چکیده ندارد.

چکیده دراین تحقیق، برخلاف روشهای متداول استخراج ترکیبات گیاهان که شامل روشهای تبخیر، تقطیر، استخراج با حلال و... می باشد به صورت ابتکاری از تکنیک الکتروفورز موئینه ای که یک روش کاملا آزمایشگاهی جهت آنالیز پروتئینها، مواد دارویی، dna، پپتیدها و... می باشد، استفاده شده است. این روش هیچ یک از معایب روشهای متداول از قبیل ازدیاد دما، تخریب گیاه، تخریب ترکیبات (بر اثر دمای بالا)و حساسیت در انتخاب حل...

میوه زرشک بیدانه (Berberis vulgaris) منبع سرشار از آنتوسیانین ها، ترکیبات فنلی و ویتامین ث است و کاربرد روش‌هایی برای استخراج این ترکیبات با ارزش که بتوان بیشترین ماده فراسودمند را با کمترین ناخالصی و حداقل تخریب بدست آورد از اهمیت بسزایی برخوردار است. در این تحقیق فرایند استخراج مواد زیست فعال موجود در میوه زرشک بیدانه با استفاده از پرس سرد و بهینه‌سازی فرایند استخراج به روش سطح پاسخ انجام گرف...

میوه کنار((Ziziphus mauritiana   یکی از محصولات مهم مناطق خشک و نیمه خشک در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری می باشد. بررسی تنوع مورفولوژیکی میوه امکان انتخاب ژنوتیپهای برتر را برای توسعه کشت و کار برای کشاورزان و اصلاح کنندگان فراهم می‌کند. مطالعه حاضر، به منظور ارزیابی تنوع و تعیین برخی خصوصیات کمی و کیفی میوه 11 ژنوتیپ کنار در استان هرمزگان طی سالهای 1391-1392 انجام شد. نتایج تجزیه واریانس و مقا...

اختلال در عملکرد سیستم عصبی یکی از عوارض عمده دیابت ملیتوس می باشد. احتمال می رود عوامل چندی در ایجاد عارضه نروپاتی دیابتی دخالت داشته باشند که می توان به استرس اکسیداتیو، افزایش سطح هموگلوبین گلیکوزیله و کاهش سطح اپیوئیدها اشاره کرد. تمرینات ورزشی منظم و مصرف ویتامین ث مکمل میتوانند بر روی این عوامل تاثیر گذاشته و عوارض ناشی از شرایط دیابتی را تقلیل دهند. با این حال اثر تمرینات ورزشی منظم و مص...

ذکه وطز ییی اظ ش?سا? سَطی ض??بی ??ٍساضی ??از غصایی ? ح?ه?لار وکب?ضظی ی?ثبقس. ذط ب??ِ ث? ز یِ زاقش سطویجبر سغصی?ای اضظق ??س اظ ی????بی ظی?ز ف ب? ث? ح?به ی?آیس ? ثب س??? ث? فه یّ ث?ز آ ،? زض س ب? ?َ ?ب زض ز?شط? ی??ز. 70 ? 80 زض?? ? ?ّی?? ،60 ،50 ، آظ ب?یف?ب زض د?غ ? حُ ز ب?ی 40 2 ش?ط ثط طب ی?? ? یرب ز? 3 ی? یّ ش?ط ? زض ?? سیطاض ثط ض?ی ضل وبوی ذط ب??ِ / ? یه ? حُ ?ط ز? ??ای 5 زاذ ذکهو ن?ضر طٌفز. ثطای ا ??ب...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

ویتامین ث، جز ویتامین های ضروری می باشد که بدلیل خاصیت احیاکنندگی در بسیاری از واکنشهای بیوشیمیایی بدن شرکت می کند. این ویتامین در تشکیل بافت همبند و فعال سازی ویتامین ‏‎e‎‏ نقش دارد. همچنین بدن را در برابر بعضی بیماریها مثل سرطان، بیماریهای قلبی و ... محافظت می کند. اگر چه روشهای زیادی برای اندازه گیری ویتامین ث مطرح شده است، اما تحقیقات بیشتری باید در این زمینه صورت گیرد زیرا هنوز یک روش مناس...