پنیر لیقوان از شیر خام و بدون گذراندن فرایند حرارتی تهیه شده وبنابراین مستعد فساد باکتریایی است. در سال های اخیر گرایش روز افزونی برای استفاده از باکتریوسین ها به عنوان مواد نگهدارنده طبیعی، گزارش گردیده است. ولی مشکلات مختلفی مانند تجزیه پروتئولیتیکی و واکنش باکتریوسین ها با ترکیبات ماده غذایی موجب کاهش فعالیت ضد میکروبی آن ها می گردد. از این رو استفاده از نانولیپوزوم، حاوی مواد ضد میکروبی، می...

چکیده: از آن جایی که داروهای ضد سرطان قابلیت انحلال کمی در آب دارند و از طرفی معرف هایی که برای افزایش انحلال آن ها استفاده می شود خود اثرات سمی بر روی بخش های سالم بدن دارند لذا در این پایان نامه تلاش بر این است تا سیستم های دارورسانی نوینی بر پایه نانولوله های کربنی که کاربردهای گسترده آن ها امروزه در زمینه های زیادی اثبات شده است طراحی گردد. در نخستین بخش از این کار تحقیقاتی نانومواد هیبرید...

در نخستین بخش از این کار تحقیقاتی، مواد هیبریدی محلول در آب و با سازگاری زیستی بالا شامل نانولوله های کربنی چند دیواره به عنوان هسته و پلی گلیسرول پرشاخه به عنوان لایه سنتز و شناسایی شدند. در این کار ابتدا نانولوله ها توسط واکنش با اسید باز شده و عامل دار می شوند. پلی گلیسرول به صورت کووالانسی و توسط روش’ grafting from ‘ از طریق پلیمریزاسیون حلقه گشایی آنیونی گلیسیدول برروی سطح نانولوله کربنی ر...

مقدمه امروزه فروشاره ها به دلیل ویژگی های مغناطیسی و گرمایی خود کاربردهای فراوانی در صنعت و زیست پزشکی پیدا کرده اند. یکی از کاربردهای آن ها در زیست پزشکی، فراگرمایی مغناطیسی برای درمان توده های سرطانی است. در این روش فروشاره ها به توده سرطانی تزریق و با قرار گرفتن در یک میدان مغناطیسی متناوب باعث گرم شدن سلول های سرطانی تا دمای °c41 و نهایتاً نابودی آن ها می شوند. سازوکارهای اتلافی گوناگونی ما...

یکی از رایج‌ترین راهکارها برای حفاظت فلزات در برابر خوردگی استفاده از پوشش‌های پلیمری می‌باشد. پوشش‌های پلیمری با ایجاد سد فیزیکی در برابر نفوذ آب و عوامل خورنده به سطح فلز از آن در برابر خوردگی محافظت می‌کنند. عوامل خارجی نظیر تابش پرتو فرابنفش، تنش های دمایی و اثرات مکانیکی (خراش و ترک) منجر به تخریب ساختار پوشش، ایجاد خلل و فرج و منافذ نفوذ آب و عوامل خورنده به درون ساختار پوشش و در نهایت فص...

در این مطالعه، فرمولاسیون¬های نانوی نور تخریب¬پذیر و زیست¬سازگار ایمیداکلوپرید و ایندوکساکارب، به واسطه¬ی کپسوله کردن مستقیم هر کدام ازآنها با کوپلیمرهای خطی- دندریتیک پلی¬سیتریک¬اسید-پلی¬اتیلن¬گلیکول-پلی¬سیتریک¬اسید (pca-peg-pca) تهیه شدند. سنتز این نانوآفت¬کش¬ها به دو صورت بدون کاربرد نانوذرات tio2 (nano-ind و nano-imi) و با کاربرد نانوذرات tio2 (nano-ind/tio2 و nano-imi/tio2) انجام شد. فرمول...

در نخستین بخش از این کار تحقیقاتی، سه نوع نانومواد هیبریدی به عنوان نانوکاتالیست تهیه شد. ابتدا کوپلیمر خطی- دندریتیکی نوع aba ، که در آن قطعهb شامل پلی اتیلن گلایکول، و قطعه a شامل بخش پلی آمیدوآمین است (pamam-peg-pamam) را تانسل دوم سنتز کرده، سپس یک ترکیب که دارای حلقه های آروماتیک فراوان بود را به گروه های عاملی آمین انتهایی نسل دوم کوپلیمر خطی- دندریتیکی سنتز شده و وصل شد (g2-pt) . این گرو...

Background and Objectives: Cigarette smoke contains carcinogenic compounds, including nicotine-derived nitrosamine ketone (NNK), which can activate vascular endothelial growth factor (VEGF) and increase the inflammation of the lung. Since the Nigella sativa plays an important role in treating cancer through the modification of cellular signaling pathways, the purpose of this study was dete...

امروزه استفاده از نانوتکنولوژی در سیستم های نوین دارورسانی روز به روز در حال گسترش است، چراکه در حال حاضر بیش از 90 درصد تمام مواد جدیدی که خواص درمانی دارند دارای مشخصات فارماکوکینتیک و زیست دارویی ضعیفی هستند. در این پژوهش نانولیپوزوم از میان سیستم های متعدد نانوحامل دارویی به سبب مزیت هایش مورد بررسی قرار گرفته است. از نقطه نظر بارگذاری داروها، لیپوزوم قادر به درون گیری و حمل داروهای آب دوست...

برگ بو با نام علمی laurus nobilis l. گیاهی است به صورت درخت و درختچه همیشه سبز و ناخزان که در شرایط مساعد ارتفاع آن به 15-20 متر می رسد. این گیاه بومی نواحی مدیترانه و جنوب اروپا می باشد و در ایران به صورت کاشته شده وجود دارد. از برگ بو می توان برای درمان بسیاری از بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای ویروسی، سرطان، آنفلوانزا، برونشیت ها و کمک به هضم غذا در دستگاه گوارشی استفاده نمود. در این تحقیق...