقریبی در عضله پشتی ماهیان سنجش شدند. چربی و پروتئین با روش های سوکسله و کلدال، رطوبت، خاکستر و فیبر به ...

ماهی سیچلاید گورخری (Cichlasoma nigrofasciatum) از مشهورترین ماهیان زینتی آب شیرین است که هر دو جنسیت آن از تخم‌ها و لاروها مراقبت می‌کنند. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر مراقبت والدین و اندازة بدن آنها در موفقیت تولیدمثلی این ماهی انجام شد. درصد تفریخ در 4 تیمار مراقبتی: 1. حضور هر دو جنسیت، 2. فقط ماده، 3. فقط نر و 4. بدون والد اختلاف معنی‌داری داشت (p

شوری از عوامل محیطی مهم و تاثیر گذار بر ماهیان بوده و برای بررسی تاثیر جوانب مختلف افزایش شوری محیط، تعیین میزان بیشینه تحمل ماهی به شوری مهم است. در مطالعه حاضر میزان تحمل شوری بچه ماهیان هامون­ماهی (Schizothorax zarudnyi) در شرایط آزمایشگاهی به روش انتقال مستقیم و تدریجی به شوری­های بالاتر  (5/2، 5، 10، 11، 12، 13، 14، 15 و g/L20) مطالعه شد. هم­چنین رفتار، تغییرات هیستوپاتولوژی بافت آبشش و سل...

گیاهان آبزی آکواریومی شامل گونه­های متنوع زیادی است که از مناطق گرمسیر و آب­های گرم و اغلب شیرین، به سایر نقاط جهان انتقال یافته و به­طور صنعتی تکثیر می­شوند. کاشت و حضور گیاهان آبزی در آکواریوم­های فاقد ماهی نوعی گلدان آبزی به شمار رفته که طراوت و جلوه خاصی دارد و در آکواریوم­های دارای ماهی علاوه بر زیبایی، تعادل زیست­محیطی را برای ماهیان به­وجود می­آورند؛ به­نحوی­که با مصرف فضولات ماهیان به­ع...

مایکوباکتریوز ماهی که توبرکولوز (سل) آبزیان نیز نامیده می‌شود، یکی از بیماری‌های گرانولوماتوزی مزمن ماهیان با نشانه‌های لاغری مفرط، از بین رفتن رنگ بدن، زخم‌های جلدی سطحی و یا عمیق و ندول‌های سفید رنگ در اندام‌های داخلی ماهی است، این بیماری گرانولوماتوزی سیستمیک به‌صورت مزمن یا حاد در ماهی‌های آکواریومی و پرورشی و به‌طور ویژه در آن‌هایی که تحت شرایط نامناسبی نگهداری می‌شوند، رخ می‌دهد. این بیما...

 مقدمه و هدف: خانواده ژیلودااکتیلیده دارای 3جنس و100گونه مختلف است که انگل مهره داران پست (ماهیان،دوزیستان وخزندگان ) وبی مهرگان است.از جنس داکتیلوژیروس حداقل100گونه تاکنون تشخیص داده شده است وچون عمدتادرآبشش هازندگی میکنندبه ترماتودهای آبشش معروف هستند.شایع ترین گونه آن درجهان داکتیلوژیروس واستاتوراست.به کرم قلاب دارخون خوار آبشش ماهیان معروف است وازسلولهای پوششی وسپس ازخون ماهیان به شدت ...

   در سال­های اخیر پرورش ماهیان آب شیرین، به‌ویژه ماهیان گرمابی افزایش یافته است. در پرورش کپور ماهیان چینی، کپور معمولی (CyprinusCarpio) ۱۵-۲0 درصد از ترکیب ماهیان پرورشی را تشکیل می­دهد. برای تنوع بخشی به فرآورده­های غذایی حاصل از کپور پرورشی می­توان آن را تبدیل به محصولات با ارزش افزوده و آماده مصرف مانند سوسیس، کالباس، برگر و غیره نمود. یکی از فرآورده­های حدواسط برای تولید غذاهای آماده­ مصر...

این مطالعه به منظور بررسی تغییرات سلول های کلراید آبشش و سلول های کلیوی مولدین ماهی سفید و همچنین بررسی چگونگی تغییر فشار اسمزی و غلظت الکترولیت های سرم خون این ماهی در دریا بعد از مهاجرت به رودخانه در فصل تکثیر انجام گردید. تعداد 20 عدد ماهی سفید (با نسبت مساوی نر و ماده) از سواحل بندر انزلی با شوری ppt 49/8 و درجه حرارت c°4/12 و به همین تعداد نیز از رودخانه خشکرود با شوری ppt 18/0 و درجه حرار...

تاثیر سطوح شوری­های مختلف آب (15، 35، 50) گرم در لیتر و آب شیرین روی پارامترهای خونی و بافت روده ماهیان سی­باس آسیایی (lates calcarifer) به مدت 30 روز مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرحی کاملاً تصادفی با 4 تیمار مختلف (15، 35، 50) گرم در لیتر شوری و آب شیرین (شاهد) و هر تیمار با 3 تکرار و برای هر تکرار 15 قطعه بچه ماهی با وزن اولیه 32 گرم در نظر گرفته شد. در این تحقیق برخی از پارامترها...

یکی از عوامل عمده بافت و رنگ نامطلوب در سوریمی ماهیان آب­ شیرین مربوط به بالاتر بودن درصد عضلات تیره آن‌ها در مقایسه با برخی از گونه‌های تجاری ماهیان دریایی است. در این مطالعه از شاخص پراکسیدهیدروژن در غلظت‌های 1، 2 و 3 درصد طی مراحل مختلف شستشو (یک، دو و سه­­ دفعه) گوشت­ چرخ­شده ماهی کپور نقره­ای و در نسبت‌های آب به گوشت 1:2 و 1:3 استفاده ­گردیده و ضمن اندازه ­گیری رنگ سوریمی تولید­شده اثر پرا...